16 jednostavnih doručka za planinarenje u šumi i planinama

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Ako volite dobar doručak, izlazak napolje nije razlog da jedete samo konzerviranu hranu. Lako možete pripremiti ukusan doručak na roštilju ili direktno na ugljevlju, a evo 16 jednostavnih recepata kako to učiniti.

Ako ne pristajete na doručak u prirodi sa instant rezancima ili zagrijanom konzervom, brzo i jednostavno možete sebi pripremiti gotovo poznat doručak. Za neka jela trebat će vam lonac, tiganj i rešetka za roštilj, dok se druga mogu pripremiti čak i u papirnoj vrećici ili vrećici za zamrzavanje. Evo 16 recepata za ukusan doručak na otvorenom.

1. Pita od borovnica u foliji

Za ovu pitu trebaće vam jaja, mleko, pavlaka, šećer, cimet, borovnice, običan beli hleb i folija. Jaja, mlijeko, pavlaka, šećer i cimet mogu se unaprijed pomiješati i transportovati u hermetički zatvorenoj posudi za hranu.

Već u prirodi sitno nasjeckajte hljeb u zdjelu smjese i dodajte borovnice. Sačekajte da se hleb dovoljno natopi i rasporedite smesu u porcije. Pecite svaki deo posebno u nekoliko slojeva folije.

Pitu je bolje peći na rešetki na vatri 25-30 minuta. Nakon kuvanja može se poslužiti direktno u foliji.

2. Male kobasice i pljeskavice od jaja

Za ovo jelo trebat će vam poseban kalup za kekse dostupan na Amazonu. Prvo se od pojedinačnih sastojaka pripremaju kiflice sa sirom.

U činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, so, mleko u prahu, šećer i puter i ponesite ovu smesu sa sobom u posudu za hranu.

Ujutro namazati kalupe puterom, u smjesu dodati rendani sir i tijesto staviti u svaki kalup tiganja. Tijesto u svakom kalupu razrijediti sa 50 grama vode i tostirati kiflice.

Nadalje, u tiganju za kekse kuhaju se kajgana i prže kriške kobasica ili narezane kobasice.

Nakon toga se svi sastojci dodaju u jedan veliki i ukusni hamburger.

3. Muffini od borovnice-narandže

Za pravljenje kamping muffina trebat će vam pomorandže (jedna narandža - jedan muffin), tijesto i folija. Napravite tijesto za mafine sa borovnicama ili drugim sastojcima kod kuće i ponesite sa sobom u posudi za hranu.

Narandžu prepolovite i kašikom izvucite pulpu. Unutra stavite tijesto za mafine, prekrijte narandžu drugom polovinom kore i umotajte u tri sloja folije.

Pecite muffine na vatri, povremeno okrećući 10 minuta. Kada kuglica u foliji iznutra postane čvrsta, možete je izvaditi.

4. Kajgana u vrećici

Slaninu i jaja možete kuhati u običnoj papirnoj vrećici. Prvo narežite slaninu na kriške i njima obložite dno vrećice. Razbijte jaje na vrhu slanine.

Držite na vatri dok jaje ne porumeni. Možete jesti direktno iz vrećice, ali kesu obavezno stavite na tanjir kako vam mast od slanine ne bi umrljala odjeću.

5. Tepsija sa kobasicama

Kao i kod prethodnih recepata, tijesto se može napraviti kod kuće i ponijeti sa sobom. Pomiješajte brašno i kukuruzno brašno, sol, šećer i prašak za pecivo, dodajte mlijeko, jaja i puter.

Zagrejte ulje na rešetki za roštilj u tiganju i propržite kobasice. Stavite ih na poseban tanjir i sipajte smesu za tepsiju u šerpu. Kada porumeni, na vrh stavite tostirane kobasice.

6. Zdrav doručak sa povrćem

Na nekoliko slojeva folije stavite kriške kobasica ili slanine na koje su narezani krompir i paradajz. Odozgo razbijte jaje i pospite zelenim lukom.

Zamotajte u foliju i pecite na vatri na rešetki za roštilj. Kada je jelo gotovo, otvorite foliju i pospite je rendanim sirom.

