Kako kuvati jaja u rerni: 10 recepata za diverzifikaciju doručka

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Ispecite jaja u korpama od avokada, paradajza i mesa, napravite fensi kisle i napravite ukusnu fritaju.

1. Jednostavna pečena jaja u rerni

Sastojci

• malo biljnog ulja;
• 6-12 jaja (u zavisnosti od veličine posude za pečenje);
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema

Podmažite uljem pregrade za pečenje mafina. U svaku lagano razbijte po jedno jaje, posolite i pobiberite. Mogu se koristiti i drugi začini po vašem izboru. Peći na 180°C 15-17 minuta.

Kako pravilno kuvati jaja tako da se lako čista i da budu ukusna →

2. Tepsija od jaja sa svježim sirom i sirom

Sastojci

• 1 kašika putera
• 12 jaja;
• 400 g tvrdog sira;
• 400 g svježeg sira u granulama;
• 60 g brašna;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema

Manju posudu za pečenje premažite otopljenim puterom. Jaja umutite pjenjačom i dodajte im rendani sir, svježi sir, brašno, sol i biber. Dobro promiješajte i sipajte smjesu u pripremljenu posudu.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 50-60 minuta. Nakon 45 minuta od početka kuhanja, počnite provjeravati spremnost tepsije: trebalo bi da postane gusto.

Ukusna tepsija sa knedlama na italijanski način →

3. Pečena jaja u korpama od avokada

Sastojci

• 1 avokado
• 2 jaja;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema

Avokado prepolovite po dužini i izvadite košticu. Upotrijebite kašiku da zagrabite dio pulpe tako što ćete napraviti rupe za jaja. Prebacite polovice avokada u posudu za pečenje tako da budu ravne.

U svaku polovinu pažljivo razbijte po jedno jaje. Dodajte začine i pecite na 200°C 15 minuta.

11 korisnih životnih hakova s avokadom →

4. Mafini od jaja sa pečurkama, začinskim biljem i feta sirom

Sastojci

• 12 jaja;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• ½ vezice spanaća;
• nekoliko grančica bosiljka;
• 100 g šampinjona;
• 100 g feta sira.

Priprema

Umutite jaja sa solju i biberom. Dodajte nasjeckani spanać i bosiljak, sitno sjeckane šampinjone i sjeckanu fetu. Dobro promiješajte.

U svaku pregradu posude za pečenje muffina stavite papirne kalupe i premažite ih smjesom od jaja. Stavite u rernu zagrejanu na 200°C 20 minuta.

Mafini sa jajima: recept za one koji su umorni od kajgane →

5. Fritata sa šunkom i paprikom

Sastojci

• 8 jaja;
• 60 g prirodnog jogurta;
• 1 paprika;
• 1 luk;
• 150 g šunke;
• 2 čena belog luka;
• 2 supene kašike biljnog ulja;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• 100 g tvrdog sira.

Priprema

Umutite jaja i jogurt. Papriku, luk i šunku iseckati na kockice, beli luk iseckati. Ove sastojke rasporedite po dnu male posude namazane puterom. Dodajte začine i prelijte smjesom od jaja.

Stavite posudu u rernu zagrejanu na 180°C 30 minuta. Zatim fritaju pospite rendanim sirom i pecite još 10 minuta.

Ideje za doručak: Najpahuljastiji omlet →

6. Mafini od jaja u mesnim korpama

Sastojci

• 450 g mljevenog mesa;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• 1 kašičica paprike;
• 1-2 čena belog luka;
• 1 mali luk;
• 6 jaja;
• 2 paradajza;
• 100 g tvrdog sira;
• nekoliko grančica peršuna;
• malo biljnog ulja.

Priprema

Pomešajte mleveno meso, začine i seckani beli i crni luk. U drugoj posudi umutite jaja sa solju i biberom. Paradajzu izvaditi semenke i iseći na male kockice. U jaja dodati paradajz, rendani sir i seckani peršun, promešati.

Posudu za pečenje mafina namažite puterom. Mleveno meso rasporedite u ćelije i formirajte korpice, pritišćući meso uza zidove. Stavite smesu od jaja u svaku korpu. Pecite muffine na 200°C 30 minuta.

