Kako očuvati svoj frižider u vrhunskom stanju

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Ovi savjeti će vam pomoći da efikasnije koristite svoj uređaj i trošite manje hrane.

1. Podesite temperaturu da odgovara različitim uslovima

U prosjeku bi trebala biti između 1°C i 4°C. Smanjite temperaturu kada u frižideru ima puno hrane ili je prostorija vruća. I pojačajte kada je sadržaj nizak radi uštede energije. Održavajte stabilnu temperaturu u zamrzivaču (-18°C). Ako vaš frižider uključuje odmrzavanje, uradite to jednom godišnje.

2. Redovno čistite

Odmah uklonite sve mrlje. Obrišite ručke frižidera jednom dnevno, a vrata svake nedelje. Razvrstajte hranu na svim policama svakih nekoliko dana. Pokušajte iskoristiti one kojima će rok isteći što je prije moguće.

Očistite unutrašnjost frižidera svaka tri meseca. Da biste to učinili, prvo uklonite sve police i ladice i operite ih toplom vodom. Nemojte koristiti izbjeljivač ili slična sredstva za čišćenje, već koristite običan sapun ili gel za pranje posuđa. Zatim operite zidove frižidera. Za tvrdokorne mrlje koristite četkicu za zube i gustu mješavinu sode bikarbone i vode. Osušite nakon mokrog čišćenja.

Jednom godišnje obavite prolećno čišćenje. Izvucite utikač frižidera iz utičnice, pomaknite ga u stranu i uklonite ostatke koji su se nakupili ispod njega. Obrišite prašinu sa zadnjeg zida. Ako možete, uklonite zaštitnu rešetku i obrišite prašinu sa ventilatora i kondenzatora. Nakon ovog čišćenja, sistem hlađenja će raditi efikasnije.

3. Znajte šta treba hladiti, a šta ne

Ne hladiti:

• Većina voća i nešto povrća, posebno ono koje još nije zrelo. Čuvajte ih na sobnoj temperaturi dalje od sunčeve svjetlosti. Ovo se odnosi na paradajz i krastavce, krompir, šargarepu, luk i beli luk, bundevu, cveklu i drugo korjenasto povrće, uključujući đumbir.
• Otvorene konzerve, prvenstveno sa voćem i paradajzom. Ako dugo stoje u takvoj posudi, imaju metalni ukus. Stoga je bolje prenijeti sadržaj u staklene ili plastične posude.
• Topla hrana. Sačekajte da se potpuno ohladi kako ne biste preopteretili kompresor frižidera.
• Proizvodi kojima je istekao rok trajanja. U redu je ako je nakon navedenog perioda prošao jedan dan, ali ako je proizvod stajao nedelju dana, nemojte rizikovati svoje zdravlje.
• Otvorene tegle džema, senfa, sirupa. Dovoljno ih je staviti u ormar, gdje ne padaju sunčevi zraci. Ali za svaki slučaj provjerite upute na pakovanju.

Čuvati u frižideru:

• Bobičasto voće i zrelo voće.
• Povrće (osim prethodno navedenih).
• Mliječni proizvodi i jaja.
• Meso i riba.
• Sva otvorena hrana koja je označena za čuvanje na niskim temperaturama. Uključujući otvorene boce vina.
• Ostaci gotovih jela (čim se ohlade), salate, grickalice.
• Velike konzerve putera od kikirikija ako ga nećete brzo iskoristiti. Na hladnoći se neće ljuštiti.

4. Rasporedite hranu po policama

1. Gornja polica - sve što ne treba da se kuva: kobasice, sosevi, salate, grickalice, ostaci jela, kao i konzerve iz konzervi koje ste prebacili u drugo jelo.
2. Srednja polica - mliječni proizvodi i jaja. Vrata frižidera nisu prikladno mesto za njih: češće su izložena toplom vazduhu, a to skraćuje rok trajanja hrane.
3. Donja polica - meso i riba.
4. Pretinci za povrće - naravno, voće i povrće, samo ih držite odvojeno jedno od drugog. Neko voće (jabuke, kruške, banane) emituje gas etilen, koji može brže pokvariti obližnje povrće. U istom odjeljenju uklonite lisnato zelje, nakon što ga operete i osušite papirnim ubrusom. Ali začinsko bilje (osim bosiljka) najbolje je staviti u teglu s vodom i držati dalje od hladnog stražnjeg zida.
5. Vrata - sokovi, prelivi i drugi proizvodi sa najdužim rokom trajanja.

5. Organizirajte skladištenje

Da biste maksimalno iskoristili prostor u frižideru, složite posude za hranu jednu na drugu. Visoke postavite nazad, a niske naprijed, tako da sve bude na vidiku. Stavite etikete sa datumom kada ste skuhali jelo ili otvorili pakovanje.

6. Oslobodite se neprijatnih mirisa

Stavite hranu jakog mirisa u posude sa čvrstim poklopcima. Za svaki slučaj stavite tanjir sode bikarbone na donju policu, ona će upiti sve mirise. Mijenjajte ga svaka tri mjeseca. Iskorišćenu sodu bikarbonu nemojte bacati, njome možete očistiti umivaonik ili kadu. Lifehacker je u zasebnom članku govorio o drugim načinima uklanjanja mirisa u hladnjaku pomoću improviziranih sredstava.

7. Ako s nekim dijelite frižider, unesite pravila korištenja

Rasporedite hranu simetrično. Na primjer, ako vas dvoje koristite frižider, podijelite ga po sredini i uzmite svaku stranu za sebe. Jedna zona se može ostaviti zajedničkom - na primjer, vrata. Možete zamotati specijalnu hranu u neprozirnu vrećicu kako bi bilo jasno da nije za opću upotrebu.