Kako uštedjeti na hrani

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Ovaj vodič će vam pomoći da potrošite manje, a da i dalje jedete ukusno i zadovoljno.

Ma koliko se ulja slijevalo sa TV ekrana (kažu, vlast kontrolira cijene robe iz prehrambene korpe), statistika je tvrdoglava. Troškovi konvencionalne hrane ponovo rastu. Ako je u oktobru 2017. iznosio 3.715 rubalja, onda je u maju 2018. već na nivou od 3.970 rubalja.

Prema predviđanjima stručnjaka, cijene će nastaviti rasti. Dakle, vrijeme je da naučite kako štedjeti. Pokazaćemo vam kako da potrošite minimum novca na hranu.

U radnji

1. Napravite listu za kupovinu i striktno je pratite

Da biste to učinili, napravite meni za sedmicu: doručak, ručak i večera. Pregledajte kuhinjske ormariće i frižider i navedite sastojke koji nedostaju za pripremu jela. Ništa ekstra!

Mobilne aplikacije će vam pomoći da održavate listu za kupovinu.

2. Uporedite cijene u različitim trgovinama

Ako nema vremena za praćenje, pokušajte kupovati jednom sedmično. “Danas ću kupiti svježi sir, a sutra ću doći i kupiti jaja” pristup je koji dovodi do neplaniranih troškova.

Pa, koristite posebne aplikacije.

3. Posjećujte poljoprivrednim sajmovima

Obično se održavaju u jesen i proljeće, a tamo se vrlo isplativo mogu kupiti poljoprivredni proizvodi: krompir, jaja i drugi.

4. Izbjegavajte impulsivne kupovine

Ne kupujte proizvode koji nisu sa liste samo zato što su jeftini ili odjednom poželite: „Oh! Popust na kineski kupus! Morate ga uzeti, obično je skuplji za 10 rubalja "(jeste li sigurni da ćete ga pojesti?)," Mmm, torta! Željeti! Željeti!" (ali šta je sa dijetom?).

Ne vodite djecu u radnju: njihovoj "želji" je teže odoljeti. Sama snaga volje vas neće spasiti.

Kako pravilno odbiti detetu kupovinu →

5. Koristite diskontne kartice

Možda ćete morati platiti njegovu kupovinu, ali ovo je jednokratni trošak, a popusti se mogu koristiti svaki put kada posjetite ovu trgovinu.

6. Kupujte na veliko

Brašno, šećer, so, testenina i začini su uvek potrebni. Osim toga, imaju dug vijek trajanja. Dakle, možete ga uzeti za buduću upotrebu. Štoviše, cijene u veleprodajnim objektima su obično niže.

“Gdje da idem? Nemam ga gdje spremiti”,- tipične zamjerke domaćica na savjete da kupuju hranu u velikim količinama. Rješenje je jednostavno: udružite se sa svojim prijateljima. Kupovinom pakovanja riže i podjelom između sebe, brzo ćete osjetiti prednosti ovog pristupa.

7. Pogledaj dole

Prema pravilima merchandisinga, najskuplja roba stavlja se na police u visini očiju kupca, a najjeftinija - na donje police. Nemojte biti lijeni da se sagnete i proučite nizvodni asortiman.

Takođe, nemojte ići u odjele koji vam nisu potrebni (namirnice na listi podijelite po grupama: meso, povrće itd.). I ne zaboravite da biste trebali posjetiti radnju dobro uhranjeni.

8. Isključite "autopilot"

Često lutamo radnjom, razmišljamo o svom i automatski stavljamo hranu u korpu. Sjetite se kako je uvredljivo kada kod kuće saznate da su jabuke polomljene, a kolačići u pakovanju polomljeni. Pažljivo birajte hranu.

9. Nemojte preplaćivati za ime

Proizvodi poznatih marki su skuplji. Ali to nije uvijek garancija kvaliteta i ukusa. Pogledajte pobliže manje poznate, ali jeftinije kolege. Na primjer, brendovi lanaca trgovina. U pravilu se okusne karakteristike popularne robe (biljno ulje, namirnice, itd.) ne razlikuju od brendiranih.

10. Nemojte preplaćivati za pakovanje

Mlijeko u neopisivom pakiranju može biti ukusnije i jeftinije od pića u boci, a rasuti proizvodi po težini su isplativiji nego pakirani u šarene kutije.

Kako nas supermarketi prevare: 10 trikova o kojima biste trebali znati →

11. Obratite pažnju na težinu i zapreminu

Često se isti proizvod nalazi na policama, ali jedan je jeftiniji od drugog, na primjer, za 5 rubalja. Nemojte žuriti da zgrabite ono što je jeftinije. Uporedite razliku u težini ili zapremini ovih namirnica. Isplativije je uzeti "pun" kilogram od 940 grama.

