Pripremite svoja jaja na novi način. 10 neobičnih ideja za svačiji ukus

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-13 00:53

Opcije jela za one koji su umorni od banalnog omleta i pečenih jaja.

1. Žumance na "oblaku"

Odvojite bjelanca od žumanaca i umutite ih sa solju dok ne postanu čvrsti. Pleh obložiti papirom za pečenje, premazati uljem. Proteinsku masu podijelite na porcije i stavite na lim za pečenje. Oblikujte svaki u gnijezdo tako što ćete napraviti udubljenje u sredini. Stavite žumanca u rupice. Po vrhu posude pospite rendani sir. Pecite jaja u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 15 minuta.

2. Pečena jaja u mikrotalasnoj

Zagrejte tanjir u mikrotalasnoj pećnici dva minuta. Razbijte jaje u njega. Nežno probušite žumance da se ne širi. Pecite jaje u mikrotalasnoj oko 45 sekundi. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o modelu pećnice.

3. Hrskava punjena jaja

Jaja skuvati, oguliti, prepoloviti, odstraniti žumanca. Polovine proteina umočite u prezle i pržite na velikoj količini putera. Nakon toga se mogu puniti bilo kojim nadjevom.

4. Punjeni omlet

Brzo možete dobiti meki omlet bez brašna, mlijeka i drugih dodataka ako prvo umutite bjelanjke. Zatim u bujnu masu dodajte žumanca. Jaja mutiti energično, ali kratko da smesa ne otpadne. Zatim stavite jaja u podmazan tiganj i pecite kao i obično.

Bujni omlet će biti teško zarolati da ga napuni. Koristite lopaticu u sredini da savijete preklop istim pokretom kao da režete palačinku sa jajima. Nakon toga, omlet će se duplo lakše saviti.

5. Egg Express pita

Pomiješajte jaja sa začinima, začinskim biljem, dodajte fil: paradajz, komadiće kuvane piletine, kobasicu. Pecite u rerni dok ne omekšaju, a zatim isecite na komade.

6. Punjena jaja kuhana na pari na korejski način

Za mekano i zdravo jelo, malo umutite jaja sa solju i začinima. Stavite kalupe za mafine u lonac sa vodom i prelijte ih smjesom od jaja. Kada masa počne da se stabilizuje, možete dodati bilo koji fil po vašem ukusu.

7. Kisela jaja

Skuvajte jaja, ogulite ih i prelijte mešavinom soja sosa, sirćeta i šećera. Za 100 ml soja sosa potrebno je ½ kašike pirinčanog sirćeta i ¼ šećera. Ako je sos preslan, razblažite ga vodom pre nego što napravite marinadu. Jaja će dobiti prijatnu smeđu boju i neobičan ukus.

8. Jaja "dimljena"

Ako ste sa sobom na piknik ponijeli kuvana jaja, ali niko ne želi da ih jede zbog jednostavnosti jela, dodajte im ukus pomoću roštilja. Oguljena jaja stavite na rešetku i zagrijte. Aroma ugljeva učinit će ih još ukusnijima.

9. Jaje u lepinji

Uzmite pahuljastu okruglu lepinju, odrežite vrh i uklonite pulpu. U dobijeni lonac sipajte razmućeno jaje. Mogu se dodati razni nadjevi. Pecite jelo u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta i dobijete hrskavu lepinju sa mekanim i zadovoljnim sadržajem.

10. Tamagoyaki - rolnica u japanskom stilu

Da napravite tamagoyaki, dodajte 1 kašiku soja sosa i 1-1½ kašike šećera u 2 jaja. Takođe je potrebno malo spretnosti u kuvanju.

Sipajte malo smese od jaja u podmazan tiganj. Kada se zgusne, brzo umotajte palačinku u rolat i ostavite je na ivici tiganja. Sipati još malo smese. Kada je gotovo, umotajte rolat sa ruba tanjira. Ponavljajte manipulaciju dok se cijela smjesa od jaja ne pretvori u jedan veliki rolat.