Šta je dijetalno razmišljanje i kako ono tjera da dobijete višak kilograma

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Možda ste stalno na dijeti, iako ste sigurni da niste.

Ako ljudi žele smršaviti, prvo što im padne na pamet je da se ograniče u hrani, i to prilično oštro. Odnosno, idite na jednu od mnogih dijeta: niskokaloričnu, bez ugljikohidrata ili bilo koju drugu. Paradoksalno, dijete dovodi do debljanja, ali to nije njihova jedina opasnost.

Najviše frustrirajuće je to što se nikada ne završavaju. Zbog njih se formira dijetalno razmišljanje osobe koje može prethoditi poremećajima u ishrani i općenito ometati uživanje u životu.

Kako prepoznati dijetalno razmišljanje

Ovo je skup stavova i navika, zbog kojih se čini da je osoba doživotno na dijeti. Čak i ako je siguran da živi i jede kao i obično, hranu ipak doživljava kao neprijatelja i ne može prestati da kontroliše i ograničava svoju hranu.

Nutricionisti, nutricionisti i psiholozi koji rade s poremećajima u ishrani ponekad ovaj način razmišljanja nazivaju skrivenom dijetom. Evo njegovih znakova:

• Vi brojite kalorije. Kao i ugljikohidrati i masti. Prije nego što nešto pojedete, mentalno procijenite nutritivnu vrijednost namirnice i utvrdite da li je prevelika. Štaviše, toga niste uvijek svjesni.
• Izbjegavate "lošu" hranu. U ovu kategoriju može spadati sve, od pomfrita do svježeg sira sa 5 posto masti umjesto nule.
• Kažnjavate sebe zbog "loše" hrane. Post nakon pojedenog komada kolača. Preskačite konop da brzo "zapalite" porciju salate sa majonezom. Shvatite kako ćete morati da platite ovo ili ono jelo.
• Jedete samo u određeno vreme. Na primjer, ogladnete nakon šest uveče. Ili napravite duže intervale između obroka, čak i ako zaista želite da jedete.
• Manje jedete prije velikih događaja. Vjenčanja, rođendani, korporativni događaji - sve to postaje razlog za smanjenje uobičajene prehrane.
• Ograničavate unos masti i ugljikohidrata. I vjerujte u mitove o ishrani koji govore da biste trebali jesti manje.
• Pokušavate da potisnete glad pićima. Umjesto da jedete odmah, popijte vodu, čaj ili kafu.
• Treba vam dosta vremena da birate šta ćete jesti. Štaviše, ne vodite se vašim ukusima i željama, već time koja je hrana najsigurnija.
• Trudiš se da ne jedeš u javnosti. Posebno "pogrešnu" hranu poput deserta ili brze hrane. Stidiš se i ne želiš da neko misli da si proždrljivac. Dakle, sve "zabranjene" namirnice jedete potajno, sami.
• Brineš se samo o brojevima. Težina, struk, masnoća na stomaku, indeks tjelesne mase. Fokusirate se samo na njih, a ne na svoju dobrobit.

Kako se formira razmišljanje o ishrani

Okruženi smo mitovima i stereotipima o hrani i ishrani. Ovdje i podjela hrane na dobru i lošu, i priče o tome koliko su ugljikohidrati i masti štetni, te ideja da svoju ishranu treba strogo kontrolisati.

Ako ste žena, ovdje se dodaju i seksističke ideje: žena bi trebala biti krhka vila koja se hrani isključivo zelenom salatom i polenom. Ne bez fobičnih stereotipa: samo mršavo tijelo može biti lijepo, a ako se čovjek ne pridržava vječne dijete, lijen je i slabe volje.

Ove ideje upijamo od detinjstva. Ukorjenjuju se u našim umovima, tjeraju nas da se osjećamo krivim za svaki zalogaj koji pojedemo i nameću sebi stroga ograničenja.

U početku, ovo se prevodi u "otvorenu" dijetu. Osoba počinje energično gubiti na težini: gladuje, iscrpljuje se sportom, važe svaku porciju, pomno čita sastav na etiketi hrane. Štaviše, ovo ponašanje se doživljava kao ispravno, prirodno i odobreno. I kao rezultat, to postaje način života.

Ponekad se to dešava potpuno nesvjesno: osoba je sigurna da nije na dijeti, ali ipak broji kalorije u pojedenoj hrani i odlazi u krevet gladna.

Zašto je razmišljanje o dijeti opasno

1. To dovodi do poremećaja u ishrani

"Skrivena" dijeta je i dalje dijeta. Dakle, osoba koja ovo praktikuje mora se suočiti sa svim njegovim nuspojavama. Uključujući poremećaje u ishrani: anoreksiju, bulimiju, poremećaj prejedanja.

