10 ukusnih salata od pasulja

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Zanimljive kombinacije sa piletinom, govedinom, kobasicom, kukuruzom, pečurkama, cveklom, štapićima od rakova i još mnogo toga.

3 važne tačke

1. Za salate možete koristiti i konzervirani i kuhani pasulj. Glavna stvar je pravilno kuhati potonje.
2. Pasulj iz konzerve prvo se mora baciti u cjedilo da stakla tečnost i isprati.
3. Majonez za salatu lako je napraviti sami ili ga zamijeniti kiselim vrhnjem, prirodnim jogurtom ili drugim umacima.

Salata sa pasuljem, kobasicom, kukuruzom i paradajzom

Sastojci

• 150-200 g dimljene kobasice;
• 1-2 paradajza;
• ½ luka;
• 200 g crvenog pasulja iz konzerve ili kuhanog;
• 200 g kukuruza iz konzerve;
• 1 češanj belog luka;
• 1-2 kašike majoneze;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• nekoliko grančica peršuna - po želji.

Priprema

Kobasicu narežite na krupnije trakice, paradajz na krupnije, a luk na sitne kockice. Sastojcima dodajte pasulj, kukuruz, mljeveni bijeli luk, majonez, sol i biber i promiješajte. U salatu možete dodati seckani peršun.

Salata od pasulja sa kiselim pečurkama i jajima

Sastojci

• 3 jaja;
• 200 g crvenog pasulja iz konzerve ili kuhanog;
• 120 g kiselih pečuraka;
• nekoliko perja zelenog luka;
• sol po ukusu;
• 2 kašike majoneza;
• nekoliko listova zelene salate.

Priprema

Jaja tvrdo skuvati, ohladiti i oguliti. Narežite ih na male kockice. Dodajte pasulj, šampinjone, nasjeckani luk, sol i majonez i promiješajte. Kašikom prelijte jelo preko listova zelene salate.

Salata od pasulja i tunjevine

Sastojci

• 150-200 g tunjevine iz konzerve;
• 300 g bijelog graha iz konzerve ili kuhanog pasulja;
• ½ crvenog luka;
• ½ veze zelenog luka;
• nekoliko grančica peršuna;
• 120 ml maslinovog ulja;
• 1 limun;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema

Tunjevinu izgnječite viljuškom. Dodajte pasulj, nasjeckani crveni luk i sjeckano zelje. Pomiješajte ulje, sok cijelog limuna, sol i biber i ovom smjesom začinite salatu.

Salata sa pasuljem, piletinom, kukuruzom i kineskim kupusom

Sastojci

• 200 g kuvanih pilećih prsa;
• ½ srednje glavice kineskog kupusa;
• 200 g crvenog pasulja iz konzerve ili kuhanog;
• 200 g kukuruza iz konzerve;
• 2-3 kašike majoneza;
• soli po ukusu.

Priprema

Ohlađenu piletinu narežite na krupnije komade. Kupus krupno iseckati. Sastojcima dodajte pasulj, kukuruz, majonez i sol i promiješajte.

Salata sa pasuljem, cveklom i kiselim krastavcima

Sastojci

• 1 cvekla;
• 1 luk;
• 3-4 kašike maslinovog ulja;
• 2-3 kisela krastavca;
• 200 g crvenog pasulja iz konzerve ili kuhanog;
• 2-3 čena belog luka;
• nekoliko grančica peršuna;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema

Sirovu cveklu narendajte korejskom šargarepom. Luk nasjeckajte na kolutove i propržite na malo zagrijanog ulja. Dodati cveklu, kuvati, povremeno mešajući, još nekoliko minuta i ohladiti.

Krastavce narežite na sitne kockice. Dodajte mahune, nasjeckani bijeli luk, sjeckani peršun, cveklu sa lukom, so, biber i ulje i promiješajte.

