10 salata od jaja koje će vam pomoći u svakoj situaciji

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Ova jela se mogu pripremiti za 15-25 minuta od onoga što možete pronaći kod kuće ili u najbližoj prodavnici.

Većina salata od jaja bazira se na tvrdo kuvanim pilećim jajima. Akcenti ukusa daju se prelivima, začinima i dodatnim sastojcima.

Klasična salata od jaja sa zelenim lukom

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Sastojci

• 4 kokošja jaja;
• 4 kašike kisele pavlake;
• hrpa zelenog luka;
• so i biber po ukusu.

Priprema

Dok se jaja kuhaju, operite i nasjeckajte zeleni luk. Gotova jaja ohladite, ogulite i narežite na kockice. Začinite solju i biberom po ukusu. Začinite kiselom pavlakom i promiješajte.

Možete koristiti i majonez, ali je bolja domaća. Po želji u takvu salatu možete dodati svježi krastavac ili rotkvu. Okus će biti veoma prolećni.

Salata od jaja sa kukuruzom

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Sastojci

• 4 kokošja jaja;
• 1 konzerva kukuruza u konzervi;
• 150 g tvrdog sira;
• 4 kašike majoneza.

Priprema

Dok se jaja kuvaju, narendajte sir na srednjem rendu i ocedite teglu za kukuruz. Zatim narežite jaja na kockice i sjedinite sa ostalim sastojcima. Ako je malo suvo, dodajte majonez ili neki drugi preliv po želji.

Salata od jaja sa kukuruzom može varirati tako što ćete sir zamijeniti konzerviranom tunjevinom u vlastitom soku i kiselim krastavcima. Ribu izgnječite viljuškom, a krastavce izrendajte.

Salata od jaja sa krem sirom

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Sastojci

• 4 kokošja jaja;
• 2 topljena sira "Družba";
• 3 čena belog luka - po želji;
• sol, biber i majonez po ukusu.

Priprema

Ovu salatu je ukusno namazati na tost i jesti za doručak.

Narendajte jaja i sir na sitno rende. Kako se topljeni sir ne bi lijepio za ruke i posuđe, držite ih u hladnjaku nekoliko minuta.

Začinite salatu solju, biberom i majonezom. Ako volite ljuto, dodajte još češnjaka propuštenog kroz presu. O tome kako brzo očistiti zube pisali smo ovdje.

Salata od jaja sa paradajzom

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Sastojci

• 3 kokošja jaja;
• 3 mala svježa paradajza;
• 1 luk;
• 3 kašike kisele pavlake;
• hrpa kopra;
• so, crni biber i sušeni beli luk po ukusu.

Priprema

Paradajz i tvrdo kuvana jaja narežite na krupnije kockice. Kopar i luk sitno iseckati. Potonji se može preliti kipućom vodom da se ukloni višak gorčine.

Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi i promiješajte. Ova salata je dobro upotpunjena krutonima i krutonima.

Američka salata od jaja

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Sastojci

• 3 kokošja jaja;
• 2 stabljike celera;
• 2 vezice kopra;
• 1 veza zelenog luka;
• 2 kašike majoneza;
• 1 kašika Dijon senfa
• 1 kašika kapara ili 1 kiseli krastavac
• ½ kašičice paprike;
• kajenski i crni svježe mljeveni biber - po ukusu.

Priprema

Operite i sitno nasjeckajte celer, vlasac i kopar. Isjeckajte kapare ili kiseli krastavac.

Kuvana jaja narežite na kockice. Kombinujte sa začinskim biljem. Pobiberite i začinite majonezom i senfom.

Poslužite uz krekere ili čips. Takođe, sendviči ili pita kruh često se pune takvom salatom.

Salata od jaja sa šunkom

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Sastojci

• 5 pilećih jaja;
• 500 g šunke;
• 1 paprika;
• 1 svježi krastavac;
• 1 konzerva kukuruza u konzervi;
• hrpa kopra;
• sol, biber i majonez po ukusu.

Priprema

Ova salata je pogodna i za svakodnevni i za svečani sto.

Dok se jaja kuvaju i hlade, operite paprike i krastavac, a povrće narežite na trakice. Nasjeckajte kopar i ocijedite tečnost iz tegle za kukuruz.

