3 načina za korištenje starog kruha

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Uzmite si vremena da se riješite ustajalog hljeba. Uostalom, ovo je jedan od glavnih sastojaka ukusnih i zadovoljavajućih jela.

1. Puding za kruh

Sastojci:

• sušeni kruh;
• 2 čaše mlijeka;
• 2 jaja;
• 2 kašičice putera;
• ⅓ čaše šećera;
• prstohvat soli;
• vanilin.

Priprema

• U šerpi pomešati mleko, puter, vanilin, so i šećer.
• Stavite lonac na srednju vatru i kuvajte dok se puter ne otopi.
• Nauljite posudu za pečenje.
• Hleb narežite na kockice i stavite u posudu za pečenje.
• Umutiti jaja i dodati u ohlađenu mlečnu smesu. Dobro promešati.
• Hleb preliti sa kremom od mleka i jaja.
• Pecite u rerni 35-40 minuta. Rubovi hljeba trebaju biti zapečeni.

U procesu kuvanja možete dodati bilo koje voće, čokoladu ili začin po želji.

Ako ne volite slatki puding, probajte puding od povrća. Jedina razlika je u punjenju. U hljeb dodajte dinstano povrće i šampinjone i prelijte posoljenom smjesom od jaja i mlijeka.

2. Panzanella

Ovo je naziv italijanske salate od povrća. Ovo je odličan ljetni obrok koji će se svidjeti mnogima.

Sastojci:

• stari kruh;
• paradajz;
• luk;
• maslinovo ulje;
• Provansalsko bilje;
• ocat;
• bosiljak;
• crni biber;
• sol.

Priprema

• Hleb narežite na kockice. Prethodno se može lagano propržiti.
• U hleb dodajte seckani paradajz i luk.
• Pomiješajte malo octa, provansalskog bilja, maslinovog ulja, bibera i soli.
• Začinite salatu, dodajte bosiljak i ostale začine po ukusu.
• Ostavite salatu najmanje pola sata da se kruh upije.

Po želji u panzanelu možete dodati sir, masline i drugo povrće.

3. Preliv sa krušnim mrvicama

Krušne mrvice mogu biti odličan preljev za salate, sendviče i još mnogo toga.

Zest će takvom preljevu dodati posebnu pikantnost. Mrvice se također mogu pomiješati sa maslinovim uljem, bijelim lukom i začinskim biljem.