Hrana koja pomaže vegetarijancima da izgrade mišiće

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Ako želite izgraditi mišiće, morate ne samo ići u teretanu, već i pravilno jesti. Tačno - to je da se konzumira više proteina. Odnosno, postoji opće pravilo koje vegetarijanci ne mogu slijediti iz ideoloških razloga. Otuda i uobičajena zabluda da ako ne jedete životinjske proteine, nećete vidjeti olakšanje.

Međutim, Robert Remedios, trener koji se vegetarijanstvom bavi već 20 godina, svojim ličnim primjerom dokazuje da je sve to samo još jedan mit.

Savjetujem vam da pročitate ovu listu namirnica za sve koji žele pokušati ograničiti svoju mesnu prehranu.

© photo

Dakle, šta je mišićima potrebno za aktivan rast? Protein! Proteini mogu biti ne samo životinjskog, već i biljnog porijekla. Unatoč činjenici da je sadržaj proteina u biljnoj hrani manji nego u hrani životinjskog porijekla, biljne proteine naše tijelo mnogo lakše i brže apsorbira.

Quinoa

Kvinoja sadrži najviše proteina u žitaricama i odličan je izvor kalcija i vlakana. Dolazi iz Južne Amerike, a Maje su je nazivale i "zlatnim žitom".

© photo

Ne znam da li je u prodaji u našim radnjama. Ali ako ga nađem, svakako ću probati!

Avokado

Avokado sadrži antioksidante i masti koje su dobre za vaše srce. Glavni plus ovog voća je što sadrži zasićene masti koje pomažu u proizvodnji testosterona, neophodnog za rast mišića. U njemu ima i dosta vjeverica!

Grubi zob

Ako ste navikli na standardne zobene pahuljice, preporučujem da probate grubu ovsenu kašu. Kuvanje će trajati duže od standardnih ovsenih pahuljica, ali ima više koristi.

Mislim da se na našim geografskim širinama može naći kod baka na pijaci ili u prodavnicama zdrave hrane.

Badem

Bademi su bogati proteinima, mineralima, mastima i vitaminima. Ako pogledate njegovu hemijsku tabelu, nikada više nećete odustati od ovog oraha.

Crni grah

Grah je bogat proteinima i ugljenim hidratima, kao i kalcijumom, magnezijumom, gvožđem i cinkom.

Budući da pasulj ima mnogo različitih varijanti, svaka ima svoje omiljene. Robert bira crni pasulj. Takođe mi se više sviđa po ukusu. Osim toga, od njega se pravi divna slatka tjestenina za zabrane - kolači od pirinča na pari.

Brokula

Ne jedu svi brokulu, ali ja lično jako simpatiram ovu vrstu kupusa. Odličan izvor vode, proteina (40%) i vitamina! Osim toga, dobro ide uz neka tajlandska i kineska jela.

Kokosovo mlijeko

Kokosovo mlijeko i kokosova voda (kokosov sok) su dvije različite stvari. Kokosovo mleko sadrži više kalcijuma i vitamina B od običnog mleka. Osim toga, za razliku od životinjskog mlijeka, kokosovo mlijeko je proizvod biljnog porijekla koji se dobiva miješanjem usitnjene kokosove pulpe i vode.

A ako ikada budete imali priliku da probate kokosovu vodu - nemojte odustati od ovog užitka! Veoma je zdrava i ukusna! Posebno rashlađeno.

Spanać

Ako ste za spanać čuli samo od Sailor Popeye, vrijeme je da ispravite ovaj previd. Spanać sadrži proteine, gvožđe, kalcijum, antioksidanse i folnu kiselinu. Salate, sendviči, supe - nije uzalud Popaj imao tako ogromne mišiće;)

slanutak (janjeći grašak)

Orijentalna kuhinja je poznata po jelima od slanutka i veoma su ukusna! Šta može biti bolje od vruće tortilje sa začinjenom pastom od slanutka? Puno proteina, antioksidansa i vlakana, plus lagani okus orašastih plodova.

Neprerađeni pirinač

Tamna, nebrušena riža je mnogo zdravija od prerađene jer sadrži više vlakana.

Pasta od kikirikija

Ne testenina koja se prodaje u prodavnicama, već domaća. Pošto u domu nema štetnih dodataka - samo kikiriki, susam ili puter od kikirikija, med i malo soli. Maslac od kikirikija nije samo ukusna poslastica, već zadržava i sva korisna svojstva kikirikija – hranljiv je i sadrži puno vlakana i proteina.

orasi

Jezgra oraha sadrži proteine, vitamine K i P, aminokiseline i masno ulje koje se sastoji od glicerida linolne, oleinske, stearinske, palmitinske i linolenske kiseline.

Vitamin E, koji je snažan antioksidans i koji se nalazi u prilično velikim količinama u ovim orašastim plodovima, pomaže u borbi protiv umora mišića.

Karfiol

Karfiol sadrži 30% proteina, što je 1,5-2 puta više od bijelog kupusa. Vitamini grupe B, A, PP i C, aminokiseline, gvožđe, fosfor, magnezijum, kalcijum, kalijum i natrijum su prava ostava za sve koji se bave sportom.

Leća

Leća sadrži više proteina od mesa. Mislim da to govori sve. Takođe pravi odlične supe i začinjene testenine!

Pečurke

Bilo koja jestiva. Gljive sadrže veliku količinu proteina, ugljikohidrata i minerala. Po svom ukusu savršeno zamjenjuju meso. Kiselo, soljeno, prženo, pečeno, kuvano, pa čak i samo sirovo - ovo je veoma, veoma ukusno!

Grašak

Hemijski sastav graška nije nimalo trivijalan. I nemojte ga podcijeniti zbog njegovog skromnog izgleda. Grašak sadrži veliku količinu proteina, ugljenih hidrata, vitamina B. Odlično se slaže u supe i salate. Jedino "ali" - osobama sa osetljivim stomakom preporučuje se da ga koriste u veoma umerenim količinama.

Lista se pokazala prilično impresivnom i oni koji su odlučili da pokušaju da se odreknu mesa mogu biti mirni u pogledu treninga. Pa, oni koji se nikada neće odreći mesa jednostavno će moći da diverzificiraju svoj jelovnik ukusnom i zdravom biljnom hranom.