Kako odabrati blender: sve što trebate znati prije kupovine

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Na koje karakteristike potopljenih i stacionarnih blendera treba obratiti posebnu pažnju.

Što je bolje: ručni blender ili stacionarni

Sve zavisi od vaših zadataka.

Ručni blender

• Pogodan za većina kućnih poslova.
• Prednosti: kompaktnost, možete samljeti male porcije u bilo kojoj posudi, mnogo dodataka.
• Nedostaci: blender morate držati u rukama, ako ga nepažljivo koristite, možete poprskati hranu.

Takav blender se najčešće kupuje i koristi, jer je prava zamjena za procesor hrane. Seckalica, blender, mutilica, nastavak za pire, vakum pumpa vam omogućavaju da pravite mleveno meso i testo, pire krompir i smutije, meljete kafu, drobite led i radite gomilu drugih stvari. Uređaj se može udobno pohraniti u maloj kuhinji i prenijeti s mjesta na mjesto.

Gdje ga nabaviti

• Blender BOSCH MSM87140, 4 420 rubalja →
• Blender BOSCH MSM66110, 1 920 rubalja →
• Blender MOULINEX DD650832, 2 990 rubalja →
• Blender POLARIS PHB 0508, 900 rubalja →
• Blender BOSCH MSM87130, 4 020 rubalja →

Stacionarni blender

• Pogodan za priprema tečnosti, ali se može nositi i sa drugim zadacima.
• Prednosti: ne zahtijeva vaše direktno učešće, proizvodi ne prskaju.
• Nedostaci: zauzima više prostora, mogu se kuhati samo velike porcije.

Ovaj blender je idealan za ljubitelje smutija, koktela i pire supa, jer, za razliku od podvodnog, ne prska tečnosti. Uređaj je zgodno koristiti često, iz dana u dan, jer ga nije potrebno držati u ruci prilikom seckanja hrane.

Gdje ga nabaviti

• Blender KITFORT KT-1301, 6 190 rubalja →
• Blender KITFORT KT-1307, 2 490 rubalja →
• Blender MOULINEX LM233A32, 5 490 rubalja →
• Blender BOSCH MMB43G2B, 6 400 rubalja →
• Blender SCARLETT SC-JB146P10, 2 840 rubalja →

Kako odabrati ručni blender

1. Snaga

Ovo je glavni kriterijum. Snaga uređaja varira od 140 do 2.000 vati. Što je ručni blender snažniji, brže obrađuje hranu i manje se zagrijava. Sa snažnim blenderom možete jednostavno nasjeckati led i napraviti mljeveno meso.

Ako ćete mljeti uglavnom meku hranu, dovoljna je snaga do 450 vati. Ako vam je potreban blender za većinu kućnih poslova, koristite više vati.

Ako često trebate koristiti blender kao mlin za meso, sjeckati led, orahe ili samljeti smrznuto povrće, bolje je odabrati model od 600-800 W.

Snaga od 1000 W i više ukazuje da je blender najvjerovatnije profesionalan i da može podnijeti sve proizvode. Ali takav uređaj košta nekoliko puta više.

2. Materijal tijela i elemenata

Prije svega, pogledajte materijal od kojeg je napravljena glavna mlaznica. Bolje ako je metalik. To će vam omogućiti da obrađujete čak i vrlo vruću hranu i tekućine, da se ne bojite za sigurnost blendera ako slučajno padne i da izbjegnete česte kvarove. Metalnu mlaznicu je lakše održavati, jer ne upija mirise i ne mrlje (na primjer, prilikom mljevenja bundeve).

Tijelo blendera i ostali dodaci mogu biti plastični. Ovo neće uticati na funkcionalnost uređaja. Zgodno je ako na plastici postoje gumirani umetci. Ovo će spriječiti da vam blender isklizne iz ruku.

3. Brzine i načini rada

Ručni blender se može podesiti od 1 do 30 brzina. Što je veća brzina, to preciznije možete podesiti brzinu rotacije noža kako biste izbjegli prskanje, postigli željeni stupanj sjeckanja i istukli masu do određene konzistencije.

Ako želite dobiti pouzdan i jednostavan uređaj, bolje je odabrati blender s 1-2 brzine. On će se nositi sa većinom zadataka. Ako vam je važno fleksibilno podešavanje brzine, odaberite uređaj sa 5-8 brzina - oni su sasvim dovoljni.

Ručni blenderi imaju još dva korisna načina rada. Turbo način rada omogućava noževima da se rotiraju maksimalnom brzinom. Može se uključiti, na primjer, na kraju obrade hrane, kako bi se postigla ujednačenost.

Pulsni način rada sprječava pregrijavanje uređaja pri rukovanju čvrstom hranom kao što je led. U ovom načinu rada noževi se rotiraju brže nego inače, ali s kratkim prekidima. U ovom slučaju, brzina se reguliše silinom pritiska na dugme.