12. Ne kupujte poluproizvode

Oni su a priori skuplji od jela koja se kuvaju sami (od "A" do "Z"). Ne dozvolite da budete lijeni: sami pripremite knedle, sarmice i kotlete i spremite ih u zamrzivač.

Domaći poluproizvodi: kuhati, zamrznuti, podgrijati →

I dalje. Narezani hljeb i kobasica su uvijek skuplji. Zar ne možete sami da isečete veknu?

13. Ne bojte se kašnjenja

Politika popusta lanaca prehrambenih prodavnica je tema za posebnu raspravu. Ali kada artikl istekne, prodavci su voljni biti zaista velikodušni. U pravilu, proizvodi sa “tajmerom” su u redu. Glavna stvar je da ih iskoristite što je prije moguće.

Izuzetak su fermentisani mlečni proizvodi. Sa njima se lako može otrovati hranom, pa je bolje kupiti samo svježe.

14. Ne trošite vodu u bocama

Isplativije je kupiti filter za čišćenje jednom.

15. Čuvajte račune

Oni će pomoći u upravljanju porodičnim budžetom.

U kuhinji

1. Prilagodite svoju ishranu

Na primjer, umjesto svježe ribe koja je poskupjela, u jelovnik uključite meso peradi. Zamijenite sastojke jeftinijim kad god je to moguće (ružičasti losos umjesto pastrmke, adigski sirevi umjesto mocarele).

2. Pažljivije pogledajte iznutrice

Ništa nije bolje od sočnog odreska, ali džigerica, srce i drugi organi mogu biti ukusno skuvani. Kupujte ih s vremena na vrijeme umjesto mesa - uštedjet ćete novac i pumpati svoje kulinarske vještine.

• Kako skuvati džigericu da iznenadite sebe i svoju porodicu →
• Kako skuhati pileću džigericu: 8 jela koja ćete htjeti probati →

3. Ne kuhajte previše

Ima domaćica od kojih "ruka malo ne uzima". Ako kuhate boršč, onda u velikom loncu, ako pržite kotlete, onda punu tavu. Takav otpad, po pravilu, završava tako što polovina kuhanog odleti u kantu za smeće. Naučite da kuvate onoliko koliko jedete.

Alternativno, nemojte kuhati dok ne pojedete kuhanu.

4. Pratite kulinarske stranice

Tamo se često pojavljuju budžetski recepti. Sačuvajte ih za sebe. Oni će vam pomoći da sastavite svoj sedmični meni i listu za kupovinu.

• Kako skuhati ručak za 100 rubalja: 10 budžetskih recepata →
• Kako skuhati ručak za 50 rubalja: 10 budžetskih recepata →

5. Koristite sezonsko povrće i voće

Salata od svježih paradajza i krastavaca zimi može koštati prilično peni. Kupus i šargarepa su mnogo jeftiniji u ovo doba godine. Napravite salatu od njih - ispašće jednako ukusna i zdrava.

6. Kuvajte sami

Radi se o tome šta možete da radite kod kuće. Na primjer, kvas. U prodavnici, boca od jednog i pol litra ovog pića košta u prosjeku 50 rubalja. Tri litre domaćeg kvasa koštat će vas samo 20 rubalja.

Možete još više uštedjeti na siru i jogurtu.

7. Napravite praznine

Ne radi se o teglicama kiselih krastavaca od tri litre. Uz savremeni tempo života i urbanizaciju, ovo je amaterska aktivnost. Ali svako može zamrznuti zelje i bobičasto voće.

Sitno nasjeckajte peršun, kopar i ostalo omiljeno bilje, stavite u posudu i pošaljite u zamrzivač. Mirisni začin je uvijek pri ruci.

Kako pravilno zamrznuti povrće i začinsko bilje za zimu →

8. Prvo jedite kvarljivu hranu

Kupili smo jogurt, stavili ga u frižider, a pet dana kasnije, kada su se setili i hteli da ga pojedu, ispostavilo se da mu je istekao rok trajanja. Kao rezultat toga, nekoliko desetina rubalja se šalje u kantu za smeće. Zvuči poznato?

Kako ne biste više dolazili u takve situacije, na kvarljive namirnice zalijepite svijetle naljepnice: "jedi do četvrtka", "koristite do kraja sedmice" itd.

9. Pravilno čuvajte hranu

Poštivanje uslova skladištenja sprečava prerano kvarenje hrane. Što ste štedljiviji s hranom, rjeđe ćete morati da dopunjujete zalihe hrane.

Usput, o štedljivosti. Mnogi proizvodi mogu dobiti "drugi život". Da li hleb počinje da se suši? Napravite krekere i dodajte u salate.

Kao što vidite, ne morate biti pedant da biste uštedjeli na hrani. Svi se mogu pridržavati ovih preporuka. Ali što je najvažnije, nemojte biti fanatični. Ponekad se možete i trebate prepustiti nečemu ukusnom ili omiljenom.