Jeftin ručak: Bang Mi Turkey sendvič

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-13 00:53

Idealan način da iskoristite ostatke ćuretine od večere je da je koristite za sendviče. Predlažemo da skuhate jedno od najpopularnijih vijetnamskih jela - ban mi sendvič, koji je zgodno ponijeti sa sobom i zadirkivati apetit svih oko sebe.

Sastojci

za meso:

• 200 g kuvane ili pečene ćuretine;
• 4 kašike ljutog čili sosa
• korica jedne limete.

za sos:

• ¼ soka od limete;
• 4 kašike majoneze;
• 1 kašičica rendanog đumbira
• 1 češanj belog luka

za salatu:

• 1 krastavac;
• 1 šargarepa;
• ¼ male glavice kupusa;
• ½ soka od limete;
• 1 ½ kašike soja sosa.

Za podnošenje:

• 1 baget;
• zelje korijandera;
• čili pahuljice;
• 4 kašike jetrene paštete.

Priprema

Uprkos velikoj listi sastojaka, za sastavljanje ovakvog sendviča potrebno je deset minuta.

Dovoljno je rastaviti ćuretinu na vlakna i zagrijati je u tavi. Pirjani komadi se zatim ubacuju u koricu limete i ljuti sos. Sačekajte još 1-2 minute da se sos lagano karamelizira.

Umak se priprema još brže: pomiješajte majonez sa naribanim đumbirom, bijelim lukom i sokom od limete izgnječenim u mužaru.

Kupus sitno iseckati za salatu. Narendajte krastavac i šargarepu. Začinite mješavinu povrća sokom od limete i soja sosom.

Baguet prepolovite i svaku polovicu podijelite vodoravnim rezom. Bolje je ne rezati do samog kraja, tako da je zgodnije pojesti sendvič. Donju polovinu bageta namazati paštetom, gore ćuretinu u sosu i salatu. Prelijte vrućim majonezom i prelijte zelenilom korijandera i pahuljicama čilija po želji.

Gotovi sendvič možete iseći na manje komade i spakovati u kutiju za ručak ili odmah početi jesti.