Kako pravilno oprati jabuke
Kako pravilno oprati jabuke
Anonim

Sve jabuke, osim ako se uzgajaju u vlastitoj bašti, tretiraju se hemikalijama za ubijanje insekata. Stoga, jednostavno ih oprati vodom nije dovoljno.

Kako pravilno oprati jabuke
Kako pravilno oprati jabuke

Istraživači sa Univerziteta Massachusetts odlučili su da uporede tri načina pranja jabuka. Prvo su voće tretirali tiabendazolom i fosmetom, koji ubijaju gljivice i insekte. Ovi proizvodi su odobreni od strane Američke agencije za zaštitu životne sredine.

Dan kasnije, jedna jabuka je isprana običnom vodom, druga rastvorom hlora (koji obično koriste dobavljači voća), a treća rastvorom vode sa 1% sode bikarbone. Za svaku od tri opcije testirana su dva intervala ispiranja: dva minuta i osam minuta.

Nakon dvije minute, soda bikarbona je uklonila više pesticida nego otopina vode i hlora. Potpuno je ogulila tiabendazol sa kore jabuke nakon 12 minuta, a sa fosmeta nakon 15 minuta. Međutim, do tada je mala količina pesticida dospjela u jabuku.

Da biste smanjili štetu od pesticida, operite jabuke u ovoj mješavini: kašičicu sode bikarbone u 0,5 litara vode.

Ili ih možete oguliti, iako ćete se tako morati odreći vitamina i vlakana koje sadrži.

Preporučuje se: