Kako uštedjeti na hrani i jesti 2$ dnevno

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

U jeku interesovanja za eksperiment Elona Muska - da živim cijeli mjesec sa 2 dolara dnevno - odlučio sam da izazovem i sebe. Bio sam jako zabrinut da to neće uspjeti, ali proći ovaj test je mnogo lakše nego što se čini. Kao rezultat toga, naučio sam korisne lekcije za sebe: na primjer, pronašao sam neke sjajne načine da uštedim novac.

Početni uslovi eksperimenta su sledeći: imam 25 godina, pišem za Lifehackera, vodim aktivan stil života. Nema loših navika, pa se novac trošio samo na hranu. A evo i tajni štednje koje sam naučio.

Kartica ili gotovina?

Neki će vam kategorički savjetovati da prilikom plaćanja na blagajni koristite samo karticu. Drugi kažu da je gotovina jedini pravi izbor. Reći ću: radi se o samokontroli. Za mene je bio izazov kupiti hranu za tačno 2 dolara (130 rubalja) dnevno. Stoga se nije javila želja da se prevari i potroši malo više.

Ako vam je teško da se obuzdate, onda je bolje koristiti gotovinu: ponesite sa sobom tačno onoliko koliko možete potrošiti.

Sačuvajte svoje račune

Ne samo da biste pratili svoju potrošnju.

Čekovi su mi pomogli da se sjetim da je bilo dana kada sam trošio mnogo manje od 130 rubalja i bio sit i sretan. Ovo takođe podstiče uzbuđenje i tera vas da pokušate da uštedite još malo. I još malo.

Mjesto kupovine se ne može mijenjati

Tokom ovog testa postalo je jasno da će morati da napuste tržišta sa svojim obiljem proizvoda u korist supermarketa. Da li zbog svoje stidljivosti, bilo zbog nedorečenih opšteprihvaćenih zakona, nisam mogao da tražim od prodavaca da mi stave jedan srednji paradajz da mu cena ne bude veća od x, jedan krastavac da ne košta više od y i, ako je moguće, grimizna glavica kupusa, tako da i to malo košta.

Par takvih putovanja - i definitivno bih se smatrao ludim. Osim toga, prodavci u čaršiji vole da stave malo više na vagu, a mene je uvijek neugodno reći da neće ići 330 grama, treba vam tačno 300.

Mnogo je lakše pronaći savršeni proizvod za vas u supermarketu. Ovdje sam mogao izvagati samo onoliko žitarica ili tjestenine koliko je potrebno. Pronađite povrće koje je prikladno po veličini, a time i po cijeni. Na kraju kupovine procijenite sadržaj korpe na vrijednost/nutritivnu vrijednost i uklonite one proizvode koji su preskupi.

Obavezno pratite akcije i popuste. Velike su šanse da ćete zaista moći kupiti hranu malo jeftinije.

U početku sam mislio da je to jako sitno, ali kako je ukupna ušteđena suma počela da raste, praćenje "posebnih ponuda" više nije bilo sramotno.

Dobro je ako ima nekoliko supermarketa u blizini. Nakon nekoliko odlazaka u kupovinu, primijetio sam: u jednoj od radnji uvijek ima svježeg i jeftinog povrća, ali sve ostalo se tamo prodaje po visokim cijenama. Još jedna radnja je bila zadovoljna odjelom prehrambenih proizvoda, ali nije imala drugih prednosti. Uzmite u obzir takve detalje i, ako vam vrijeme dopušta, kupujte u nekoliko trgovina odjednom.

Naučite da kuvate

Nekima će test od dva dolara dnevno biti nerealan, jer je za ovu količinu gotovo nemoguće jesti poluproizvode, kojih ima u restoranima i kafićima. Po mom iskustvu, za nedelju dana možete da uštedite nešto od ovog novca da biste vikendom mogli da odete u kafić ili poslastičarnicu sa prijateljima i pojedete nešto ukusno. Ali generalno, ne možete računati na gotovu hranu.

Morate naučiti kuhati. Ako znate kako to učiniti, granica od 130 rubalja praktički nije neugodna.

Sa ovim novcem sasvim je moguće skuhati nešto ukusno, hranjivo, pa čak i neobično. Ako ne znate šta možete učiniti sa pilećim butom ili glavicom kupusa, hitno ga morate promijeniti ili odustati od pokušaja uštede na hrani. U suprotnom ćete prijeći na nezdravu hranu, a to će se ubrzo osjetiti s neugodnim posljedicama.

