Kako i koliko kuhati bundevu da bude mekana

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Povrće kuhajte na šporetu, multivarku, parnom kotlu ili mikrotalasnoj pećnici.

Kuvana bundeva je odličan dodatak salatama i drugim jelima. Kuvanje nije nimalo teško.

Kako odabrati bundevu

Prije svega obratite pažnju na izgled. Površina dobrog povrća je ravna, glatka i gusta, bez udubljenja, mekih područja, tragova truleži, tamnih mrlja i drugih vanjskih oštećenja.

Stabljika mora biti suva ili suva. Ako je rezano, bolje je suzdržati se od kupovine, jer plod može biti nezreo. Prilikom kuckanja po povrću čuje se tup zvuk.

Vjeruje se da veće povrće ima više vlaknastog mesa, pa su mali do srednje veliki plodovi najbolji. Istovremeno, imajte na umu da će rezana bundeva biti pohranjena samo nekoliko dana. Ako ga stavite u zamrzivač, ostat će ukusan i do 10 mjeseci.

Kako pripremiti bundevu

Prvo operite bundevu i narežite je na polovine ili na četvrtine ako je velika. Žličicom izvadite sjemenke i vlaknastu pulpu koja ih prekriva od sredine. Zatim ogulite tvrdu koru sa voća. Najbolji način da to učinite je da koristite oštar nož.

Oguljeno povrće narežite na približno jednake komade. Zapamtite: što su veće, duže će biti potrebno za kuvanje.

Ako koristite zamrznutu bundevu, izvadite je iz frižidera neposredno pre kuvanja. Smrznuto povrće ne ostavljajte na sobnoj temperaturi, inače će nakon kuhanja biti vodenasto i manje ukusno.

Koliko kuvati bundevu

Vrijeme kuhanja ovisi o načinu koji odaberete i iznosi 10-30 minuta. Štoviše, približno je isto za svježe i smrznuto povrće.

Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o vrsti bundeve i veličini komada. Ako su duži od 2-3 centimetra, povrće će se morati držati na vatri malo duže.

Da biste bili sigurni da je bundeva spremna, samo je probušite viljuškom ili nožem. Kuhano povrće postaje prilično mekano i vrh se lako uklapa u njega.

Kako kuvati bundevu na šporetu

Prokuhajte vodu u šerpi: potrebno vam je duplo više tečnosti od povrća. Bundevu stavite u ključalu vodu, začinite solju po ukusu i kuvajte poklopljeno na laganoj vatri oko 20 minuta, dok komadići ne omekšaju.

Gotovo povrće ne ostavljajte u vodi, odmah ga izvadite šupljikavom kašikom ili jednostavno ocijedite tečnost.

Kako skuvati bundevu u sporom šporetu

Stavite komade u posudu mašine. Napunite vodom sobne temperature tako da bude par centimetara viša od bundeve. Posolite po svom ukusu. Zatvorite poklopac i pecite 30 minuta.

Kako kuhati bundevu u parnom kotlu

Stavite kriške bundeve u činiju. Začinite solju po ukusu. Sipajte vodu u činiju mašine i kuvajte povrće na pari 20-25 minuta, dok komadi ne omekšaju.

Zainteresovati se?

Kako kuvati sočivo različitih boja

Kako kuvati bundevu u mikrotalasnoj

Stavite komade u posudu za mikrovalnu pećnicu, kao što je čaša. Bundevu prelijte vodom tako da bude pokrivena oko trećine. Poklopite i kuhajte 10 minuta na maksimalnoj snazi.

Pročitajte i??

• Kako i koliko kuhati rakove da budu sočni
• Kako i koliko kuhati svinjska džigerica da bude mekana
• Kako i koliko kuhati khinkali da se ne raspadnu
• Kako skuvati heljdu tako da bude mrvičasta
• Kako pravilno kuvati ječmenu kašu