Da li vam usluge dostave zdrave hrane pomažu da smršate: lično iskustvo

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Aleksandra Tačalova testirala je četiri servisa dostave zdrave hrane i kaže šta joj se dopalo, a šta ne i da li je uspela da ostvari svoj glavni cilj - da smrša.

Navike u ishrani se uspostavljaju od detinjstva. Ako ste u mladosti bili nahranjeni i naučeni da se prejedate, onda nije lak zadatak da počnete da se pravilno hranite. Dobro je što sada na tržištu postoji mnogo usluga za dostavu gotove zdrave hrane. U ovom članku ću vam reći kako sam uz njihovu pomoć uspjela smršaviti, te uporediti različite programe ishrane.

U djetinjstvu sam bio puno dijete, a onda sam sa 18 godina prestao da jedem masnu, slatku i škrobnu hranu i lako smršavio i do 50 kg. Ali onda sam se do 27. godine, zbog sjedilačkog načina života i čestih poslovnih putovanja, udebljao, a krajem prošle godine vaga mi je pokazala 56 kg. Tada sam shvatio da moram nešto promijeniti, na primjer, odabrati odgovarajući sistem napajanja i striktno ga se pridržavati. Nisam imao vremena i mogućnosti da kuvam zdravu hranu, pa sam krenuo da tražim firme koje isporučuju gotovu zdravu hranu.

Testirao sam četiri usluge dostave zdrave hrane u Sankt Peterburgu i Moskvi. Programi u njima su osmišljeni za pet obroka: doručak, drugi doručak, ručak, popodnevni čaj, večera i druga večera.

Sada pogledajmo detaljnije svaku uslugu posebno: šta nam se dopalo, šta nam se nije dopalo i zašto.

Eat2Fit

• gdje radi: St. Petersburg.
• Sajt: eat2fit.ru.

Saznao sam za ovu uslugu 2015. godine, kada je bila nepristojno skupa: probni dan koštao je 4.500 rubalja. Zaista sam htio probati, ali hrana po cijeni avionskog krila nije se uklapala u budžet.

2017. dao sam Eat2Fitu drugu šansu. Tada je služba revidirala troškove dugoročnih programa ishrane. Dodatni argument za odabir u njegovu korist bila je činjenica da sve programe razvijaju profesionalni nutricionisti.

Odlučio sam se za probni dan i fotografisao šta su mi doneli.

Šta nam se dopalo:

1. Ukusan drugi doručak: tartlet od skute sa lješnjacima i grožđicama.

2. Beef stroganoff sa kus-kusom je također bio odličan.

3. Bakalar sa šparogama i napoli sosom je bio veoma mekan i sočan.

4. U Eat2Fit-u uz svaku porciju su bili uključeni čaj, žvakaće gume, vlažne maramice i flaširana voda. Druge usluge ili nisu nudile takav bonus, ili su tražile doplatu za njega.

Šta se nije dopalo:

1. Kaša za doručak je izgledala kao neukusna supstanca. A u proljetnim rolnicama sa svježim sirom i jabukom, skuti praktički nisam našao. Otuda i pitanje: gde mi je izvor proteina koji je neophodan da kada smršam ne izgubim mišiće?

2. Za popodnevnu užinu doneseno je svježe voće. Ovo je veoma teško, jer se apetit povećava od termički neobrađenog voća.

3. Za ručak me je čekalo kiselo voćno piće koje sam sipala u lavabo. Ipak, vrijedilo mu je dodati barem malo šećera.

Općenito, svidjela mi se hrana, ali sam odlučio da testiram druge usluge da uporedim i pronađem najbolju.

Pametna hrana

• gdje radi: Sankt Peterburg, Moskva, postoje filijale u drugim velikim gradovima.
• Sajt: smart-food.su.

Usluga dostave zdrave hrane porijeklom iz Jekaterinburga. Kompanija je u početku IT projekat i nema nikakve veze sa ishranom, zdravim načinom života i medicinskim pristupom ishrani. Kada je počela da radi u Sankt Peterburgu, odmah sam odlučio da pokušam. Za početak, uzeo sam ne korekciju, već uobičajenu dnevnu prehranu kako bih testirao različite programe.

Za doručak su donijeli omlet sa sirom i paradajzom. Što se tiče krutosti, više je ličio na đon nego na omlet - dugo je trebalo da se prepili nožem.

Za ručak je bila nejestiva granola sa užasno kiselim jogurtom.

Za ručak je bilo predloženo da se kuša salata sa pečenom cveklom, lukom i feta sirom, za drugi - jegulja sa teriyaki sosom, a prilog je pirjani pirinač sa povrćem. Prvo jelo je bila gusta supa od šargarepe sa rikotom. Svidjeli su mi se jegulja i supa, ali pirinač je ispao prilično suv, salata je bila osrednja.

Za popodnevnu užinu me je čekao ukusan i zadovoljavajući voćni smoothie sa ricotta sirom.

Večera je izgledala čudno. Salata sa bresaolom, kruškom i narom nije nimalo lak obrok. Osim toga, sušeno meso je teško probavljiv proizvod. Ali generalno, svidjela mi se salata.

Eat4Health

• gdje radi: Sankt Peterburg - Moskva.
• Sajt: eat4health.ru.

Kompanija se relativno nedavno pojavila na tržištu Sankt Peterburga. Na stranici predlaže ostavljanje kontakata za komunikaciju s nutricionistom kako bi on mogao pomoći u izračunavanju kalorijskog sadržaja. Ali nema podataka o tome ko je njihov nutricionista i kakvo obrazovanje ima, što izaziva sumnju. Ipak, moramo odati priznanje: u jelovniku, koji je donio uz dnevni obrok, bio je BJU raspored.

Općenito, Eat4Health je podsjetio na restoransku hranu prosječnog kvaliteta, gdje se nećete nahraniti užicima od kapica ili molekularnom kuhinjom, već će porcija biti ukusna i velika. I ovo uvijek pleni moje srce!

Šta nam se dopalo:

1. Hrane ima puno, ali najvažnije je da nije samo jestiva, već zaista ukusna.

2. Torte od sira su bile ukusne. Naravno, ne dijetalno, ali isto kao u djetinjstvu!

3. Udon sa škampima je bio samo bomba. Sve što volim: više tjestenine, plodova mora, puno ulja. Mmm!

4. Palačinke sa čokoladom su ispale jako dobre, mada malo gumene.

Šta se nije dopalo:

1. Svježa kaša za doručak. Ukus sam mu poboljšala dodavanjem džema iz frižidera.

2. Ćuretina je bila suva, samo ju je kečap spasio.

Kao rezultat toga, radi se o vrlo jestivoj hrani, koja sa stanovišta nutricioniste, najvjerovatnije, nema mnogo veze sa zdravom prehranom. Pogodan je za one koji su umorni od smrznutih i knedle i mogu sebi priuštiti da potroše oko 60-70 hiljada mjesečno na hranu.

Porcija

• gdje radi: St. Petersburg.
• Sajt: myportion.ru.

Odlučila sam da počnem sa poslovnim ručkovima i dopunila sam ih doručkom. Kako sam kasnije saznao, ovaj format je dizajniran za 2.000 kcal dnevno, što je bilo u suprotnosti sa mojim ciljem gubitka kilograma. Osim toga, ovu hranu sam jeo samo radnim danima, a vikendom sam odlazio u restorane i nisam se ograničavao.

Nakon nekoliko sedmica shvatio sam da je to neefikasno i prešao na potpunu ishranu. Prve nedelje sam jeo po programu dizajniranom za 1.600 kcal dnevno, nedelju dana kasnije - za 1.400 kcal, a nedelju dana kasnije počeo sam da unosim 1.200 kcal.

Mjesečni troškovi za hranu porasli su na 80.000 rubalja (sada 100.000), ali sam prestao ići u restorane, gdje sam ostavio značajan dio svog budžeta.