2. Dovodi do debljanja

Ovdje su u igri dva faktora. Prvo, zbog činjenice da osoba jede manje nego što mu je potrebno, metabolizam se usporava. I drugo, nakon perioda ograničenja "gubitak težine" se prije ili kasnije pokvari i počinje se prejedati.

3. Truje život

Ometa uživanje u ukusnoj hrani, čini da se stalno osjećate krivim, brojite kalorije, kažnjavate se štrajkovima glađu i kilometrima premotanim na traci za trčanje.

4. Podržava kulturu ishrane

Stalna ograničenja se doživljavaju kao nešto normalno, ljudi "pohvataju" ovo ponašanje i, zapravo, idu na dijetu, čak i ako im je indeks tjelesne mase sasvim u granicama normale. I to rade od najranije dobi: čak 66% adolescentkinja i 31% dječaka pokušalo je s dijetom barem jednom. Ovo iskustvo uzima maha i može postati način života.

Kako zaustaviti skrivenu dijetu

Kao alternativu dijetama, psiholozi i nutricionisti nude informiranu, ili intuitivnu, ishranu. Njegova suština je da slušate svoje tijelo i birate hranu na osnovu vlastitih osjećaja i potreba.

Evo nekoliko osnovnih principa intuitivne prehrane.

1. Ne dijelite hranu na dobru i lošu

Potrebni su vam samo neki proizvodi, a drugi ne. Ako ste gladni i osjećate da od svih opcija zaista želite pojesti hamburger ili komad torte, nema smisla uskraćivati sebi. Jedite sa zadovoljstvom. Jednom kada prestanete da se grdite zbog "nepravilne" ishrane i demoniziranja hrane, to više neće biti zabranjeno voće. Počećete mirnije da se odnosite prema hrani, nećete imati razloga za prejedanje, bacajući u sebe "nelegalne" čokolade, čips ili lepinje.

2. Nemojte gladovati

Ako osjećate da ste gladni, a shvatite da je to upravo fizička glad, a ne emocionalna, nemojte to tolerirati. Obavezno jedite. Jaka glad u konačnici dovodi do prejedanja i sprečava vas da "čujete" svoje tijelo. Više ne shvatate šta zaista želite, a šta ne, i jednostavno pometete sve što nije zakovano.

Da biste razlikovali fizičku glad od emocionalne, sjetite se kada ste zadnji put jeli i šta je to bilo. Ako je prošlo više od 2 sata od posljednjeg obroka, ili nije bio dovoljno zadovoljavajući i raznolik, najvjerovatnije ste zaista gladni i vrijeme je za jelo.

3. Osigurajte se raznolikom hranom

Pokušajte uvijek imati što više različitih proizvoda kod kuće: žitarice, povrće, voće, meso, perad, ribu, mlijeko. Da biste razumjeli šta vam je trenutno potrebno, morate imati barem minimalan izbor. Često ljudi ogladne, a onda se otkače i opet ogladne, jer hranu nisu kupili unaprijed, a nekako mi se ne da jesti preostalu tjesteninu sa sušenim sirom.

Iz istog razloga morate nastojati da na zalihama uvijek imate barem jedno gotovo jelo.

4. Naučite prepoznati kada ste siti

Zbog beskrajnih dijeta, ograničenja i naknadnog "preopterećenja", mnogi već jednostavno ne razumiju kada su gladni, a kada siti. Ne osjećaju tačku nakon koje počinje prejedanje, nemaju povjerenja u sebe, pokušavaju kontrolirati veličinu porcije i na kraju je pogoršavaju.

Stručnjaci za intuitivnu ishranu savjetuju da jedete polako i promišljeno, slušate sebe i vodite računa o trenutku kada ste već siti. I pokušajte, u principu, ne jesti bez osjećaja gladi: čak i za društvo, čak i ako je u tanjiru ostalo samo nekoliko kašika i šteta je baciti.

5. Dobro vodite računa o svojim emocijama

Ponekad ne jedemo zato što smo gladni, već zato što smo zabrinuti, srećni ili tužni. Problem je u tome što malo ljudi zna kako razumno i ekološki živjeti emocije, a da ne prepadne na ovisnost i druga destruktivna ponašanja.

Morate pokušati uspostaviti kontakt sa svojim osjećajima, naučiti ih razlikovati i pronaći izlaz za njih.

Ako imate problema da sami izađete iz skrivene dijete, najbolje je posjetiti psihologa koji je specijaliziran za poremećaje u ishrani.