Šta uzeti za ručak u kancelariji, osim salate

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Danas vam nudimo izbor zdravih recepata za ručak koje možete ponijeti sa sobom u ured. Samo ga testirajte sljedeće radne sedmice. Biće ukusno!

Inače, ove kancelarijske ručkove možete ne samo ponijeti sa sobom, već i pripremiti u kancelarijskoj kuhinji, ako je ima.

Recept broj 1. Burrito u tanjiru

Sastojci:

• ¼ šolje konzerviranog ili kuvanog pasulja;
• 1 kašičica pilećeg temeljca
• prstohvat kima;
• prstohvat kajenskog bibera;
• prstohvat sušenog belog luka;
• 1/2 šolje seckanog crvenog kupusa
• 90 g pilećih prsa;
• 2 kašike nemasnog jogurta bez ukusa
• 2 kašike svježe salse (po želji)
• svježi cilantro;
• zeleni luk.

Priprema

Stavite mahune sa pilećim temeljcem, sjemenkama kima, kajenskom paprikom i bijelim lukom u zdjelu i zapecite u mikrovalnoj pećnici 25-30 sekundi.

U zagrejani pasulj dodajte tanko narezani kupus. Na vrh stavite tanko narezanu piletinu sa roštilja, nemasni jogurt, salsu (ako je dostupna), pospite svježim cilantrom i sjeckanim zelenim lukom. Prijatno!

Recept broj 2. Vegetarijanski sendvič

Sastojci:

• 2 kriške hleba od celog zrna
• 2 kašike humusa
• 3 tanke kriške krastavca;
• 2 tanke kriške paradajza;
• 3 kriške avokada;
• ¼ šolje klica (bilo koje);
• ¼ šolje rendane šargarepe.

Priprema

Sušenje hleba. Na obje kriške premažite humus. Na vrh stavite povrće u slojevima bilo kojim redoslijedom. Složite sendvič i uživajte u ručku.

Recept broj 3. Tortilja sa tunjevinom

Sastojci:

• 2 koštice od celog zrna (tortilje ili pita hleb)
• 1 konzerva tunjevine u sopstvenom soku;
• sok od 2 kriške limuna;
• 2 kašičice maslinovog ulja
• 1/2 malog crvenog luka, nasjeckanog na kockice;
• 1/2 šolje crvene paprike narezane na kockice
• peršun.

Priprema

Otvorite konzervu tunjevine, ocedite tečnost. Stavite na tanjir, dodajte limunov sok i maslinovo ulje, promešajte. Zatim dodajte kockice paprike i luka, malo sitno seckanog peršuna, so i biber po ukusu. Ponovo sve dobro izmiješajte, stavite na pita - ručak je gotov!

Recept broj 4. Fritata sa paradajzom i pasuljem

Sastojci:

• 1 kašika maslinovog ulja
• 2 šolje seckanog paradajza (običnog ili cherry)
• 1 šolja crvenog ili crnog pasulja iz konzerve
• 8 jaja;
• svježi listovi bosiljka;
• sol i biber po ukusu;
• 60 g mocarele.

Priprema

U manjoj posudi umutite jaja sa nekoliko listića bosiljka, soli i bibera. Mahune i seckani paradajz stavite u podmazan tiganj sa maslinovim uljem, promešajte i lagano ulijte smesu od jaja. Na vrh stavite kockice mocarele i lopaticom lagano gurnite fil da smjesa od jaja iscuri na dno. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta.

Recept broj 5. Vegetarijanski tacos sa orasima

Sastojci:

• 8 velikih listova zelene salate;
• 2 šolje oraha
• 1 kašika kima;
• 1 kašika korijandera
• 2 kašike balzamiko sirćeta
• prstohvat paprike;
• prstohvat bijelog luka u prahu;
• prstohvat crnog bibera;
• 2 avokada narezana na kockice
• 1 šolja paradajza isečenog na kockice
• peršun;
• prstohvat morske soli;
• sok od 1 limete.

Priprema

Listove zelene salate i paradajz dobro operite i osušite papirnim ubrusima. Ostale sastojke nasjeckajte. Glavni fil za takose - orasi, kim, paprika, korijander, balzamiko sirće, biber i beli luk u prahu - stavljaju se u mašinu za hranu i melju. Smjesa treba da bude mrvičasta, pa nemojte pretjerati.

Smjesu od orašastih plodova rasporedite na listove zelene salate u jednakim porcijama, a na vrh dodajte nasjeckani paradajz, avokado i malo peršuna. Posolite i pobiberite po ukusu, poprskajte sokom od limete. Prijatno!