10 hladnih salata sa sirom

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Paradajz, masline, zeleni grašak, pileći file i šunka savršeno će upotpuniti sir.

1. Salata sa sirom i belim lukom

Sastojci

• 300 g sira;
• 4 čena belog luka;
• 3 kašike majoneze;
• sol i biber po ukusu;
• zeleni luk - po želji.

Priprema

Sir narendajte na srednje sitno, a beli luk propasirajte kroz prese. Sve stavite u činiju, začinite majonezom, solju i biberom.

Ostavite u frižideru 1-2 sata. Prije serviranja pospite zelenim lukom.

2. Salata sa sirom i paradajzom

Sastojci

• 450 g cherry paradajza;
• 250 g mozzarele;
• 1 hrpa bosiljka, cilantra ili drugog zelenila
• 3 supene kašike suncokretovog ulja;
• 1 kašika maslinovog ulja
• so i biber po ukusu.

Priprema

Trešnje prepolovite. Sir i začinsko bilje krupno nasjeckajte.

Stavite sastojke u duboku posudu. Dodajte ulje, so i biber.

3. Salata sa sirom i krastavcima

Sastojci

• 450 g krastavaca;
• 1 crveni luk;
• 1 mala veza zelenila (kopar i peršun);
• 100 g mekog kozjeg sira;
• ½ kašičice soli;
• 2 kašike majoneza;
• 4 kašike nemasnog jogurta
• 2 kašike grčkog jogurta
• 1 kašičica maslinovog ulja
• 1 prstohvat mljevenog crnog bibera

Priprema

Krastavce narežite na kriške, luk na poluprstenove. Začinsko bilje sitno nasjeckajte, a sir izgnječite.

Stavite krastavce i luk u duboku posudu. Posolite, pokrijte plastičnom folijom i ostavite u frižideru 1-2 sata.

Zatim izvadite iz frižidera, dodajte začinsko bilje. Začinite majonezom i jogurtom. Pospite sirom, pokapajte maslinovim uljem i biberom.

4. Salata sa sirom, rotkvom i celerom

Sastojci

• 300 g plavog sira;
• 4 stabljike celera;
• 5 stabljika zelenog luka;
• 6 rotkvica;
• 1 glavica iceberg salate
• 4 kašike majoneze;
• 2 kašike grčkog jogurta
• 1 kašika vinskog sirćeta
• so i biber po ukusu.

Priprema

Zdrobite oko ⅔ sira. Celer i luk narežite na srednje ploške, rotkvice na tanke, zelenu salatu - poprečno na četiri kriške debljine 1,5-2 cm.

Preostali sir stavite u manju posudu i pecite u mikrotalasnoj oko 15 sekundi. Zatim umutite u blenderu sa majonezom, jogurtom, sirćetom, solju i biberom. Dobijenu smjesu ostavite u hladnjaku na 30-40 minuta.

Pomiješajte celer sa rotkvicama, sirom i lukom. Podijelite ajsberg salatu u 4 činije za serviranje. Prelijte sosom od sira. Prelijte sirom i povrćem.

5. Salata sa sirom, mandarinama i cveklom

Sastojci

• 150 g cvekle;
• 3 mandarine;
• 1 veza zelene salate
• 1 avokado
• 150 g feta sira ili mekog kozjeg sira;
• 50 g oguljenih pistacija;
• 1 kašičica limunovog soka
• 60 ml soka od pomorandže (po mogućnosti svježe iscijeđenog);
• 2 kašičice kore pomorandže
• 1½ kašike meda;
• ½ kašičice Dijon senfa;
• ¼ kašičice soli;
• 3 kašike biljnog ulja;
• ½ kašike maka.

Priprema

Skuvajte cveklu. Izrežite mandarine na kockice i ogulite ih. Salatu pokupite rukama. Avokado i cveklu narežite na male kockice. Zgnječite sir.

Na dno posude za salatu stavite salatu, na nju cveklu, mandarine, pistacije i avokado pokapane limunovim sokom. Pospite sirom.

Za preliv umutiti sok od pomorandže, koricu, med, senf, so i puter u blenderu. Zatim dodajte mak. Prelijte salatu sosom neposredno pre serviranja.

6. Salata sa sirom i zelenim graškom

Sastojci

• 8 kriški slanine;
• 3 kašike kisele pavlake;
• 3 kašike majoneze;
• 1 kašika jabukovog sirćeta
• 1 prstohvat soli;
• 1 luk;
• 150 g sira;
• 1 veza peršuna;
• 300 g svježeg ili konzerviranog zelenog graška.

