12 jednostavnih recepata sa punjenim paradajzom

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Povrće puniti piletinom, sirom, mlevenim mesom, lososom, pečurkama i svježim sirom. Ovako lijepi i ukusni zalogaji će prvi nestati sa stola!

Prije svega, trebate odrezati vrhove paradajza i žličicom izvaditi pulpu.

Izbacivanje vrhova nije potrebno. Mogu prekriti fil. Ovo jelo će izgledati vrlo originalno.

Recepti navode približnu količinu paradajza srednje veličine. Možda će vam trebati manje ili više povrća, ovisno o njegovoj veličini.

1. Paradajz punjen sirom i belim lukom

Klasična i neverovatno ukusna kombinacija. Ako želite raznovrsnost, u fil dodajte seckano zelje i rendano kuvano jaje.

Sastojci

• 120 g tvrdog sira;
• 2 čena belog luka;
• 2 kašike majoneza;
• 4 paradajza;
• nekoliko grančica peršuna.

Priprema

Sir i beli luk narendajte na sitno rende. Bijeli luk možete samljeti pomoću presa za bijeli luk. Dodajte majonez i promiješajte. Napunite paradajz mješavinom sira i ukrasite peršunom.

10 originalnih salata sa svježim paradajzom →

2. Paradajz punjen dimljenim pilećim prsima i kukuruzom

Punopravna salata koja izgleda mnogo originalnije u paradajzu nego u jelu.

Sastojci

• 100 g dimljenih pilećih prsa;
• 2 kuvana jaja;
• 100 g tvrdog sira;
• 2 kašike kukuruza iz konzerve
• 2 kašike majoneza;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• 6 paradajza;
• nekoliko grančica peršuna.

Priprema

Prsa i jaja narežite na male kockice. Dodajte im rendani sir, kukuruz, majonez, sol i biber i promiješajte. Premažite fil preko paradajza i ukrasite peršunom.

Kuhajte kao Jamie Oliver: 6 genijalnih jela od piletine →

3. Pečeni paradajz punjen svinjetinom i pirinčem

Paprike se obično pune mješavinom mljevenog mesa i pirinča. Međutim, u paradajzu ova kombinacija neće biti ništa manje ukusna.

Sastojci

• ½ luka;
• 2 supene kašike biljnog ulja;
• 200 g mljevenog svinjskog mesa;
• 4 supene kašike kuvanog pirinča;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• 7 paradajza.

Priprema

U tiganju zagrejte kašiku ulja i propržite sitno seckani luk dok ne porumeni. Pomešajte luk, mleveno meso, pirinač, so i biber. Počnite sa mešavinom paradajza.

Stavite povrće u podmazanu posudu za pečenje da se ne prevrne. Pokrijte folijom i stavite u rernu zagrejanu na 190°C 20 minuta.

Skinite foliju, pokrijte izrezane vrhove paradajza i pecite još 20 minuta.

10 ukusnih jela od mljevenog mesa koje svako može pripremiti →

4. Paradajz punjen lososom i spanaćem

Po želji, lagano slanu ribu možete zamijeniti dimljenom ribom.

Sastojci

• 150 g slabo slanog lososa + malo za ukras;
• 1 veza spanaća
• 150 g krem sira;
• 6 paradajza.

Priprema

Ribu narežite na male komadiće, a spanać nasjeckajte. Pomiješajte ih sa krem sirom i ovom smjesom punite paradajz. Ukrasite komadićima lososa.

7 zanimljivih ribljih jela od Gordona Ramsaya →

5. Paradajz punjen pečurkama

Ovo predjelo je posebno dobro uz gljive. Ali možete koristiti i obične šumske gljive.

Sastojci

• 2 supene kašike biljnog ulja;
• 1 luk;
• 300 g šampinjona;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• 6 paradajza;
• 50-70 g tvrdog sira.

Priprema

U tiganju na zagrejanom ulju propržite luk isečen na kockice dok ne porumeni. Pečurke krupno nasjeckajte i stavite preko luka. Začinite solju i biberom i kuvajte oko 10 minuta.

Sklonite tiganj sa vatre i ostavite 10 minuta da se malo ohladi. Podijelite smjesu od gljiva preko paradajza i pospite naribanim sirom. Stavite u mikrotalasnu na par minuta da se sir otopi.

