10 salata od suvih šljiva za ljubitelje neobičnih kombinacija

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Sušeno voće će dodati pikantnost salatama sa piletinom, cveklom, orašastim plodovima, krastavcima, pečurkama, šargarepom i sirom.

Suve šljive dobro operite pre kuvanja. Ako je tvrdo, potopite sušeno voće u vruću vodu na nekoliko minuta. Zatim ocedite tečnost i ponovo je isperite.

Ukusni majonez za salate lako je napraviti sami. Ili ga možete zamijeniti kiselim vrhnjem, prirodnim jogurtom ili drugim umacima.

1. Salata sa suvim šljivama, piletinom, jajima i krastavcem

Sastojci

• 400 g pilećeg filea;
• 3 jaja;
• 50 g suvih šljiva;
• 1 krastavac;
• 2 kašike kisele pavlake;
• 1 kašičica senfa
• soli po ukusu.

Priprema

Piletinu skuvajte dok ne omekša, jaja skuvajte tvrdo i sve potpuno ohladite. Narežite piletinu, 2 cijela jaja, 1 bjelanjak, suve šljive i krastavac na male kockice.

Preostalo žumance usitnite viljuškom. Pomiješajte je sa pavlakom, senfom i solju. Začinite salatu smjesom.

2. Salata sa suvim šljivama, cveklom, orasima i belim lukom

Sastojci

• 5 cvekla;
• 150 g suvih šljiva;
• 100 g oraha;
• 3-5 čena belog luka;
• sol po ukusu;
• 4 kašike majoneze;
• 2 supene kašike biljnog ulja;
• neki tvrdi sir je po izboru.

Priprema

Cveklu skuvajte dok ne omekša, ohladite i ogulite. Cveklu naribajte krupnim rendenjem. Suve šljive nasjeckajte na tanke trakice, orahe sitno nasjeckajte, a bijeli luk nasjeckajte.

Pripremljene sastojke posolite i posolite i pomešajte. Zatim sipajte ulje, ponovo promešajte i ostavite u frižideru 1-2 sata. Po želji ukrasite rendanim sirom.

3. Salata sa suvim šljivama, šunkom i zelenim graškom

Sastojci

• 150 g šunke;
• 2 krastavca;
• 60 g suvih šljiva;
• ¼ veza peršuna;
• 100 g zelenog graška iz konzerve;
• sol po ukusu;
• 3-4 kašike majoneza.

Priprema

Šunku, krastavce i suve šljive narežite na tanke trakice. Nasjeckajte peršun. U pripremljene sastojke dodajte grašak, sol i majonez i promiješajte.

4. Lisnata salata sa suvim šljivama, piletinom, pečurkama, korejskom šargarepom i kremastim dresingom

Sastojci

• 450 g pilećeg filea;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• malo biljnog ulja;
• 300 g šampinjona;
• 130 g suvih šljiva;
• 1 krastavac;
• 70 g krem sira;
• 1-2 kašičice nemasnog vrhnja;
• nekoliko kapi limunovog soka;
• 100 g korejske šargarepe;
• malo oraha.

Priprema

Filete natrljajte solju i biberom i pržite na zagrejanom ulju dok ne omekšaju. Pečurke narežite na tanke kriške i pržite dok tečnost ne ispari. Ohladite piletinu i pečurke.

Meso i suve šljive narežite na sitne kockice. Ogulite krastavac i sjemenke i narendajte na krupno rende. Sir i vrhnje umutite viljuškom, dodajte limunov sok i so i ponovo umutite.

Stavite sloj pečuraka na posudu. Na vrh rasporedite sloj piletine i prelijte kremastim dresingom. Zatim dodajte šargarepu, suve šljive i krastavac i ponovo prelijte dresingom. Salatu ukrasite seckanim orasima i stavite u frižider na sat vremena.

5. Salata sa suvim šljivama, piletinom i zelenim graškom

Sastojci

• 1 dimljeni pileći but;
• 1 ljutika;
• 50 g suvih šljiva;
• 100 g zelenog graška iz konzerve;
• nekoliko grančica peršuna;
• 1-2 kašike majoneze;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema

Skinite kožu sa šunke. Meso nasjeckajte na krupnije komade, istanjite kolutiće luka i srednje komade suvih šljiva. Dodajte grašak, nasjeckani peršun, majonez, sol, biber i promiješajte.

