2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49
Krofne u rerni ne pretenduju da su dijetalne, ali definitivno imaju manje kalorija od svojih pandana prženih u kipućem ulju. Recept i upute za fotografije korak po korak pomoći će vam da oživite laganu verziju svačije omiljene poslastice.
Prosejano brašno pomešati sa prstohvatom soli i suvim kvascem. Umutiti žumanca sa šećerom dok ne pobele, uliti ih sa malo putera i zagrejanog mleka. Tečne sastojke dodajte suvim sastojcima.
Najprije kuhačom ili lopaticom mijesite tijesto 2-3 minute, a zatim ga prebacite na pobrašnjen sto i mijesite rukama još minut. Gotovo tijesto će se pokazati ljepljivim i vrlo mekanim - kako bi trebalo biti, nemojte ga nastaviti "zabijati" dodatnim brašnom. Pokrijte tijesto plastičnom folijom i ostavite na toplom sat vremena.
Nakon isteka vremena čeka nas smjesa koja se udvostručila.
Ponovo pospite brašno po stolu i na njemu razvaljajte tijesto koje je dostiglo debljinu centimetra. Koristeći poseban oblik ili običnu čašu, iz sloja izrezujemo krofne. Ako želite, možete napraviti još jednu manju rupu u sredini svake krofne, ali ako ćete ih u budućnosti popunjavati, preskočite ovaj korak.
Nežno prebacite krofne u pleh obložen pergamentom i ostavite da se dižu na toplom još 45 minuta. Peći na 180 stepeni 12 minuta.
Gotove krofne možete preliti slojem otopljene čokolade, napuniti kremom, džemom, kondenzovanim mlekom, puterom od kikirikija ili preliti običnim šećerom u prahu od mešavine čaše šećera u prahu sa par kašika mleka.
Recept
Sastojci:
- brašno - 230 g;
- par žumanjaka;
- prstohvat soli;
- biljno ulje - 45 ml;
- suvi kvasac - 7 g;
- mleko - 160 ml.
Priprema
- Pomiješajte 190 grama brašna sa kvascem i solju. Jaja posebno umutiti sa šećerom, puterom i toplim mlekom.
- U posudi mesiti testo par minuta, a zatim ga staviti na sto posut polovinom preostalog brašna i mesiti rukama još minut.
- Ostavite da se tijesto diže na toplom sat vremena, nakon čega ga razvaljajte, posipajući ostatkom brašna, u sloj debljine centimetar.
- Izrežite krofne, stavite ih na lim za pečenje i ostavite na toplom još 45 minuta. Pečemo na 180 stepeni 12 minuta.
Preporučuje se:
5 teških treninga koji će sagorjeti masti bez gubitka mišića
Metcon će vam pomoći da sagorite više masti od kardio treninga ili treninga snage i podignete vašu izdržljivost na viši nivo. Biće teško, ali vredi
Kako napraviti krofne za 15 minuta
Niste sigurni kako napraviti krofne kod kuće i to za samo 15 minuta? Tada će vam biti zanimljiv recept predstavljen na našoj web stranici
Jednostavan način da zadržite um do duboke starosti
“Sišla s uma”, “u ludilu”, “počela u starosti”… Ovo često čujemo. To nikome nećeš poželeti. Ni ja ni moji roditelji. Ali šta učiniti? Godine prolaze! Oni uzimaju svoj danak… U ovom članku - jednostavan način za održavanje jasnog razmišljanja do duboke starosti.
RECEPTI: Najlakše i najbrže krofne za pravljenje
Predlažemo da napravite krofne po vrlo jednostavnom receptu. Sve što vam treba je suva mešavina za palačinke, voda i puter
Tehnika duboke meditacije
Producent Lifehacker.ru Sergej Bulaev dijeli svoje iskustvo meditacije nakon povlačenja na Tajlandu. Mislim da su svi čuli za meditaciju, a istovremeno su svi najvjerovatnije različiti. Možete meditirati samo nekoliko minuta dnevno, ili možete otići na posebno određena mjesta i postati prosvijetljeni u roku od nekoliko sedmica.