Sadržaj:

Kako napraviti bogat sok od brusnice
Kako napraviti bogat sok od brusnice
Anonim

Dobićete kiselo, osvežavajuće i vitaminima bogato piće.

Kako napraviti klasičan recept za sok od brusnice
Kako napraviti klasičan recept za sok od brusnice

Šta je potrebno

  • 500 g brusnica;
  • 1½ l vode;
  • 3-5 kašika šećera ili više.

Ovaj napitak se može napraviti od svježih, pa čak i smrznutih bobica ako se prvo odmrzne na sobnoj temperaturi.

Šećer se ponekad zamjenjuje medom. Povećajte količinu ako želite slađe piće.

A da ukus voćnog napitka bude zanimljiviji, uz šećer dodajte prstohvat cimeta ili grančicu mente.

Kako napraviti sok od brusnice

Rasporedite brusnice. Odbacite stabljike i lišće ako naiđete na njih. Ne ostavljajte pokvarene i potpuno nezrele bobice.

Sok od brusnice
Sok od brusnice

Nakon toga dobro isperite pod mlazom vode i odbacite u cjedilo kako bi staklo imalo višak vlage.

Bobice dobro isperite da dobijete sok od brusnice
Bobice dobro isperite da dobijete sok od brusnice

Pripremljene brusnice izgnječite kašikom ili guračem, možete koristiti i blender.

Bobičasto voće za sok od brusnice je najpogodnije gnječiti drvenom drobicom
Bobičasto voće za sok od brusnice je najpogodnije gnječiti drvenom drobicom

Bobice presavijte u umotanu gazu u nekoliko slojeva i iscijedite iz njih sok. Zatim dobiveni sok procijedite kroz gazu.

Iscijedite sok od brusnice kroz gazu od voćnog soka
Iscijedite sok od brusnice kroz gazu od voćnog soka

Drugi način je jednostavno trljanje bobica kroz sito.

Protrljajte brusnice kroz sito da dobiju sok
Protrljajte brusnice kroz sito da dobiju sok

Dobijeni procijeđeni sok sipajte u plastičnu ili staklenu posudu. Ostavite na sobnoj temperaturi.

Recept za sok od brusnice
Recept za sok od brusnice

Stavite kolač od brusnica u šerpu. Prelijte vodom i prelijte šećerom. Pustite da proključa na srednjoj vatri, sklonite sa vatre i ostavite 15-20 minuta. Ponovo procijedite kroz sitno sito ili gazu.

Pazite da čestice bobica ne dođu u piće
Pazite da čestice bobica ne dođu u piće

Ohladite i dodajte sok od brusnice.

Poslužite ohlađeni sok od brusnice
Poslužite ohlađeni sok od brusnice

Dobijeni sok od brusnice ohladite i poslužite.

Preporučuje se: