Cvjetna salata i supa od kupusa: da li su popularne dijete tako korisne i efikasne?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Life haker razume problem zajedno sa nutricionistom.

1. Ketogena dijeta

To je dijeta bogata mastima, umjerena proteinima i minimalno ugljikohidratima. U redovnoj ishrani, ugljeni hidrati čine osnovu ishrane. U ketogenoj dijeti izvor energije su masti. Kada ugljikohidrata nedostaje, jetra ih pretvara u masne kiseline i ketonska tijela, koja održavaju rad mozga.

Ova dijeta se prvobitno koristila za liječenje epilepsije kod djece. Ali tada su se u nju zaljubili sportisti kojima je izdržljivost važna (maratonci, biciklisti i tako dalje). I, konačno, nedavno je postao popularan među onima koji žele smršaviti.

Kod ketogene dijete je dozvoljeno nešto što sadrži veliku količinu masti: meso i mast, sir, puter (i puter i povrće), orašasti plodovi i sjemenke, mliječni proizvodi, avokado, gljive, zelena salata, povrće bogato vlaknima. Povremeno možete jesti crnu ili gorku čokoladu, voće. Većina namirnica koje sadrže ugljikohidrate (tjestenina, hljeb, slatkiši, žitarice itd.) su zabranjene. Sjedenje na ketogenoj dijeti preporučuje se najmanje tri mjeseca.

Mišljenje nutricionista

Ova dijeta je bogata zasićenim mastima, malo proteina i gotovo bez ugljikohidrata. Može biti od pomoći kod autoimunih bolesti i bulimije. Ali ne može se koristiti kao redovna dijeta.

Takva dijeta može biti opasna za one koji imaju lošu apsorpciju masti ili imaju nasljedne bolesti, kao i bolesti gastrointestinalnog trakta.

2. Povremeni post

Ovo je povremeni post. Najčešći režim je da provedete 16 sati bez hrane i pijete samo vodu, a preostalih 8 sati jedete uobičajeno. Ili možete biti gladni samo vikendom.

Pristalice takve ishrane vjeruju da u "gladnom" periodu tijelo pokreće proces autofagije - oslobađanja od nepotrebnih ćelija i samoizlječenja. Zbog toga osoba ne samo da gubi na težini, već i jača imuni sistem. Preporučljivo je prakticirati povremeni post svake 1-2 sedmice.

Mišljenje nutricionista

Ova dijeta je slična povremenom postu. Dokazano je da 16 sati nednevnog posta može pozitivno uticati na mršavljenje. Međutim, vrijedi zapamtiti da ova praksa ne mora biti redovna. Možete sami sebi organizirati otpust jednom mjesečno (u trajanju od maksimalno sedmicu dana).

Kod povremenog posta potrebno je sagledati pojedinačne pokazatelje osobe. Takva dijeta je kontraindicirana za trudnice, osobe s mentalnim poteškoćama ili kronične bolesti gastrointestinalnog trakta. Za to se potrebno pravilno i unaprijed pripremiti: pokušajte jesti manje noću, odustati od masne hrane, smanjiti kalorijski sadržaj prehrane.

3. Cvjetna dijeta

Modni trend čiji sljedbenici svojoj prehrani dodaju jestivo cvijeće. Prema riječima pristalica ove dijete, pupoljci i latice sadrže korisne tvari - vitamine i antioksidanse. Na primjer, napitak od cvijeta maslačka može poboljšati funkciju jetre i pomoći vam da smršate. Latice ruže bogate su vitaminom C. Jasmin i hibiskus savršeno nadopunjuju čaj, lipa se može dodati u omlet, a umjesto kapara jedu se kiseli pupoljci nasturcija.

Na takvoj dijeti 1-2 obroka možete zamijeniti salatama od povrća ili voćnim smoothiejima uz dodatak latica i cvjetnih pupoljaka. Možete ga se pridržavati neograničeno vrijeme, u skladu sa svojim blagostanjem.

Mišljenje nutricionista

Uz takvu ishranu, ima malo proteinske komponente i praktički nema ugljikohidrata. Ako ne vodite aktivan način života, onda cvjetna dijeta može biti opcija za dan posta. Sa njim možete smršaviti, ali ne biste trebali stalno sjediti na njemu.

Neki cvjetovi imaju korisna svojstva: smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti (buča), poboljšavaju probavu (nasturtium, maslačak), imaju diuretski učinak (neven), ublažavaju upale (bosiljak), smiruju svrab (jasmin). Ali ako patite od astme ili ste skloni alergijama, bolje je odbiti korištenje cvijeća.

4. Dijeta u supi od kupusa

Osnova ove dijete je supa od kupusa, luka, šargarepe, paradajza u sopstvenom soku, slatke paprike, celera, smeđeg pirinča i začinskog bilja. Tokom sedmice ovom jelu se mogu dodati dozvoljene namirnice: voće, povrće, mlijeko, meso, sok.

Preporučljivo je prakticirati takvu dijetu najviše jednom u tri sedmice.

Mišljenje nutricionista

Kao i svaka druga dijeta, ova dijeta se zasniva na ograničenju kalorija. Ovdje praktično nema proteina i ugljikohidrata, tijelo neće zadržavati tekućinu. Ako trebate brzo smršati, onda je ova dijeta idealna. Međutim, nije činjenica da će rezultat biti dugoročan.

5. Dijeta za čišćenje

Dizajniran za uklanjanje toksina iz organizma, viška tečnosti, snižavanje nivoa šećera u krvi. Tokom dijete, količina unesenih kalorija se značajno smanjuje (do 600-800 kcal). Dozvoljeni su sokovi i kompoti, sirovo, dinstano ili pečeno povrće, čorbe od povrća, svježe voće. Sve to bez soli i šećera.

Za dodatni efekat možete piti laksativni čaj, u hranu dodati kajenski biber i raditi klistire za čišćenje. Trajanje dijete je od 6 do 11 dana.

Mišljenje nutricionista

Takvu dijetu ni u kom slučaju ne treba koristiti kod kuće. Neophodno je konsultovati specijaliste. Mnogi postupci čišćenja se rade isključivo pod nadzorom ljekara i imaju kontraindikacije. Stoga eksperimentiranje kod kuće nije najbolja opcija. Možete samo pogoršati situaciju i, u najmanju ruku, zaraditi probleme sa gastrointestinalnim traktom.

Ovakva dijeta dobro funkcioniše kao priprema za post.

6. Sirova dijeta

Njegova suština je jednostavna: jedite samo sirovu biljnu hranu, kao i jaja i ribu. Dozvoljeno povrće, voće i sušeno voće, sjemenke, proklijale žitarice, orašasti plodovi, mliječni proizvodi, bilje i začini, svježi sokovi, med, zeleni i biljni čajevi, biljno ulje.

Sjedenje na takvoj dijeti preporučuje se 3 do 10 dana.

Mišljenje nutricionista

Neke namirnice nikako ne treba jesti sirove, jer su teško probavljive. Meso sigurno nećete jesti sirovo, osim ribe. Međutim, može sadržavati veliku količinu otrovnih tvari i teških metala (kao što je živa) koji mogu naštetiti vašem zdravlju.

Sirova dijeta nije panaceja. Alternativno, možete sebi organizirati dva sirova dana. Ali imajte na umu: s bolestima gastrointestinalnog trakta, to je zabranjeno, doći će do grčeva.

7. Alkalna dijeta

Ova hrana se zasniva na određenom omjeru alkalne i kisele hrane – optimalno ako je 7:3. Prva uključuje povrće, voće, začinsko bilje, bobičasto voće, sjemenke bundeve i suncokreta, biljno ulje, posnu ribu i meso, smeđi pirinač i heljdu. Drugi - hljeb, mahunarke, masno meso, jaja, čaj, kafa.

Preporučeni frakcijski (4-5 puta dnevno) obroci, minimalan unos soli, odbijanje alkohola, dosta vode.

Mišljenje nutricionista

Tvrdnja da hrana može promijeniti acidobaznu ravnotežu našeg tijela je vrlo kontroverzna. Naravno, prevlast voća i povrća u prehrani će biti korisna. Međutim, za to se morate posavjetovati s ljekarima, uzeti u obzir karakteristike tijela kako mu ne biste naštetili.

U svakom slučaju, prije nego započnete bilo kakvu dijetu, morate se pregledati i utvrditi imate li kontraindikacije. I zapamtite da se brzo izgubljeni kilogrami obično vraćaju.