Kako napraviti meni za sedmicu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Jednostavan vodič koji će vam pomoći da organizujete obroke za cijelu porodicu bez umora.

Pripremite se za planiranje

Za kreiranje menija za nedelju dana biće potrebno 20-30 minuta. Odaberite pravo vrijeme za ovo.

Idealna opcija je prva polovina nedjelje. Tada možete bez žurbe procijeniti koliko je hrane ostalo u frižideru i kuhinjskom ormariću i imati vremena za kupovinu nedelju dana.

trebat će vam:

• nekoliko listova papira;
• olovka ili olovka;
• kuharica ili samo pristup internetu;
• nekoliko plastičnih fajlova ili fascikli u koje ćete spremati recepte. Fascikle na vašem računaru će takođe raditi, ako vam to više odgovara.

Počnite s općim planiranjem

1. Pripremite šablon menija za sedmicu

Najjednostavnija i najintuitivnija opcija je u obliku tablice. Poređajte komad papira u četiri kolone: dani u nedelji, doručak, ručak, večera. Volim ovo:

Vidljivost je važna. Prvo, uz pomoć takvog tanjira, procijenite koliko često ćete morati kuhati. Drugo, biće vam lakše da kreirate raznovrstan jelovnik, pazeći da se jela ne ponavljaju iz dana u dan.

2. Precrtajte kolone koje vam nisu potrebne

Ako radite ili učite puno radno vrijeme, najvjerovatnije ćete večerati vani. To znači da ne morate planirati obroke tokom radne sedmice.

U subotu, recimo, večerate u restoranu. Ili se tradicionalno nađete sa prijateljima i naručite pizzu za sve. To znači da hrana ovog dana takođe nije vaša briga. A u nedjelju, na primjer, imaš sastanak sa roditeljima: odeš kod njih na ručak i ostaneš do kasno u noć. Dakle, vaš plan menija za nedelju će izgledati ovako:

Slažem se, zadatak je postao mnogo lakši.

Biće još lakše ako doručkujete po šablonu. Na primjer, prije nego što odete na posao, imate vremena samo da popijete kafu sa sendvičima ili ovsene pahuljice s čajem. U tom slučaju se i druga kolona može popuniti gotovo automatski. Barem radnim danima.

3. Planirajte jelovnik u najopštijim crtama

Čovjeku su potrebni proteini, masti, ugljikohidrati i razni vitamini i minerali. Omogućiti takvu dijetu je zapravo lakše nego što zvuči.

U svaki od preostalih besplatnih stupaca upišite glavni proizvod ili kategoriju jela – onaj na koji se želite fokusirati. To može biti meso, živina, riba, povrće, žitarice, mahunarke. Ili, recimo, supa, kaša, pasta.

To je to, osnova vašeg menija je spremna. Ostaje samo dodati detalje.

Suzite meni za sedmicu

Ako zobene pahuljice ili svježi sir ne trebaju konkretizaciju, onda se jela od mesa i žitarica, tjestenine, pa čak i kolači od sira mogu pripremiti na desetke različitih načina. Morate odlučiti koji će se recepti praviti za doručak, ručak i večeru u narednih sedam dana.

Kako se ne biste zbunili i ništa ne zaboravili, svaki recept odštampajte na posebnom listu ili ga zapišite rukom. Papiri se mogu magnetski pričvrstiti na frižider ili presavijati u fasciklu „Nedeljni meni“.

Kasnije bi recepte trebalo razvrstati u posebne kategorije ovisno o glavnom proizvodu. Kada ponovo treba da smislite šta da kuvate od mesa ili povrća, jednostavno otvorite fasciklu sa željenim nazivom i brzo izvučete odgovarajuću opciju.

Vratite se na jela sa svojim potpisom

Sigurno imate omiljene recepte. Na primjer, prženi krompir sa pečurkama, omlet sa povrćem ili, na primer, testenina sa vašim prepoznatljivim sosom. Ako nemate snage da izmislite nešto novo, samo unesite ova jela u odgovarajuće kolone sedmičnog menija.