Jaja krupno nasjeckajte, pomiješajte ih sa povrćem, kukuruzom i začinskim biljem. Začinite solju, biberom i salatom.

Salata od jaja sa avokadom

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Sastojci

• 5 pilećih jaja;
• 1 avokado
• 1 crveni slatki luk;
• 2 kašike grčkog jogurta
• 1 kašičica limunovog soka
• 1 kašičica Dijon senfa
• sol i crni biber po ukusu.

Priprema

Dok se jaja kuvaju, pripremite preliv. Pomiješajte jogurt, senf, limunov sok, sol i biber.

Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Ako umjesto slatkog crvenog koristite običan luk, prelijte ga kipućom vodom. Ovo će ukloniti nepotrebnu gorčinu.

Narežite pulpu i jaja na kockice. Pomiješajte sve sastojke, ostavite da se kuha. Poslužite salatu u tartletima ili na listovima zelene salate.

Salata od jaja sa škampima

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

Sastojci

• 3 kokošja jaja;
• 500 g škampa u ljusci;
• 1 svježi krastavac;
• 3 kašike kisele pavlake;
• 1 kašičica Dijon senfa
• 1 kašičica limunovog soka
• hrpa kopra;
• sol i crni biber po ukusu.

Priprema

Skuvati jaja i škampe. Okus salate bit će izvrsniji ako umjesto kokošjih (potrebno vam je duplo više) koristite prepeličja jaja. Kozice treba skuvati u slanoj vodi, a zatim ohladiti i oguliti. Ako su male, ne morate ih rezati.

Jaja narežite na krupnije kockice, krastavac na trakice. Nasjeckajte kopar.

Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi, posolite, pobiberite i začinite kiselom pavlakom, senfom i limunovim sokom. Poslužite na listovima kineske salate, krekerima ili tartletima.

Palačinke sa jajima i korejska salata od šargarepe

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.

Sastojci

• 4 kokošja jaja;
• 250 g korejske šargarepe;
• 1 konzerva kukuruza u konzervi;
• 1 kašika brašna;
• sol i majonez po ukusu;
• biljno ulje.

Priprema

Ništa manje popularne nisu ni salate s takozvanim palačinkama od jaja. U stvari, ovo je omlet (ponekad sa brašnom, ponekad bez), isečen na trakice. Postoji mnogo opcija za dodatne sastojke.

Dakle, viljuškom umutite jaja. Posolite, dodajte brašno. Zatim od dobijene smese u dobro zagrejanom i nauljenom tiganju ispeći tanke palačinke. Kada se ohlade, urolajte ih i narežite na trakice.

U dubljoj posudi pomiješajte korejske šargarepe, palačinke sa jajima i kukuruz (obavezno ocijedite teglu). Začinite majonezom.

Ako vam se ne sviđa ukus korejskog, možete koristiti jednostavno prženu šargarepu sa lukom. U ovu salatu možete dodati i dimljene pileće butove ili bilo koje drugo meso po vašem ukusu.

Palačinke sa jajima i salata od piletine

Vrijeme kuhanja: 40 minuta. Ako već imate kuhanu piletinu, možete to učiniti za 25 minuta.

Sastojci

• 5 pilećih jaja;
• 300 g pilećeg filea;
• 1 crveni slatki luk;
• 1 konzerva zelenog graška;
• 1 češanj belog luka - po želji
• sol, biber i majonez po ukusu;
• biljno ulje.

Priprema

Dok se fil kuva, pecite palačinke. Da biste to učinili, razbijte jedno po jedno jaje u malu zdjelu. Svaku je potrebno posoliti, pobiberiti i umutiti. Ponekad se u smjesu jaja doda i kašika mlijeka ili kukuruznog škroba. Jedno jaje - jedna palačinka. Brzo se peku, treba ih pratiti.

Pripremljene palačinke i piletinu narežite na trakice. Luk narežite na pola prstena. Ocedite tečnost iz tegle graška. Pomiješajte sve sastojke u dubljoj posudi, začinite majonezom i poslužite.

Po želji možete dodati još češnjaka propuštenog kroz presu. Ovoj salati se često dodaju kisele pečurke.