2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49
Kada jedete slatkiše, vaš mozak pamti šta ste pojeli. Tako kažu istraživači sa Univerziteta Džordžije, Univerziteta Regents u Džordžiji i Medicinskog centra Čarli Norvud. Njihovi nalazi objavljeni su u časopisu Hippocampus.
Ispostavilo se da se neuroni u hipokampusu - dijelu mozga koji je odgovoran za epizodno pamćenje - aktiviraju kada jedete slatkiše. A epizodna memorija sadrži sjećanja na događaje koji su se dogodili u određeno vrijeme na određenom mjestu.
U studiji, štakorima je davan rastvor zaslađen saharozom ili saharinom, što je značajno povećalo ekspresiju markera sinaptičke plastičnosti (proteinskog luka) u neuronima hipokampusa pacova. Sinaptička plastičnost je mehanizam potreban za stvaranje uspomena.
Marise Parent Profesor neuronauke, Georgia Institute Vjerujemo da se epizodna memorija može koristiti za kontrolu ponašanja u ishrani. Odluku o tome da li da jedemo sada donosimo na osnovu naših sećanja kada smo i šta smo jeli. Na primjer: Ne želim da jedem sada, jer sam imao obilan doručak.
Ovaj zaključak potkrepljuje prethodni rad istraživača. Oni su privremeno inaktivirali hipokampalne neurone odmah nakon što su pacove hranili slatkom hranom. U tom periodu trebalo je da se formiraju sjećanja na hranu. Inaktivacija neurona približila je sljedeći obrok, a pacovi su jeli više.
Formiranje sjećanja na hranu važno je za ljudsko zdravlje. Na primjer, gledanje TV emisije za ručkom može poremetiti "pamćenje hrane" u tijelu. U sljedećem obroku osoba će jesti više. Ljudi sa amnezijom će ponovo jesti ako im se ponudi, čak i ako su jeli istu hranu. Oni se toga jednostavno ne sećaju.
Maris Parent vjeruje da naučnici konačno moraju shvatiti kako mozak kontrolira ishranu i njenu učestalost kako bi razumjeli uzroke gojaznosti.
Istraživanja sugeriraju da pojačano grickanje dovodi do pretilosti. Gojazni ljudi češće žvaću nešto između obroka. U posljednje tri decenije, i djeca i odrasli, većinu dnevnih kalorija unose iz grickalica, a to su uglavnom deserti i zaslađena pića.
U budućnosti, istraživački tim želi da utvrdi može li uravnotežena ishrana koja sadrži proteine, masti i ugljikohidrate također utjecati na ekspresiju proteina Arc u neuronima hipokampusa i da li je ekspresija proteina Arc zaista neophodna kako bismo zapamtili činjenicu jedenja slatkiša.
Preporučuje se:
Kako loše prehrambene navike zamijeniti dobrim
Identifikujte svoje loše prehrambene navike i saznajte šta ih uzrokuje. Zatim ih postepeno zamijenite dobrima. Trebat će vremena, glavna stvar je ne odustati
Zašto se prehrambene navike menjaju sa godinama
Kao dete ste voleli slatkiše, a sada ste probali ukus maslina i plavog sira. Kako se prehrambene navike mijenjaju s godinama - pričajmo o tome u članku
Najlakši i najbezbolniji način da kontrolišete svoje troškove
Budžetiranje je ključ finansijskog uspjeha, ali je zamorno i dugotrajno. Međutim, kontrola troškova može se provesti na mnogo praktičniji način
10 načina da kontrolišete svoje finansije
Kraj mjeseca, a plata nestala? Velike su šanse da imate problema sa finansijskom samokontrolom. U ovom članku ćemo vam pokazati kako kontrolirati troškove
5 načina da kontrolišete svoje lične finansije kao humanitarac
Delegirajte, pojednostavite i automatizirajte - s takvim pristupima finansijska kontrola će postati pristupačnija za one koji mrze brojeve i kalkulacije