Zašto je post s vremena na vrijeme zdraviji od stalnog ograničavanja kalorija

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Kontrola porcija i ograničenje kalorija su najčešće metode mršavljenja. Međutim, kako se pokazalo, ova metoda ne donosi željene rezultate.

Zasnovano na vjerovatnoći da gojazna osoba postigne normalnu tjelesnu težinu iz 2015.: kohortna studija koja koristi elektronske zdravstvene kartone. Ograničenje kalorija pomaže 1 od 210 muškaraca i 1 od 124 žene da smrša. Zašto ova metoda ne radi? Prema nutricionistima, nije u pitanju nedostatak volje, već usporavanje metabolizma.

Ograničenje kalorija usporava metabolizam, ali post ne

Dijeta sa ograničenjem kalorija efikasna je samo u kratkom vremenskom periodu, sve dok se metabolizam ne počne usporavati kao odgovor na nedostatak nutrijenata. Ograničavanjem unosa kalorija bukvalno tjeramo tijelo da se "isključi". U tom stanju se težina zapravo smanjuje, ali čim potrošnja kalorija postane manja od njihove potrošnje, višak kilograma se vraća.

Kratkotrajno gladovanje nema ovaj efekat. Pokreće hormonske adaptacije koje se ne dešavaju jednostavnim ograničenjem kalorija. Naši nivoi insulina se smanjuju. Naizmenični post kod osoba bez gojaznosti: efekti na telesnu težinu, telesni sastav i energetski metabolizam., povećava nivo norepinefrina (koji ubrzava metabolizam) i hormona rasta hormona rasta, koji pomaže u održavanju mišićne mase. Randomizirana pilot studija koja uspoređuje gladovanje bez kalorija naizmjeničnog dana sa dnevnim ograničenjem kalorija kod odraslih osoba s gojaznošću. …

Tokom posta, glikogen pohranjen u jetri se prvo sagorijeva. Kada se završi, masne naslage počinju da se sagorevaju. A kako tijelo ima dovoljno goriva, metabolizam se ne usporava.

Tijelo se navikava na ograničen broj kalorija i ne sagorijeva unutrašnje masnoće

U 2016. godini, naučnici su upoređivali učinak gladovanja svaki drugi dan i dnevnog ograničenja kalorija na gojazne osobe. Nasumična pilot studija upoređivala je gladovanje bez kalorija naizmjeničnog dana sa dnevnim ograničenjem kalorija kod odraslih osoba s gojaznošću. … Eksperiment je trajao 24 nedelje, tokom kojih su učesnici prve grupe unosili 400 kcal manje od uobičajene norme, a učesnici druge su jeli kao i obično, ali su postili svaki drugi dan.

Istraživači su zaključili da je kratkotrajni post sigurna i efikasna tehnika.

Iako je post samo neznatno bolji u odnosu na dijetu u smislu ukupnog gubitka težine, tokom njega se gubi skoro dvostruko više tjelesne masti.

Osim toga, dijete obično ne uzima u obzir takav biološki fenomen kao što je homeostaza - sposobnost tijela da se prilagodi promjenjivom okruženju.

Naše oči se prilagođavaju gdje god da se nalazimo, na jakom suncu ili u mraku. Ista stvar se dešava sa gubitkom težine uz ograničavanje kalorija. Tijelo se prilagođava novim uvjetima, usporavajući metabolizam. A kada se vratimo na stari unos kalorija, ponovo se ugojimo. Stoga je povremeni post efikasniji od dijete.