Priprema

Slaninu narežite na komade ne veće od 1 cm, ispržite ih na zagrejanom tiganju i stavite da se ohlade na papirnim ubrusima.

Za sos pomešajte kiselu pavlaku, majonez, jabukovo sirće i so.

Luk i sir nasjeckajte na sitne kockice, peršun sitno nasjeckajte. Stavite sve sastojke u činiju i dodajte grašak. Začinite salatu i dobro promiješajte.

Pripremite se?

15 ukusnih salata od zelenog graška

7. Salata sa sirom i šunkom

Sastojci

• 1 kiseli krastavac;
• 3 stabljike zelenog luka;
• 2 stabljike celera;
• 350 g šunke;
• 250 g kremastog sira;
• 3 kašike majoneze;
• 1 kašika granuliranog senfa;
• biber i sol po ukusu;
• zelje - za dekoraciju.

Priprema

Sitno nasjeckajte krastavac, luk i celer. Šunku narežite na kockice.

Stavite svu hranu u činiju. Dodajte sir, majonez, senf, biber i sol. Promiješajte, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Probajte koliko je ukusno?

10 zanimljivih salata sa pirinčem

8. Salata sa sirom i pilećim fileom

Sastojci

• 200 g pilećeg filea;
• 4 kriške slanine;
• 2 stabljike celera;
• 1 luk;
• 3-4 stabljike zelenog luka;
• 150 g polutvrdog sira;
• sol i biber po ukusu;
• 60 ml majoneze;
• 120 ml kisele pavlake;
• list zelene salate za dekoraciju - po želji.

Priprema

Kuvajte piletinu dok ne omekša - oko 25 minuta. Slaninu narežite na komade i propržite u tiganju.

File, celer i luk sitno iseckati. Narendajte sir. Sve stavite u dublju posudu i začinite solju i biberom po želji.

Za sos pomiješajte majonez i pavlaku i začinite jelo. Prije serviranja stavite na ravan tanjir sa zelenom salatom.

Kuvati bez razloga?

10 ukusnih salata od ananasa

9. Salata sa sirom, pastom i maslinama

Sastojci

• 200 g cherry paradajza;
• 100 g maslina bez koštica;
• 1 krastavac;
• 1 mali luk;
• 150 g feta sira;
• 1 češanj belog luka;
• 400 g fusili testenine (ili druge po vašem izboru);
• 300 g grčkog jogurta ili majoneze
• 3 kašike limunovog soka
• 2 kašike crvenog vinskog sirćeta
• 1 kašičica sušenog kopra
• ½ kašičice sušenog origana
• 3 kašike maslinovog ulja
• so i biber po ukusu.

Priprema

Višnje i masline narežite na pola, krastavac na krupnije komade, luk nasjeckajte. Zgnječite fetu. Procedite beli luk kroz presu.

Skuvati tjesteninu. Ubacite u cjedilo i ohladite.

Za umak pomiješajte jogurt, bijeli luk, limunov sok, sirće, kopar, origano i ulje. Stavite testeninu i povrće u dublju posudu. Začinite salatu, posolite i pobiberite.

Diverzificirajte jelovnik ??

10 sjajnih načina da napravite mac i sir

10. Topla salata sa sirom i krompirom

Sastojci

• 400 g sitnog krompira;
• 1 luk;
• 1 stabljika celera
• 100 g mekog kozjeg sira;
• 1 hrpa zelenila;
• 1 kašika vinskog sirćeta
• 1 kašičica Dijon senfa
• 2 kašike maslinovog ulja
• 3 kašike majoneze;
• so i biber po ukusu.

Priprema

Krompir dobro operite i ogulite (mladi možete ostaviti u kori). Prerežite na polovine i skuvajte. Zatim ocijedite vodu i ohladite.

Luk i celer narežite na sitne kockice. Zgnječite sir. Sitno nasjeckajte zelje.

U blenderu umutite sirće, senf, ulje i majonez. Prelijte sos preko krompira, sira, luka, začinskog bilja i celera. Pomiješajte sastojke, posolite i pobiberite.

Pročitajte i ??

• 11 najboljih recepata za cezar salatu. Definitivno vrijedi probati
• 9 najboljih recepata za haringe ispod bunde za one koji vole iznenaditi
• 10 sovjetskih recepata od kojih će vam voda na usta