2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49
Nastavljamo temu članaka o pravilnoj prehrani, čiji početak možete pronaći ovdje, a danas ćemo govoriti o proteinima. Suprotno uvriježenom mišljenju da su proteini potrebni samo za visine, vrijedi reći da su proteini jednako važna tvar za naše tijelo kao i ugljikohidrati.
Proteini su prirodne organske supstance sastavljene od aminokiselina i igraju osnovnu ulogu u životu organizma. Proteini su jedini izvor aminokiselina za ljude. Budući da mnoge aminokiseline, poput leucina, izoleucina, valina i drugih, naše tijelo ne sintetiše, a jedina opcija za njihovo snabdijevanje je hrana. Proteini igraju nekoliko glavnih uloga u našem tijelu:
- osnova su za izgradnju mišićnog tkiva;
- su materijal za izgradnju svih ćelija, tkiva i organa;
- obezbeđuju imunitet organizma i deluju kao antitela;
- učestvuju u probavnom procesu i energetskom metabolizmu.
Sada kada smo saznali da su proteini i dalje važni za nas, moramo se odlučiti za njihovu količinu, jer i nedostatak i višak proteina mogu dovesti do katastrofalnih rezultata. Ali prosječna osoba koja nije povezana sa svijetom profesionalnog sporta nije u opasnosti od viška proteina, mnogo češći problem je njihov nedostatak. Čime je to opterećeno? Prvo, kršenje energetskog metabolizma; drugo, poremećaj u radu unutrašnjih organa, kao što su jetra i gušterača; takođe dovodi do atrofije mišića. Donja tabela prikazuje norme proteina za muškarce i žene.
Glavni izvori proteina su meso, riba, mliječni proizvodi i orašasti plodovi. Ako iz nekog razloga ne jedete meso, onda postoji dovoljna količina biljne hrane koja sadrži proteine. Žitarice sadrže i malu količinu proteina (oko 5-7%), ali njihov sastav aminokiselina nikako nije savršen, pa neće biti dobar izvor proteina. Ne zaboravite da proizvodi poput mlijeka, svinjetine, orašastih plodova, osim velike količine bjelančevina, imaju i dovoljnu količinu masti, tako da i od ovoga treba krenuti.
Ako vam dnevna rutina ne dozvoljava da jedete na poslu, dobra pomoć može biti proteinski šejk koji zamjenjuje jedan ili više obroka proteinske hrane. Suprotno uvriježenom mišljenju, ne ubrizgavaju se u venu i iz njih neće izrasti ogromni i ružni mišići za jedan dan. Zato se nemojte plašiti da će vam nauditi.
Preporučuje se:
Kako ishrana majke utiče na ukus njene bebe i mogu li odrasli da promene svoje navike u ishrani
Čak i ako osoba voli čips i soda, postoji šansa da se prebaci na nešto zdravije. Otkrivanje da li se prehrambeno ponašanje može promijeniti
Šta je pažljiva ishrana i zašto vam je potrebna
Pažljiva prehrana će vam pomoći da konačno prestanete jesti stres i svaki obrok pretvorite u radostan događaj
Sve o jorkširskim terijerima: opis pasmine, njega, karakter, ishrana
Life haker govori o svemu što trebate znati prije nego počnete s Yorkiejem. Ova pasmina pripada minijaturnim psima i veoma je popularna
Pravilna ishrana: šta, kada i koliko
Šta je bolje za doručak, a šta za večeru? Treba li jesti prije vježbanja, i ako da, kada? Odgovorit ćemo u našem članku
Pravilna ishrana. Masti
Zdrava ishrana ne znači da se rešite masti. Ali bolje je uključiti "prave" masti u svoju ishranu. Koji? Saznajte iz ovog članka