6. Salata sa suvim šljivama, šargarepom i orasima

Sastojci

• 1 šargarepa;
• 30 g suvih šljiva;
• 30 g oraha;
• 2 kašike pavlake.

Priprema

Sirovu šargarepu narendajte na krupno rende. Suve šljive nasjeckajte na male kockice, a orahe sitno nasjeckajte. Sastojcima dodajte kiselu pavlaku i promešajte.

Hoćete li biti iznenađeni?

Kako napraviti tortu od šargarepe i druge neobične, ali ukusne deserte

7. Salata u slojevima sa suvim šljivama, piletinom, sirom, jajima i grožđem

Sastojci

• 400 g pilećeg filea;
• sol po ukusu;
• 3 jaja;
• 50 g suvih šljiva;
• 200 g tvrdog sira;
• nekoliko kašika majoneze;
• 100 g oraha;
• 100-200 g grožđa.

Priprema

Piletinu skuvati u slanoj vodi dok ne omekša, skuvati tvrdo kuvana jaja i sve ohladiti. Meso narežite na sitne kockice, a suve šljive na tanke trakice. Oguljena jaja i sir narendajte na srednje rende.

Stavite polovinu piletine na tanjir, na vrh rasporedite polovinu suvih šljiva i premažite majonezom. Zatim stavite polovinu sira, pospite sa malo seckanih orašastih plodova i na vrh rasporedite pola jaja. Ovaj sloj premažite majonezom i pospite sa malo orašastih plodova.

Ponovite naizmenično sa preostalim sastojcima. Poslednji sloj treba da bude majonez. Narežite svako grožđe i po potrebi uklonite sjemenke. Stavite bobice na salatu, prerezanom stranom prema dolje. Stavite posudu u frižider na sat vremena.

Učini to?

4 salate sa grožđem

8. Salata sa suvim šljivama, piletinom, ananasom i orasima

Sastojci

• 180 g pilećeg filea;
• sol po ukusu;
• malo biljnog ulja;
• 160 g ananasa iz konzerve;
• 100 g suvih šljiva;
• 50 g oraha;
• 2-3 kašike masne pavlake.

Priprema

Pileći file natrljajte solju. U tiganju zagrejte ulje i pržite piletinu sa svih strana dok ne porumeni.

Ohlađeno meso, ananas i suve šljive narežite na kockice. Orahe nasjeckajte nožem. Sastojcima dodajte kiselu pavlaku i sol, promiješajte i stavite u hladnjak na par sati.

Saznati ??

Kako oguliti i rezati ananas: upute korak po korak s videom

9. Salata sa suvim šljivama, kupusom, šargarepom i suvim kajsijama

Sastojci

• 100 g suvih kajsija;
• 250 g kupusa;
• 1 šargarepa;
• 150 g suvih šljiva;
• 2 supene kašike biljnog ulja;
• 1 kašika limunovog soka
• sol po ukusu;
• šećer po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema

Suve kajsije prelijte vrelom vodom nekoliko minuta. Kupus sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte korejskim ribanjem. Suvo voće narežite na krupnije komade.

Pomiješajte puter, limunov sok, sol, šećer i biber. Začinite salatu smjesom.

Eksperimentirati?

10 zanimljivih salata od svježeg kupusa

10. Salata sa suvim šljivama, cveklom, kruškama i prelivom od meda

Sastojci

• 2 cvekle;
• 2 kruške (mogu se zamijeniti jabukama);
• 70 g suvih šljiva;
• 1-2 kašike biljnog ulja;
• 1 kašičica meda;
• ¼ limuna;
• soli po ukusu.

Priprema

Cveklu skuvajte dok ne omekša, ohladite i ogulite. Naribajte ga na krupno rende. Oguliti i sjemenke voća. Narežite ih i suve šljive na tanke trakice.

Pomiješajte puter, med i sok od četvrtine limuna. Dodajte dresing i sol u salatu i dobro promiješajte.

Pročitajte takođe ???? ‍?

• 12 živih salata od avokada za one koji vole ukusnu hranu
• 10 najboljih salata sa kukuruzom
• 15 zanimljivih salata sa svježim krastavcima
• 10 originalnih salata sa svježim paradajzom
• 9 toplih salata za napraviti