26 kulinarskih trikova od folije koji dobro dođu na farmi

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Tanke aluminijske ploče pomoći će da bude čista i uredna, da ispečete kolač bilo kojeg oblika, pa čak i zapečatite vrećicu.

1. Pretvorite običnu posudu u kutiju za ručak

Ako trebate složiti dvije posude u posudu i ne želite miješati njihove okuse, pregrada od folije je odlično rješenje.

2. Skratite pleh

Ako je lim za pečenje prevelik za količinu tijesta, napravite obod od folije na pravom mjestu. Ovo posebno važi za žele pite.

3. Napravite originalnu posudu za pečenje

Želite li ispeći pitu u obliku srca ili zvijezde, a u kući nema odgovarajućeg oblika? Uzmite si vremena da odete u prodavnicu. Može se napraviti od folije: prvo napravite konturu od traka, a zatim pričvrstite dno.

4. Pecite kovrčave kolačiće

Umjesto standardnih metalnih kalupa mogu se koristiti domaće šablone od folije. Napravite bilo koji oblik i nožem izrežite njegov obris na tijestu.

5. Deserte dekorišite bez slastičarske kese

Njegov analog se može napraviti od folije: razvaljajte konus iz njega, napunite ga kremom ili glazurom, nekoliko puta preklopite gornji rub, a zatim odrežite oštar vrh. Sada možete ukrasiti.

6. Rubove pite ili pice neka budu mekani

Ako vaša pećnica pretvara kore u đonove cipela, omotajte perimetar i dno tepsije folijom. Tako ove oblasti neće pocrniti i osušiti se.

7. Osvježite stari kruh

Poprskajte ga vodom, umotajte u foliju i stavite u rernu na pet minuta na 180-200°C. Nakon ovog postupka, kruh možete rezati ili lomiti bez mrvljenja.

8. Skuvajte čaj

Recimo da imate rastresiti čaj koji želite da skuvate u šoljici. Kako bi spriječili da mali listovi plivaju po površini, presavijte ih u mali komad folije i umotajte u vrećicu. Probušite ga na nekoliko mjesta, zavežite konce i improviziranu vrećicu čaja prelijte kipućom vodom.

9. Peglom napravite topli sendvič

Uzmite dve kriške hleba, između njih stavite sir i sve umotajte u foliju. Stavite zagrijanu peglu na vrh i držite je 10 minuta. Imaćete savršen sendvič: hrskavi hleb i topljeni sir.

10. Ispecite slaninu

Analog rešetke može se napraviti od folije. Zahvaljujući lepezastoj formi, masnoća će se cijediti u žljebove, a slanina će ostati ukusna i hrskava.

11. Pecite sočnu piletinu u rerni

To se može učiniti čak i ako vaša pećnica nije opremljena funkcijom konvekcije. Zamotajte podvez od folije, zarolajte u krug ili spiralu i stavite na lim za pečenje. Stavite trup na vrh. Vrući zrak će obaviti piletinu sa svih strana - brže i ravnomjernije će se peći.

12. Napravite kašiku od viljuške

Ako se nađete u situaciji da nema kašika pri ruci, a postojeću hranu ne možete jesti viljuškom, umotajte viljušku u nekoliko slojeva folije. U predjelu zuba od toga formirajte neku vrstu kašike.

13. Skuvajte kajganu na roštilju ili vatri

A takođe i krompir, piletina, patlidžan i mnoga druga jela. Sve se to može peći na drvenom uglju u otvorenom "posudu" ili u zatvorenim kovertama od folije.

14. Pretvorite bilo koji tiganj u tiganj koji se ne lijepi

Samo ga prekrijte folijom. Takođe je odlična prilika da ne perete suđe za sobom.

15. Kuhanje na pari bez korpe za paru

Nedostatak zasebne parne posude u kuhinji ili barem posebne posude za kuhanje na pari može se nadoknaditi na dva načina. Od folije razvaljajte čvrste kuglice, stavite ih na dno šerpe ili šerpe sa vodom, a na njih stavite tanjir ribe ili povrća.

Ili stavite malo vode na dno šerpe, prekrijte folijom i probušite nekoliko rupa čačkalicom. Možete staviti poklopac na vrh. Ova metoda je pogodna za pripremu mrvičastog pirinča ili mantija.

16. Sačuvajte peć od mrlja

I ja - od njihovog dosadnog ribanja. Ako ćete kuhati puno ili dugo, na primjer, za zimu, pokrijte ploču za kuhanje folijom, izrezujući rupe za gorionike. Tada se ovaj "stolnjak" može jednostavno ukloniti i baciti.

17. Oslobodite se masti i spalite bez metalnog sunđera

Lopta od folije se nosi sa složenom prljavštinom kao i sa posebnom tvrdom četkom. Ovaj jednostavan alat je efikasan za čišćenje roštilja od naslaga ugljenika. Potrebno je samo navlažiti foliju vodom i njome istrljati rešetku.

18. Produžite život bananama

Omotajte foliju oko osnove stabljike i snop čuvajte u frižideru.

19. Sačuvajte svežinu celera

Njegove peteljke neće izgubiti sočnost do četiri sedmice. Samo ih umotajte u foliju i držite u frižideru. Povrće je bolje oprati neposredno prije upotrebe.

20. Omekšati smeđi šećer

Ako se pretvori u kamen, stavite ga u foliju i pošaljite u rernu zagrijanu na 150°C na pet minuta. Ponovo će postati mrvljiva.

21. Lagano izrendati koricu

Obično se zalijepi za zidove i zaglavi se između zupca rende tako da se morate potruditi da dobijete dovoljno zrna. Ali ako pričvrstite list folije na ribanje, brzo ćete dobiti potrebnu količinu proizvoda, a alat se ne mora prati.

22. Prenesite tečnost bez gubitka

Presavijte list folije na pola ili tri i savijte ga u konus. Ovo čini odličan lijevak.

23. Napravite rolnice

Namotajte kornet od folije i umotajte tijesto oko njega. Kada su cijevi pečene, izvadite metalni okvir i napunite ih kremom.

24. Brže ohladite piće

Samo zamotajte flašu u foliju i stavite je u frižider.

25. Pecite uredne lepinje

Napravite kolutiće od folije i stavite testo u njih. Gotove lepinje će biti istog oblika.

26. Zapečatite vreće bez zaptivača

Ovim uređajem zgodno je pričvrstiti rubove plastičnih vrećica u kojima se pohranjuje nešto što slobodno teče. Ali možete i bez posebnog uređaja. Uzmite samo dva lista folije, stavite rub vrećice između njih i peglajte peglom.