Sadržaj:
- Šta su probiotici
- Šta su prebiotici
- Koja je razlika između probiotika i prebiotika
- Trebate li konzumirati probiotike i prebiotike?
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49
Razlika između njih je otprilike ista kao između vas i šargarepe.
Šta su probiotici
Probiotici su mikroorganizmi koji, prema nekim izvještajima, mogu blagotvorno djelovati na organizam općenito, a posebno na crijeva. Ponekad se naziva i proizvodima i biološki aktivnim aditivima koji sadrže mikroorganizme.
Pionir u proučavanju probiotika bio je ruski naučnik Ilja Mečnikov, koji je primetio dugovečnost bugarskih seljaka koji redovno jedu jogurt.
Otkrio je da mikroorganizmi mliječne kiseline u crijevima mogu inhibirati razvoj truležnih bakterija. Mečnikov je također predložio da se crijeva posebno zasijaju bakterijama mliječne kiseline radi poboljšanja zdravlja. Međutim, termin "probiotici" pojavio se mnogo kasnije, 1980-ih.
U Rusiji su probiotici regulisani i klasifikovani kao funkcionalni sastojci hrane sa naučno dokazanim zdravstvenim prednostima. Evropska agencija za sigurnost hrane oprezna je u pogledu pokušaja proizvođača da tvrde zdravstvene prednosti hrane koja sadrži mikroorganizme. Stručnjaci ukazuju na činjenicu da uzročna veza između konzumiranja probiotičkih proizvoda i zdravlja nije u potpunosti potkrijepljena istraživanjima.
Prema GOST R 56139-2014, probiotici uključuju:
- laktobacili;
- bifidobakterije;
- bakterije propionske kiseline;
- streptokoke vrste Streptococcus thermophilus;
- bakterije iz roda Lactococcus.
Mogu se dodati proizvodu umjetno ili inicijalno uključeni u njegov sastav. Na primjer, bakterije mliječne kiseline već su prisutne u jogurtu i kefiru.
Zašto su probiotici dobri za vas
Neke studije podržavaju prednosti probiotika za odabrane bolesti, ali uz upozorenje. Interakcije između crijevne mikrobiote i domaćina nisu u potpunosti shvaćene. Osim toga, kada se istražuje učinak probiotika na bolest, uzimaju se u obzir promjene povezane sa specifičnim sojevima, a ovaj efekat se ne može ekstrapolirati na druge sojeve.
Ipak, naučnici su uspjeli dokazati da probiotici mogu imati pozitivan učinak na dijareju uzrokovanu antibioticima, neke slučajeve gardnereloze, sindrom iritabilnog crijeva. Takođe mogu malo sniziti krvni pritisak i nivo holesterola, te povećati imunitet.
Šta su prebiotici
Prebiotici su komponente hrane koje stimuliraju rast ili aktivnost korisnih mikroorganizama u crijevnoj mikroflori, hranljivi medij za njih.
Prebiotici uključuju šećere, peptide, enzime, masne kiseline i aminokiseline. Odnosno, kako bi se potaknula korisna mikroflora u crijevima, treba obratiti pažnju na mliječne proizvode, vlakna, voće, povrće, bobičasto voće, orašaste plodove.
Zašto su prebiotici korisni?
Istraživanja pokazuju da prebiotici ne samo da pomažu probioticima da budu aktivniji, već mogu blokirati i rast patogene mikroflore. Istovremeno, previše aktivno uvođenje hrane s prebioticima u prehranu često završava nadimanjem.
Koja je razlika između probiotika i prebiotika
Probiotici su živi mikroorganizmi, prebiotici su hemikalije kojima se probiotici hrane. A razlika između njih je otprilike ista kao između vas i šargarepe.
Objedinjuje ih gotovo identičan naziv i obim. Ove komponente hrane direktno zavise jedna od druge: bez prebiotika, probiotici se neće moći razmnožavati; bez probiotika, neće imati ko hraniti prebiotike.
Trebate li konzumirati probiotike i prebiotike?
Ako govorimo o proizvodima koji sadrže ove komponente, oni će se savršeno uklopiti u prehranu. Žitarice, mliječni proizvodi, povrće su osnova zdrave prehrane. Istina, u odnosu na probiotike i prebiotike, ovo je lutrija: nikada nećete znati koliko je korisnih komponenti u vašem tanjiru i koliko će efikasno doći do crijeva.
Što se tiče dodataka prehrani, ima još više nijansi. Prvo, efekti prebiotika i probiotika nisu u potpunosti shvaćeni. Drugo, rok trajanja i uvjeti skladištenja važni su za žive bakterije, inače rizikuju da postanu mrtve. Treće, nisu sve bakterije stvorene jednake. U skladu s tim, djelujete na vlastitu odgovornost i rizik: ili liječite tijelo, ili trošite svoj novac. Ali ima dobrih vijesti: oni praktično nemaju nuspojava.
Preporučuje se:
Proizvod i projekat – po čemu se razlikuju i kako prerasti iz drugog u prvi
Svaki od ovih stručnjaka ima svoje područje odgovornosti i poseban način razmišljanja. Ali po želji, menadžer projekta može dobro ovladati ulogom proizvoda
Kako se razlikuju navike bogatih i siromašnih ljudi
Saznajte kako se navike bogatih ljudi razlikuju od onih siromašnih i može li se to promijeniti
Šta su probiotici i da li su nam potrebni?
U ovom članku saznajemo šta su probiotici, po čemu se razlikuju od prebiotika i zašto su oba korisna za naše tijelo
Po čemu se Android One i Android Go razlikuju od standardnog Androida
Kratki edukativni program za ljubitelje "zelenog robota". Google je predstavio prvu verziju Android operativnog sistema sredinom 2008. godine. Brzo je stekao popularnost zahvaljujući svom otvorenom izvornom kodu koji se lako mogao prenijeti na širok spektar uređaja.
Po čemu ili čemu - kako je ispravno
Shodno tome, radi se o zastarjeloj verziji, koja se danas smatra greškom. Prijedlog se upotrebljava prema riječima u dativu: prema pismu, prema ugovoru, prema mišljenju