4. Mlaznice

Uobičajeno, ručni blender ima tri glavna nastavka: stvarni blender, pjenjač i sjeckalicu. Glavnim nastavkom možete pasirati proizvode u raznim posudama, umutiti bjelanjke i zamijesiti tijesto, te kuhati mljeveno meso u mlinu.

Za većinu ljudi dovoljna su tri standardna dodatka.

Pomoću nastavka za pire krompir možete trljati malom brzinom umjesto mućenja, tako da pire krompir bude prozračan, a ne ljepljiv.

Još jedan koristan dodatak je vakuum pumpa. Omogućava evakuaciju zraka iz vrećica i plastičnih posuda za duži vijek trajanja.

5. Vrsta napajanja

Većina ručnih blendera se napaja iz mreže i ima dužinu kabla do 1,5 m. Ovo je dokazana i pouzdana opcija.

Ako imate veliku kuhinju i više radnih površina, biće vam udobnije s bežičnim blenderom. Uređaj s baterijom će vam dobro doći i na selu kada kuhate u ljetnoj kuhinji u kojoj nema utičnica.

Nedostatak blendera s baterijom je kratko vrijeme rada: oko 20-30 minuta.

Kako odabrati stacionarni blender

1. Snaga

Snaga stacionarnih blendera varira od 250 do 1500 vati.

Ako kuvate uglavnom supe i smutije, biće vam dovoljno 300-500 vati. 600W je dovoljno za većinu zadataka.

Ako trebate često mljeti orašaste plodove, smrznuto bobičasto voće i led, odaberite blender od 750-900 W. Za mijesenje tijesta koristan je uređaj snage najmanje 1.000 vati.

2. Brzine i načini rada

Stacionarni blenderi obično imaju od 1 do 20 brzina. Prisustvo različitih režima brzine je zgodno. Malom brzinom možete dobiti velike komade, a velikom brzinom možete postići konzistenciju pirea. Međutim, nema potrebe za preplatom za mnoge brzine.

Stacionarni blender sa 2-4 brzine će se nositi sa većinom kućnih zadataka.

Ako često koristite blender i meljete različite proizvode, bit će vam korisni i drugi načini rada: turbo i puls. Sa prvim ćete dobiti maksimalnu brzinu, a sa drugim ćete izbjeći pregrijavanje uređaja.

3. Vrsta i materijal noževa

Stacionarni blender može imati jedan ili dva noža. Što više noževa, brže ćete moći da isečete hranu.

Noževi su pravog i zakrivljenog oblika. Potonji temeljitije miješaju proizvode. Zato ih birajte ako vam je često potrebna homogena masa.

Noževi od nehrđajućeg čelika se ne boje korozije i trajat će više od godinu dana.

4. Zapremina i materijal posude

Što je posuda veća, više hrane se može iseckati odjednom. Prilikom odabira treba imati na umu da je korisna zapremina manja od nominalne za oko 200-300 ml.

U posudi zapremine 1,5-2 litre zgodno je pripremati supe i pića za nekoliko osoba. Posuda od jedne litre je dovoljna za pripremu hrane za bebe.

Odaberite zdjelu sa širokim postoljem. Pogodnije ga je oprati.

Posuda može biti plastična, staklena ili metalna.

Plastične posude su lagane i zgodne, a blenderi s njima obično su jeftiniji od ostalih. Ako ne morate često da meljete vruću hranu, možete odabrati ovakav vrč.

Staklena posuda je otpornija na habanje, neće se ogrebati i omogućava vam rukovanje vrućim sastojcima. Međutim, takav vrč je lako razbiti.

Metalna posuda se ne lomi, ne grebe i omogućava vam vruće mljevenje, ali je skuplja od prethodnih. Još jedan nedostatak je neprozirnost, što otežava promatranje procesa mljevenja.

5. Materijal karoserije

Plastični upaljač

Metal - pouzdaniji

Telo je napravljeno od plastike ili metala. Plastični blender je jeftiniji i lakši, ali ne može izdržati jake udarce. Blender u metalnom kućištu je pouzdaniji, ali skuplji.

Kontrolna lista kupca

1. Nemoguće je nedvosmisleno reći koji je blender bolji - potopljeni ili stacionarni - nemoguće je. Odaberite onaj koji odgovara vašim potrebama.
2. Stacionarni blender je pogodniji za pripremu velikih količina tečnosti, ali zauzima puno prostora tokom skladištenja.
3. Ručni blender je kompaktniji i može se nositi s većinom kućnih zadataka, jer vam omogućava korištenje raznih dodataka.
4. Što je uređaj moćniji, to može obavljati složenije zadatke.
5. Režimi velike brzine omogućuju vam da prilagodite brzinu rotacije noževa i postignete ujednačenost mase.
6. Materijal kućišta nije toliko važan koliko materijal elemenata. Prilikom odabira potopljenog blendera obratite pažnju na glavnu mlaznicu, a kada odaberete stacionarni blender, obratite pažnju na posudu.