Pa šta sam jeo?

Za doručak najčešće kašice. Ponekad su bile palačinke sa više zrna ili palačinke sa filom od skute. Uz kašu se uvijek serviralo i nešto proteinsko, na primjer, jela od jaja ili svježeg sira. Uvijek je bilo svježeg.

Za ručak uvek postoji desert. Pečenje se dešava nekoliko puta mesečno, i svaki put se jako radujem.

Za ručak su uvijek tri jela: salata, supa, drugo i piće (voćni napitak ili kompot). Od svega što sam jeo najviše mi se dopao pasta i rižoto sa plodovima mora, kao i sous vide od piletine i ćuretine - veoma sočne i ukusne.

Za popodnevnu užinu čeka vas nešto lagano od voća i svježeg sira, ponekad donesu deserte od jogurta ili samo jogurt.

Večera se obično sastoji od ribe i kuvanog povrća. Ponekad ima telećih ili srnećih ćufti.

Druga večera je kefir, fermentisano mleko ili jogurt.

Šta se nije dopalo:

1. Omleti sa svežim povrćem.
2. Nikad nisam voleo salate od celera.
3. Lazanje od mesa ili ribe. Onima koji su jeli prave lazanje bolonjeze u Italiji definitivno se neće svidjeti ova dijetalna opcija.
4. Neki deserti na bazi jogurta su jako dosadni, a želite nešto drugačije.

Nakon prelaska na režim od 1200 kcal dnevno, nisam primijetio neke posebne promjene i rezultate, iako sam iskreno jeo samo "porciju". Onda sam zakazala pregled kod nutricioniste ove službe. Ona me je, uzgred, pohvalila zbog glatkog prelaska na smanjeni kalorijski sadržaj. Jer ovim pristupom moje tijelo nije osjetilo stres smanjenja kalorija, što znači da se nije suprotstavilo procesu mršavljenja.

Na dogovoru sa nutricionistom naučio sam mnoge druge zanimljive i neočigledne tačke:

1. Između obroka treba da bude razmak od 2,5-3 sata. I napravila sam veliku pauzu (5 sati) između popodnevnog čaja i večere, jer nisam mogla ranije večerati zbog posla.
2. Redoslijed obroka je bitan. Mogao bih da jedem najukusnije na početku dana, na primer, popodnevnu užinu, ili da promenim ručak i večeru na mestima, i da postignem salatu, ali to se ne može učiniti, čak i ako održavate granicu od 1.200 kcal po dan. Dnevna ishrana je osmišljena na način da pokrene procese sagorevanja masti u telu upravo u kombinaciji u kojoj je sastavljena.
3. Ako želite da jedete pre vremena, onda prvo popijte vodu, a ako to ne pomogne, idite u potragu za zdravom hranom.

Konsultacije sa nutricionistom i pravilna ishrana su dale rezultate: smršala sam 3 kg za dva meseca i ušla u školske farmerke.

Ali osim toga, tri puta sedmično se bavim i konjičkim sportom. Ovo nije crossfit ili kardio trening, pa hajde da konvencionalno posmatramo konjički sport kao malu fizičku aktivnost, koja je također igrala ulogu.

U suvom ostatku

Ako želite poboljšati svoje zdravlje ili smršaviti pravilnom ishranom, odaberite usluge čiji jelovnik izrađuje profesionalni nutricionist. Tada nećete brinuti o kalorijskom sadržaju i balansu proteina, masti i ugljikohidrata, a moći ćete se posavjetovati s nutricionistom koji će odabrati optimalnu prehranu za vas.

Obratite pažnju na pakovanje i dostavu hrane: ako se ljeti donese u paketu, onda neki od sastojaka možda neće dočekati vaš frižider. Stoga vam savjetujem da odaberete usluge koje dostavljaju porcije u vrećici za frižider.

Što se tiče pobjednika, on ne može biti ovdje, jer sve ovisi o vašim ukusnim preferencijama.