2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49
Nije tajna da je riba veoma zdravo jelo. Riba sadrži proteine, zdrave masti i važne minerale. A u ovom članku ćemo vam pokazati jedan od najjednostavnijih načina da skuhate najnježniju ribu sa zlatnom koricom na pari, ali bez pomoći parnog kotla.
Metoda koju smo pripremili za vas je previše jednostavna da je ne isprobate. Ovaj recept možete koristiti za kuhanje ribljeg trupa, fileta ili odrezaka.
Autori originalne verzije ovog članka eksperimentisali su sa vrstama riba kao što su tilapija, oslić, rečni i brancin, bakalar, morska palica, losos, jesetra i u svim slučajevima dobili ukusno jelo.
Korak 1
Prvo mjesto za početak je da izvučete vlagu iz ribe papirnim ubrusima. Ovaj korak je posebno važan ako kuvate smrznutu ribu, koja podrazumevano ima puno vode.
Korak 2
U šerpu sipajte dve kašike biljnog ulja. Možete koristiti i tiganje od livenog gvožđa i tiganje sa neprijanjajućim slojem.
Ali biljno ulje mora biti odabrano tako da može izdržati visoke temperature. Za ove svrhe najprikladniji su kikiriki, repica i kukuruz. Ali ne treba koristiti maslinovo ulje, jer ono gori na niskim temperaturama.
Zagrijte ulje na srednjoj vatri oko tri minute.
Korak 3
Uzmite četiri trupa, odrezak ili riblji file (debljine oko 2-3 cm i težine oko 180 grama), začinite solju i biberom, stavite u tepsiju. Ostavite dva minuta.
Korak 4
Zatim okrenite ribu sa zapečenom stranom prema gore i tepsiju dobro poklopite poklopcem (ili folijom ako nema poklopca) kako para ne bi izlazila iz ribe. Skinite posuđe s vatre i ostavite ribu da se kuha na pari dok ne bude kuhana. To će trajati ne više od 10 minuta.
Riba je spremna. Uživajte.
Koristan savjet
Koristite začinsko bilje ili kriške limuna da dodate ukus. Na primjer, stavite grančicu ruzmarina na ribu. Pod uticajem pare, aroma bilja se pojačava i prožima ribu.
Preporučuje se:
4 jednostavna koraka za zamjenu loših navika dobrim
Dobra navika nam pomaže da idemo ka cilju, loša nas samo udaljava od njega. Ako svoje navike možete zamijeniti korisnima, poboljšat ćete svoj život
Kako vratiti neispravan proizvod: 3 jednostavna koraka i važni savjeti
Ako nova stvar ne odgovara veličini ili vam se jednostavno ne sviđa, nemojte žuriti da je bacite. U članku ćemo vam reći kako vratiti proizvod bez nedostataka
Kako kuhati ribu: 9 cool recepata od Jamieja Olivera
Poznati kuhar zna mnogo o savršenim ribljim jelima. Lifehacker je odabrao jednostavne recepte s dostupnim sastojcima
3 jednostavna koraka do postizanja vaših ciljeva
Planiranje promjena pomoći će vam da poboljšate svoj život i efikasno ostvarite svoje ciljeve. Andrey Yakomaskin dijeli tajne uspjeha
Kako uštedjeti na kupovini paket aranžmana i uzeti hotel sa pet zvjezdica po cijeni od četiri zvjezdice
Postoji lakši način od stalnog praćenja cijena u agregatorima - pridružiti se turističkom klubu. Lifehacker će vam reći šta treba učiniti za ovo