Salata sa pasuljem, šunkom, krastavcem i jajima

Sastojci

• 3 jaja;
• 200 g šunke;
• 1 svježi krastavac;
• 200 g bijelog graha iz konzerve ili kuhanog pasulja;
• ½ veze peršuna ili kopra;
• 2 kašike kisele pavlake;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema

Jaja tvrdo skuvati, ohladiti i oguliti. Isjeckajte ih, šunku i krastavac na srednje kockice. Tome dodajte pasulj, nasjeckano začinsko bilje, pavlaku, sol i biber i promiješajte.

Eksperimentirati?

15 zanimljivih salata sa svježim krastavcima

Salata sa pasuljem, govedinom, biberom i orasima

Sastojci

• 1 crveni luk;
• 2 kašike jabukovog sirćeta 6%
• 100 ml tople vode;
• 250 g kuvanog goveđeg filea;
• 1 crvena paprika;
• ½ ljute paprike;
• 50 g oraha;
• ¼ hrpa cilantra;
• 200 g crvenog pasulja iz konzerve ili kuhanog;
• 2 čena belog luka;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• ½ kašičice suneli hmelja;
• 2 kašike maslinovog ulja.

Priprema

Luk narežite na velike trake. Pomešajte kašiku sirćeta i vode i u ovoj tečnosti marinirajte luk 7-10 minuta.

Meso i papriku oljuštenu od semenki iseckati na krupnije kockice, a ljute paprike na tanke trakice. Nasjeckajte orahe i cilantro.

Pripremljenim sastojcima dodati luk, ocediti tečnost, pasulj, seckani beli luk, so, crni biber, suneli hmelj, sirće i ulje i promešati.

Pripremite se?

10 salata za one koji vole meso

Salata sa pasuljem, rakovim štapićima i jajima

Sastojci

• 3 jaja;
• 200 g štapića od rakova;
• 200 g crvenog pasulja iz konzerve ili kuhanog;
• ¼ gomila kopra;
• 1-2 kašike kisele pavlake;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema

Jaja tvrdo skuvati, ohladiti i oguliti. Narežite ih i štapiće od rakova na velike kocke. Dodajte pasulj, seckani kopar, pavlaku, so i biber i promešajte.

Diverzificirati jelovnik?

7 ukusnih salata sa čipsom. Samo pokušaj

Salata od povrća sa pasuljem i korejskom šargarepom

Sastojci

• 2–4 stabljike celera;
• 1 crvena paprika;
• 1-2 krastavca;
• 2-3 paradajza;
• ½ luka;
• ¼ srednje glavice kineskog kupusa;
• 200 g crvenog pasulja iz konzerve ili kuhanog;
• 200 g korejske šargarepe;
• sol po ukusu;
• 2-3 kašike biljnog ulja.

Priprema

Celer, papriku, krastavce i paradajz nasjeckajte na krupnije kockice, a luk na sitne kockice. Kupus sitno nasjeckajte. Dodajte mahune, korejske šargarepe, sol i ulje i dobro promiješajte.

Uzeti u obzir?

12 korejskih salata od šargarepe koje prve nestaju sa stola

Salata sa pasuljem, piletinom, paradajzom, sirom i krutonima

Sastojci

• 200-300 g kuvanih pilećih prsa;
• 1-2 paradajza;
• 100 g tvrdog sira;
• 200 g crvenog pasulja iz konzerve ili kuhanog;
• 50-100 g krutona bilo kojeg ukusa;
• 3 kašike majoneze;
• sol po ukusu;
• bilo koje zelje - po želji, po ukusu.

Priprema

Ohlađeno meso i paradajz narežite na sitne kockice. Sir narendajte na krupno rende. Sastojcima dodajte mahune, krutone, majonez i sol i promiješajte. Po želji dodajte seckano začinsko bilje. Salatu poslužite odmah da krutoni ne omekšaju.

Pročitajte i???

• 5 ukusnih pilećih salata
• 15 neobičnih salata od povrća
• 15 zanimljivih salata od šargarepe
• 12 živih salata od avokada za one koji vole ukusnu hranu
• 15 ukusnih salata od zelenog graška