Planirajte velike kupovine unaprijed

Za mene je takva kupovina bila kafa i, kada se zagrije, veliki komad dobrog mesa. Bilo je teško sa kafom: ili sam se dogovorio sa svojim nepcima i kupio jeftino piće, ili sam smanjio druge troškove i kupio pakovanje dobre kafe.

Odabrao sam drugu opciju i nisam požalio. Prvo, štednja na drugim stvarima zarad kafe nije donijela mnogo patnje. Drugo, šolja toplog napitka ujutru je imala još bolji ukus nego inače.

Ali velika kupovina će se dobro uklopiti u vaš budžet samo ako je planirate unaprijed. Znao sam da ću morati da kupim kafu. Ali nisam računao na kupovinu skupog mesa.

Ali znam i sam: postoje dani i noći kada se stanje „hitno želim jesti samo ovo“preraste u opsesivni sindrom. Ponekad to ne uspije, a ovaj sam rizik u početku uključio u svoj budžet.

Naučite reći ne

Ova vještina logično slijedi iz prethodne tačke. Kada sam sastavio budžet i shvatio da ću morati da ublažim svoje želje i da vidim kako će to uticati na budžet, bilo je veoma važno planirati samo jedan „rizik“. U suprotnom, to bi eskaliralo u prepuštanje vlastitim iznenadnim impulsima i, najvjerovatnije, dovelo do neuspjeha testa.

Morao sam odmah da shvatim kao pravilo: treba se boriti sa pritiskom spolja. Uostalom, svakog petka (subota, nedelja) biće vam ponuđeno da provedete veče u društvu ili jednostavno prošetate. Ući u bar i naručiti jednu čašu soka je pomalo čudno. Još je čudnije objasniti svima u kompaniji da ne možete priuštiti veliki ček.

Najbolja opcija je da unaprijed isplanirate svoje "izlete", pokušate uvjeriti prijatelje da pronađu ekonomičan način da provedete vrijeme, a na drugi način uskratite sebi zabavu koja zahtijeva značajne troškove.

Nemojte se previše oslanjati na svoju snagu volje: ona se ipak mora obrazovati. Psiholozi kažu: većini nas je lakše da se zadužimo, ali “sačuvajte obraz” i dobro jedete sa prijateljima u restoranu, nego mirno objašnjavate da si to ne možete priuštiti. Bolje se spasite od iskušenja.

Prije kupovine razmislite šta još možete kupiti za ovaj novac

Kupovina čokoladice ili paketa čipsa može se u nekom trenutku činiti beznačajnom. Međutim, morate razmisliti na trenutak i zamisliti šta još možete kupiti za isti novac. Možda kupite nešto za prilog ili planiranom jelu dodate neki drugi sastojak. Možda dobijete nešto ne manje ukusno, ali korisnije.

Konstantno upoređujte cijene proizvoda i napravite najbolji izbor, zadovoljavajući maksimum vaših potreba za određeni iznos novca.

Ostali nalazi

Činilo mi se da kupiti hranu za 130 rubalja dnevno nije tako teško. Iskreno, tek na početku sam se radovao uspjehu: prva ukusna i vrlo jeftina supa, prvi vok od riže u azijskom stilu, prvi paprikaš od povrća samo na prvu djelovalo je kao veliko postignuće. U roku od nedelju dana postalo je jasno da u tome nema podviga.

Istina, činilo mi se i da bi odraslom čovjeku koji se bavi fizičkim radom teško da se pridržava normalne, zdrave prehrane za ovaj novac.

Također sam cijenio koliko je važno imati izbor dobrih začina i umaka u kuhinji. Što je veći izbor, što više različitih jela možete pripremiti, to će ukus čak i dosadnih namirnica biti raznovrsniji. Da imam soja sos, sigurno sam znao da bih rado pojeo veliku činiju pirinča i to mi ne bi smetalo.

Isto važi i za inventar. Ako imate na raspolaganju samo šerpu, biće teško. Što više metoda i tehnika kuhanja imate na zalihama, to će biti zabavnije i ugodnije izmišljati novo jelo s uobičajenom hranom.

I još nešto: torbu uvijek nosite sa sobom u supermarket.:)