10 ukusnih jela od mljevenog mesa koje svako može pripremiti →

7. Pečeni tost sa jajetom i slaninom

Sastojci

• 4 kriške slanine;
• 4 kriške kruha;
• 4 jaja;
• 100 g tvrdog sira;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• nekoliko pera zelenog luka.

Priprema

Slaninu narežite na nekoliko velikih komada, stavite u zagrejan tiganj i pržite nekoliko minuta sa svake strane dok ne porumeni. Stavite kriške kruha na lim za pečenje obložen pergamentom i stražnjom stranom kašike formirajte udubljenja za punjenje u njima.

Oko svakog udubljenja stavite komadiće slanine, a u sredinu razbijte jaje. Pospite rendanim sirom i pecite na 190°C 12 minuta. Ako želite da jaje bude tvrđe, kuvajte oko 15 minuta. Preko pripremljenog tosta pospite začine i seckani luk.

Ideje za doručak: Jaje u korpi za tost →

8. Fritata sa pečenim povrćem

Sastojci

• 1 crvena paprika;
• 1 žuta paprika;
• 1 manji patlidžan;
• 1 luk;
• 1 mala srž od povrća;
• 1 oguljen krompir;
• 2 čena belog luka;
• 1 kašika maslinovog ulja
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• 8 jaja;
• 100 ml mlijeka;
• 50 g tvrdog sira;
• nekoliko grančica peršuna.

Priprema

Papriku, patlidžan, luk, tikvu i krompir nasjeckajte na krupnije komade i stavite u lim za pečenje. Dodajte seckani beli luk, dodajte ulje, pospite solju i biberom i promešajte. Stavite u rernu zagrejanu na 200°C 15-20 minuta.

Umutiti jaja i mleko. Dodajte skoro sav rendani sir i sitno seckani peršun i dobro promešajte. Prebacite povrće u posudu za pečenje obloženu pergamentom. Prelijte ih smjesom od jaja, pospite preostalim sirom i pecite na 180°C još 20 minuta.

Kako skuvati bilo koju fritaju bez recepta →

9. Pufovi sa pečenim jajima

Sastojci

• 250 g lisnatog tijesta;
• 4 jaja;
• 30 g tvrdog sira;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• nekoliko pera zelenog luka.

Priprema

Od lima za testo izrežite četiri kruga prečnika 11-12 cm i prebacite ih u pleh obložen pergamentom. Uzmite čašu ili okrugli kalup za kolače, čiji je prečnik oko 1 cm manji od komada tijesta, lagano pritisnite čašom ili kalupom na krugove tako da se formiraju rubovi. To je neophodno kako bi se zatim napravila udubljenja za jaja.

Na sredini tijesta napravite nekoliko uboda viljuškom i stavite lim za pečenje u frižider na 10 minuta. Zatim stavite u rernu zagrejanu na 200°C na 8 minuta, dok se ivice testa ne dignu. Izvadite pleh iz rerne i kašikom napravite male udubine na pečenim proizvodima.

U svaku stavite malo rendanog sira i lagano razbijte jaje. Pospite solju i biberom i stavite u rernu još 12 minuta. Gotove pufove ukrasite sitno seckanim lukom.

Šta kuhati od lisnatog tijesta: 20 brzih i ukusnih jela →

10. Pečena jaja u korpama od paradajza

Sastojci

• 3 velika paradajza;
• 1 kašika maslinovog ulja
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• 3 jaja;
• nekoliko perja zelenog luka;
• malo rendanog parmezana - po želji.

Priprema

Stavite paradajz na lim za pečenje obložen pergamentom. Odrežite vrhove i uklonite sjemenke. Prelijte uljem i začinite solju i biberom. Stavite paradajz u prethodno zagrejanu rernu na 200°C na 10 minuta.

Zatim u svaku korpu paradajza razbijte po jedno jaje, pospite solju i biberom i stavite u rernu još 15 minuta. Po želji pospite seckanim lukom i rendanim sirom.