Sačekajte još nekoliko minuta da se sir otopi i vaš zdravi doručak je spreman.

7. Pivske palačinke

Ako imate tiganj, ujutro možete peći palačinke s pivom. U uobičajeno testo za palačinke (300-400 grama brašna, dva jaja, dve kašike biljnog ulja, šećer i so) umesto vode dodajte 0,5 litara tamnog piva.

Guinness je prvobitno spomenut u ovom receptu, ali se može dodati bilo koje drugo tamno pivo.

8. Biskvit sa cimetom na štapiću

Napravite kod kuće ili kupite tijesto za biskvit i ponesite ga sa sobom. Pronađite štapić koji je dovoljno mali i čvrst, ogulite ga i omotajte pecivo oko njega.

Zamotajte tako da se slojevi tijesta ne preklapaju, inače se biskvit neće ispeći. Kuvajte na vatri dok testo ne porumeni, a zatim gotov biskvit pospite šećerom i cimetom.

9. Dinstati u tiganju

Nasjeckajte slaninu, luk, pečeni krompir i narandžastu papriku. Pecite na roštilju u tiganju.

10. Vatreni sendvič

Da biste ga napravili, trebat će vam poseban mali kalup za sendviče poput ovog. S njom je sve jednostavno: stavite hljeb u tiganj, razbijte jaje na vrhu, narežite kobasicu i istrljajte sir.

Prekrijte fil drugom kriškom hleba i pospite majonezom. Nakon toga sendvič se peče u metalnom kalupu na vatri.

11. Slanina na lomači

Da bi slanina bila ravnomjerno pržena i hrskava, potrebno je na poseban način naboditi ražnju. Tanke kriške slanine nanizane su talasasto tako da se slojevi ne dodiruju.

12. Omlet u vrećici za zamrzavanje

Za ovo jelo trebat će vam vrećica za zamrzivač i lonac ili šerpa. U vrećicu razbijte dva jaja, zatvorite je i dobro promućkajte dok se žumanca i bjelanjak ne pomiješaju.

Zatim u jaja dodajte ostale sastojke sa kojima želite omlet, kao što su slanina, kobasice, kobasica, zelena paprika, zeleni luk ili nešto drugo.

Pustite zrak iz vrećice i zatvorite je, stavite u lonac s ključalom vodom i kuhajte oko 12 minuta. Nakon toga, ostaje staviti gotov omlet na tanjure.

13. Pečena jaja u narandži

Ovaj recept je sličan biskvitu u narandži, samo što se umjesto tijesta koriste jaja. Jednostavno ostružite pulpu narandže iz kore, u nju razbijte dva jaja, umotajte ih u foliju i kuhajte na vatri 10 minuta. Ne zaboravite s vremena na vrijeme okrenuti kuglice od folije kako biste spriječili da hrana zagori.

14. Instant ovsena kaša

Kombinujte suve zobene pahuljice sa seckanim orašastim plodovima i suvim voćem i ponesite ovu suvu mešavinu sa sobom u hermetički zatvorenoj posudi.

Ujutro je potrebno napuniti vodom, prokuhati u loncu za kampovanje i dodati nasjeckano svježe voće poput jabuke ili kajsije.

15. Pita sa jabukom i suvim grožđem

Trebat će vam podloga od keksa, smeđi šećer, cimet, jedna veća jabuka i grožđice. Podlogu od keksa stavite u plitku šerpu tako da dobijete ravne kolače prečnika oko 10 cm.

Ovaj krug biskvita pospite mješavinom šećera i cimeta, na vrh stavite tanak sloj jabuka (8-10 vrlo tankih kriški) i grožđica. Pokrijte drugim biskvitom, spojite ivice da fil ne bi ispao i stavite u posudu.

Na otvorenom ispecite pitu u tiganju namazanom maslacem dok ne porumeni. Okrenite svake dvije minute.

16. Omlet sa keksima

Za ovaj doručak će vam trebati tiganj sa poklopcem. U tiganju ćete kuvati omlet od jaja, luka i paprike, a na njegovom zatvorenom poklopcu pržiti kiflice. Ispada brzo i ukusno.