2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-13 00:53
Možete odabrati bilo koje punjenje za rolnice od rižinog papira, glavna stvar je savladati osnovne principe kuhanja.
Gotovo sve se može koristiti kao punjenje za kiflice: plodovi mora, riba (i sirova i kuhana), govedina, svinjetina, perad, sezonsko povrće, zelje sa mekim listovima, rezanci od pirinča ili pasulja, tofu ili pečurke.
Najvažnije kod pripreme fila je da sve komponente isečete što tanje da stanu u rolat i da ne probiju list pirinča.
Ključ za urednu rolat nije fil, već listovi pirinčanog papira koje je potrebno pravilno omekšati. Da biste to učinili, stavite jedan list rižinog papira u plitku posudu s toplom vodom i polako brojite do pet.
Uklonjeni lim treba natopiti, ali ne dovoljno da se lako rastegne prilikom formiranja rolni.
Lagano navlažite radnu površinu mlakom vodom kako se rižin papir ne bi lijepio i zadržavao vlagu dok mu dodajete sve sastojke.
Što se tiče punjenja, ovdje morate pravilno rasporediti komponente. Dakle, stavite meke listove zelenila prvo u sredinu lista, a na njih stavite gušće komponente. Kako se rolat umotava, zelena salata će zaštititi rižin papir od komadića paprike, šargarepe, krastavaca i ostalih sastojaka.
Ako želite da se na površini rolata vide svijetli sastojci poput mente ili škampa, poređajte ih u red bliže donjem rubu.
Rolat zarolajte sa obe ruke, prekrivši fil gornjim slobodnim rubom pirinčanog lista, a zatim preklopite sa obe strane. Nastavite sa preklapanjem, pokušavajući nježno, ali što je moguće čvršće, uvrnuti sve komponente u lim.
Poslužite kiflice odmah sa slatkim i kiselim, kikirikijem ili sriracha sosom.
Preporučuje se:
Kada i kako proslaviti Dan proljetne ravnodnevice 2021
Proljetni ekvinocij je astronomski fenomen, kada je dan skoro jednak noći. U 2021. ovaj trenutak će doći 20. marta
Kako napraviti rolnice od patlidžana sa orasima i belim lukom
Naučite kako da napravite obilan zalogaj - rolnice od patlidžana. Ne treba vam puno sastojaka, a čak i početnik kuhar može se nositi s receptom
12 jednostavnih grickalica koje će vam pomoći u svakoj situaciji
Ako su gosti na pragu, pripremite jednostavne zalogaje: kiflice sa kiselim krastavcima, punjene pečurke, mini pizze ili jabuke u tijestu. Ukusno je i brzo
10 najboljih recepata za rolnice od keksa kojima je teško odoljeti
Lifehacker govori kako napraviti ukusne rolnice od keksa. Očekuju vas mekani kolači i aromatični nadjevi sa čokoladom, malinama, kajmakom i limunom
10 recepata za lijene rolnice koje svako može podnijeti
Ljenjive sarmice od svježeg, kiselog kupusa ili karfiola, sa rižom, heljdom, prosom ili kinojom, sa ili bez paradajz sosa - probajte sve