RECEPTI: Zdravi sufle od skute od 3 sastojka

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-13 00:53

Ako želite da konzumirate više proteina, pogledajte ovaj recept za svježi sir s malo masti. Možete ga pretvoriti u delikatan sufle sa samo nekoliko sastojaka kako biste diverzifikovali svoju prehranu.

Sastojci:

• 550 g svježeg sira;
• 3 jaja;
• 1 kašika brašna od celog zrna.

Za našu verziju recepta koristimo jaja sa žumancima, ali ako ste na strogoj dijeti, onda isključite žumanjke i dodajte još jedan protein. Osim toga, u receptu se nalazi i mala količina brašna od cjelovitog zrna, što će pomoći da se apsorbira višak vlage iz skute i omogući da jelo zadrži svoju teksturu.

Možete jednostavno umutiti sve sastojke, posoliti po ukusu, ili možete dopuniti smjesu skute raznim dodacima. Malo nemasnog sira, bijelog luka, začinskog bilja, ljutog umaka, sušenih začina i začinskog bilja pomoći će vam da izmijenite recept, s vremena na vrijeme dobijajući nove okuse.

Jaja sa svježim sirom i brašnom umutite mikserom dok ne postane glatka, ili sve izgnječite viljuškom. Imajte na umu da ako svježi sir sadrži puno sirutke, višak će se prvo morati istisnuti.

U gotovu smjesu dodajte odabrane dodatke, u našem slučaju rendani sir, sjeckani bijeli luk i začinsko bilje.

Prilikom odabira oblika, imajte na umu da će se sufle tokom pečenja lagano podići. Podmažite odabrani oblik s kapljicom biljnog ulja i napunite skutom.

Pecite jelo na 200 stepeni 30 minuta. Može se poslužiti i hladno i toplo.