Intervjuirajte voljene osobe

Ako vaša sopstvena mašta zakaže, postavite svojoj porodici jednostavno pitanje poput: "Skuvaću nešto od povrća, šta biste želeli?" Palačinke od tikvica, pirjani kupus sa mesom, variva - izbor jela od povrća je gotovo beskrajan.

Ponovite isto pitanje, umjesto povrća umjesto mesa, heljde ili pirinča, ribe, tjestenine. Jelovnik, sastavljen uzimajući u obzir želje voljenih, zasigurno će ići s praskom.

Pogledajte kuharicu

U takvim izdanjima recepti su prikladno podijeljeni u odjeljke. Samo otvorite stranicu koju želite, bilo da se radi o „Jela od peradi“, „Supe“ili „Najbolji recepti za tjesteninu“, i odaberite opciju koja vam se sviđa.

Iskoristite prednosti online recepata

Na webu postoji mnogo kulinarskih resursa. Da ne biste pogriješili, birajte popularne, sa velikim brojem posjetitelja i detaljnim receptima, po mogućnosti ilustrovanim. Na primjer, isprobajte uslugu Lifehacker "": u njoj smo prikupili hiljade ukusnih, zdravih i jeftinih jela, razvrstanih po kategorijama.

Obavezno pročitajte recenzije za svaku opciju koju odaberete. To će vas spasiti od mogućih neugodnih iznenađenja.

Napravite listu potrebnih proizvoda i izvršite kupovinu za sedmicu

Ovo je dio koji oduzima najviše vremena. Izložite sve recepte koje ste pripremili za sedmicu ispred sebe i napravite sažetu listu sastojaka koji su vam potrebni.

Zatim dodajte tamo sve što vam može zatrebati za vaše šablonske doručke. Na primjer, kafa, čaj, ovsena kaša, žitarice, mlijeko, tost, sir. Ne zaboravite na deserte i grickalice: oni nisu uključeni u glavni meni, ali definitivno čine život ukusnijim. Stoga slobodno popravite na kraju liste sušeno voće, vafle, sušilice, orašaste plodove ili šta god želite.

Prije odlaska u supermarket provjerite frižider i kuhinjski ormarić. Možda vam je još ostalo pirinča, što znači da ne morate kupovati ovu žitaricu, precrtajte je sa liste (ako je ima). Ili ste možda zadnji put uzeli nekoliko pakovanja čaja odjednom za promociju, a sada nema potrebe ni za ovim proizvodom.

Razmislite o životnim trikovima u slučaju da nemate vremena za kuhanje

Kuhanje večere, čak i ako je planirano i sa već kupljenim setom sastojaka, i dalje je dugotrajna vježba. Dovoljno je ostati do kasno na poslu ili jednostavno proći kroz naporan dan - i više nemate snage. Zapamtite ovo.

Ako je pred vama teška sedmica, pokušajte da sebi olakšate život.

• Unaprijed pripremite sastojke za recepte. Na primjer, oguliti i nasjeckati povrće, skuvati žitarice, praviti umake za tjesteninu. Sve se to može čuvati u frižideru i vaditi po potrebi.
• U slobodno vreme kuvajte i zamrzujte kotlete, ćufte, kolače od sira, prolećne rolnice.
• Napravite dva do tri velika obroka tokom cijele sedmice. Na primjer, možete prokuhati lonac boršča, zatim ga sipati u porcionirane posude ili posebne vrećice za skladištenje, zamrznuti i izvaditi neposredno prije jela.
• Pripremite velike porcije večere. Ostaci mogu ponovo postati ručak ili večera sledećeg, veoma napornog dana.

Ovaj materijal je prvi put objavljen u aprilu 2015. U avgustu 2021. ažurirali smo tekst.