Ko treba da jede goji bobice i zašto?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Oni će poboljšati vaš vid, smanjiti težinu i dati vam snagu. Ali mogu se pojaviti i nuspojave.

Lifehacker je analizirao popularnu superhranu - goji bobice - i otkrio sve o njihovim zdravstvenim prednostima i štetnostima sa naučnog stanovišta.

Zašto su goji bobice dobre za vas

U staroj Kini se vjerovalo da ovi crveni plodovi produžuju život. Na savremenom internetu postoje legende da goji pomažu u efikasnom mršavljenju: neki sretnici se hvale gubitkom do 23 kilograma mjesečno!

Rečeno je da u ovim legendama ima istine. Evo osam naučno dokazanih svojstava goji bobica zbog kojih ih vrijedi uključiti u svoju ishranu.

1. Zaštitite vid

Goji bobice duguju svoju tamnocrvenu boju karotenoidima - istim supstancama koje šargarepu čine narandžastom. Konkretno, beta-karoten. Jednom u tijelu, pretvara se u vitamin A. Kritičan je za vid. Ako to nije dovoljno, proizvodnja pigmenata osjetljivih na svjetlost u očima se pogoršava, što direktno utiče na našu sposobnost vida.

Od 28 g goji bobica možete dobiti goji bobice (tibetanske) za do 50% dnevne vrijednosti vitamina A.

Osim beta-karotena, goji bobice kao potencijalni prirodni antioksidans: uvid u njihove molekularne mehanizme djelovanja sadrže veliku količinu antioksidansa. Ove tvari se bore protiv slobodnih radikala - molekula s nesparenim elektronima koji oštećuju druge molekule u tijelu. Takvi kvarovi dovode do ubrzanog starenja organa i tkiva, uključujući oči.

Konzumacija goji bobica povećava efekte goji bobica na makularne karakteristike i nivo antioksidansa u plazmi nivo antioksidansa i na taj način zaustavlja razvoj oštećenja vida povezana sa starenjem.

Još jedan bonus: postoje podaci. Ažuriranje farmakoloških aktivnosti i mogućih molekularnih ciljeva polisaharida Lycium barbarum zasnovano na dokazima. da goji bobice smanjuju rizik od glaukoma, kronične očne bolesti koja je drugi vodeći uzrok sljepoće u svijetu.

2. Zaustavite starenje

Antioksidansi koji se nalaze u goji bobicama bore se protiv slobodnih radikala u cijelom tijelu. Zahvaljujući tome, promjene vezane za dob se usporavaju. To se odnosi i na bore (koža duže zadržava elastičnost i glatkoću), te na ozbiljnije poremećaje: smanjuje se rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, poremećaja funkcije mozga vezanih za starenje i raznih vrsta karcinoma.

3. Ojačajte imuni sistem

Pored gore pomenutih antioksidativnih supstanci i provitamina A, goji bobice sadrže dovoljnu količinu vitamina C – oko 10% dnevne vrednosti u 100 grama.

Vitamini A i C su ključni za održavanje zdravog imunološkog sistema i prevenciju bolesti od prehlade do raka.

4. Moguće u borbi protiv raka

Studije na ljudima još nisu sprovedene. Ali u eksperimentu na miševima kojima je ubrizgan sok od goji bobica, naučnici su otkrili goji bobice kao potencijalni prirodni antioksidativni lijek: uvid u njihove molekularne mehanizme djelovanja: takva dijeta suzbija rast malignih tumora i povećava efikasnost liječenja raka.

5. Normalizirajte šećer u krvi

Kod pacijenata sa dijabetesom tipa 2, konzumacija goji bobica pomaže praktičnoj primeni antidijabetičke efikasnosti Lycium barbarum polisaharida kod pacijenata sa dijabetesom tipa 2 u kontroli oslobađanja glukoze u krv. Takođe, naučnici povezuju unos godžija sa povećanjem nivoa "dobrog" holesterola.

6. Poboljšajte depresiju

Do sada su ozbiljna istraživanja sprovedena samo na pacovima. Ali eksperimenti izgledaju kako plodovi Lycium barbarum L. (goji bobice) poboljšavaju anksioznost, ponašanje nalik depresiji i učinak učenja: moderirajuća uloga seksa je vrlo optimistična. Naučnici su nedvosmisleno dokazali da ispijanje soka od goji bobica smanjuje anksioznost, poboljšava depresiju i poboljšava san. Barem kod glodara.

7. Energizirajte

Ovo svojstvo goji bobica već je dokazano kod ljudi. U jednoj studiji, randomiziranoj, dvostruko slijepoj, placebom kontroliranoj, kliničkoj studiji općih efekata standardiziranog Lycium barbarum (Goji) soka, GoChi, naučnici su tretirali dobrovoljce sa 120 ml soka od goji bobica svaki dan. I uporedili su svoj stav sa kontrolnom grupom - ljudima koji su primali placebo. Rezultati su impresivni. Do petnaestog dana eksperimenta, ispitanici koji su konzumirali goji sok su izjavili da su:

• osjećati se više energije;
• počeo se bolje koncentrirati na radne zadatke;
• primijetili da su im umovi postali oštriji;
• poboljšali svoje atletske performanse;
• postao smireniji, uravnoteženiji i zadovoljniji životom.

U kontrolnoj grupi ovaj efekat nije uočen.

Ovdje je, međutim, važno napomenuti: govorimo o preliminarnim rezultatima. Utjecaj goji bobica na psihofizičko stanje ljudi tek treba provjeriti u većim studijama.

8. Pomaže u kontroli težine

Između ostalog, slatke i kisele goji bobice su bogate vlaknima. Kada uđe u želudac, nabubri i pruža osjećaj sitosti - čak i ako ste doslovno pojeli 2-3 bobice. Na taj način goji može smanjiti glad i spriječiti prejedanje. A ovo je važan faktor koji pomaže u kontroli težine.

Ko može biti štetan za goji bobice

Uprkos očiglednim zdravstvenim prednostima, goji bobice nisu proizvod koji se uzima nekontrolisano. Sadrže aktivne tvari koje, na primjer, mogu stupiti u interakciju s lijekovima.

Stoga, ako želite da probate čudotvornu bobicu, posavjetujte se sa svojim terapeutom o tome. Obavezno uradite ovo 8 zdravih činjenica o goji bobicama ako:

• suočeni ste s hipoglikemijom - smanjenjem šećera u krvi;
• uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi;
• pate od niskog ili visokog krvnog pritiska;
• ste trudni ili dojite;
• alergični na voće ili bobice.

Posebna važna stvar: goji bobice sadrže puno provitamina A. Da bi se spriječilo predoziranje, ne treba ih koristiti s drugim vitaminskim suplementima. I ovo takođe treba da proveri vaš lekar.

Kako i koliko goji bobica treba da jedete

Naše bobice se u pravilu prodaju u sušenom obliku. Možete ih jesti samo tako. Količina jednaka 1 žlici dnevno je općenito dovoljna da se tijelo zasiti korisnim tvarima.

Evo drugih popularnih opcija za uključivanje goji bobica u svoju svakodnevnu prehranu:

• dodajte u čaj prilikom kuvanja (i onda, naravno, jedite);
• pomiješajte ih s jogurtom;
• ubaciti salate od voća i povrća;
• dodajte u žitarice za doručak.

S obzirom na energetski efekat, jesti goji bobice je ipak bolje ujutro.