Tajne dugovječnosti: Kako jesti da doživimo sto godina

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Ako želite živjeti dug i zdrav život, isprobajte neke od navika i savjeta o ishrani stogodišnjaka širom svijeta.

Više od jedne decenije, Buettner i tim istraživača iz Nacionalnog geografskog društva istraživali su pet mjesta na Zemlji gdje ljudi žive najduže i gdje je vrlo niska stopa srčanih bolesti, kao i raka, dijabetesa i gojaznosti.

Takva mjesta naziva "plavim zonama" i u svojoj knjizi "Plave zone u praksi" opisuje karakteristike svake od zona. Istovremeno, posebnu pažnju poklanja ishrani. Evo nekoliko savjeta Dana Buettnera.

Šta vredi jesti

Najbolja hrana za dugovečnost

Uključite najmanje tri namirnice u svoju dnevnu prehranu:

• Mahunarke (pasulj, slanutak, sočivo).
• Zeleni (spanać, kelj, blitva, komorač).
• Slatki krompir.
• Nuts.
• Maslinovo ulje (bolje od hladno ceđenog).
• Oatmeal.
• Ječmena krupica.
• Voće (bilo koje).
• Zeleni i biljni čaj.
• Kurkuma.

Najbolja pića

• Voda.
• Kafa.
• Zeleni čaj.
• Crveno vino (ne više od dvije čaše dnevno).

Šta ne jesti

Namirnice koje je najbolje ograničiti

• Meso. Jedite meso dva puta sedmično ili manje, ali ribu možete jesti svaki dan.
• Mliječni proizvodi: sir, vrhnje, puter. Pokušajte da ih jedete što je manje moguće. Proizvodi od kozjeg i ovčjeg mleka su zdraviji.
• Jaja. Ne jedite više od tri jaja sedmično.
• Šećer. Pokušajte ga se potpuno riješiti. Bolje jesti med i voće.
• Hleb. Preferirajte hleb od celog zrna i hleb od kiselog tijesta.

Hrana koju treba izbegavati

• Pića sa visokim sadržajem šećera (soda, sokovi)
• Slane grickalice (čips, krekeri).
• Mesni proizvodi (kobasice, kobasice, dimljeno meso).
• Slatkiši (kolačići, čokolada).

Pravila ishrane

1. 95% hrane treba da bude biljnog porekla.
2. Jedite najveći dio za doručak, srednji dio za ručak, a najmanji dio za večeru.
3. Prestanite da jedete kada osetite da ste siti oko 80%.
4. Za užinu pojedite voće ili malo orašastih plodova.
5. Kuvajte kod kuće i jedite sa porodicom i prijateljima što je češće moguće.

Lista najpopularnijih proizvoda za dugovječnost po zonama

Ostrvo Ikarija, Grčka

• Maslinovo ulje.
• Zeleni.
• Krompir.
• Mahunarke.
• Feta i kozji sir.
• Hleb od kiselog tijesta.
• Limuni.
• Dušo.
• Biljni čaj.
• Kafa.
• Vino.

Okinava, Japan

• Tofu.
• Slatki krompir.
• Smeđa riža.
• Shiitake pečurke.
• Morske alge.
• Bijeli luk.
• Kurkuma.
• Zeleni čaj.

Sardinija, Italija

• Maslinovo ulje.
• Mahunarke.
• Kozje i ovčije mlijeko.
• Ječam.
• Hleb od kiselog tijesta.
• Komorač.
• Krompir.
• Zeleni.
• Paradajz.
• Luk.
• Tikvice.
• Kupus.
• Limuni.
• Badem.
• Vino.

Loma Linda, Kalifornija

• Avokado.
• Losos.
• Nuts.
• Voće.
• Mahunarke.
• Voda (sedam čaša dnevno).
• Oatmeal.
• Hleb od celog zrna.
• Sojino mlijeko.

Poluostrvo Nicoya, Kostarika

• Kolači od kukuruznog brašna.
• Crni grah.
• Tikva.
• Papaya.
• Yam.
• Banane.

Centenary Tips

1. Krećite se svaki dan (na primjer, hodajte).
2. Više komunicirajte, posebno sa svojom porodicom.
3. Znajte zašto ustajete ujutro. Utvrđeno je da poznavanje vašeg cilja doprinosi vašem prosječnom životnom vijeku i do 7 godina.
4. Vjeruj. Utvrđeno je da pohađanje vjerskih službi četiri puta mjesečno (bez obzira koje ste vjeroispovijesti) dodaje 4 do 14 godina vašem životu.
5. Odaberite jednog životnog partnera. Ovo može dodati do 3 godine prosječnom očekivanom životnom vijeku.
6. Pokušajte da odspavate 8 sati.
7. Imati seks. 80% stanovnika ostrva Ikarija između 65 i 100 godina i dalje ima seksualne odnose. Dokazano je da produžava život.

Jedite dobro, manje brinite, više se krećite i volite više.

Dan Buettner