Originalno predjelo: hrskave pečurke sa aioli sosom →

6. Pečeni paradajz punjen jajima

Ako želite da ovo jelo učinite slatkijim, na dno korpe sa paradajzom stavite malo kobasice, šunke ili dimljene piletine.

Sastojci

• ½ kašike biljnog ulja;
• 4 paradajza;
• 4 jaja;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• nekoliko pera zelenog luka.

Priprema

Podmažite posudu za pečenje uljem. Tu stavite paradajz, isjeckan, tako da bude čvrsto na svom mjestu i da se ne prevrne.

Lagano razbijte po jedno jaje u svaki paradajz. Pospite solju, biberom i sitno seckanim lukom. Peći na 190°C 25-30 minuta.

Kako kuvati jaja u rerni: 10 recepata koji će diverzifikovati vaš doručak →

7. Paradajz punjen paprikom i pirinčem

Ovaj jednostavan recept će vam posebno pomoći ako ne znate kako da iskoristite ostatke pirinča sa ručka. Jelo ispada veoma zadovoljavajuće i ukusno.

Sastojci

• ½ luka;
• 1 kašika biljnog ulja;
• 1 paprika;
• 150 g kuvanog pirinča;
• 3 kašike majoneze;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• 5 paradajza;
• nekoliko grančica kopra.

Priprema

Luk narežite na kockice i lagano propržite na zagrejanom ulju. Dodajte sitne kockice paprike i kuhajte dok povrće ne porumeni.

Pomiješajte prženo povrće, pirinač, majonez, sol i biber. Ovom smesom napunite paradajz i pospite seckanim koprom.

11 originalnih jela od povrća koja se pripremaju bez nepotrebne muke →

8. Paradajz punjen feta sirom i maslinama

Sir i masline su prilično slana hrana. Ovo je ljepota ove grickalice. Ali po želji, feta sir se može zamijeniti fetom neutralnog kremastog okusa.

Sastojci

• 100 g feta sira;
• 10-12 maslina;
• 2 kašike maslinovog ulja
• ½ – 1 kašičica limunovog soka;
• nekoliko grančica peršuna;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• 4 paradajza.

Priprema

Sir izgnječite viljuškom, a masline sitno nasjeckajte. Pomiješajte sir, masline, ulje, limunov sok, seckani peršun i biber. Napunite paradajz smesom.

Kako napraviti domaći sir →

9. Pečeni paradajz punjen piletinom i pečurkama

Gotovo julienne u neobičnoj jestivoj "cocotte".

Sastojci

• ½ luka;
• 1 pileći file;
• 150 g šampinjona;
• 3 supene kašike biljnog ulja;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber - po ukusu;
• nekoliko grančica peršuna;
• 6 paradajza;
• 80-100 g tvrdog sira.

Priprema

Luk, piletinu i pečurke narežite na male kockice. Zagrejte 2 kašike ulja u tiganju i dinstajte luk dok ne porumeni. Zatim dodajte piletinu, pečurke, so i biber i pržite dok ne omekša.

Sjedinite fil od seckanog peršuna i filujte paradajz. Stavite paradajz u podmazan pleh i pospite rendanim sirom. Peći na 200°C oko 15 minuta.

10 životnih hakova za kuvanje piletine koji će vas natjerati da pomislite "Prokletstvo, kako je ukusno!" →

10. Paradajz punjen svježim sirom i začinskim biljem

Takvo jelo može se pripremiti i za svečani sto i za svakodnevni doručak.

Sastojci

• 150 g svježeg sira;
• 1 češanj belog luka - po želji;
• nekoliko grančica kopra;
• nekoliko grančica peršuna;
• nekoliko perja zelenog luka;
• sol po ukusu;
• 1 kašika kisele pavlake;
• 7 paradajza.

Priprema

Pomiješajte svježi sir, nasjeckani bijeli luk, sitno sjeckano začinsko bilje, sol i pavlaku. Napunite paradajz smesom.

10 recepata sa svježim sirom za svačiji ukus →

11. Paradajz punjen štapićima od rakova

Nadjev se može učiniti još zanimljivijim dodavanjem svježih krastavaca i kukuruza iz konzerve.

Sastojci

• 150 g štapića od rakova;
• ½ vezice kopra;
• 2 kašike majoneza;
• 6 paradajza.

Priprema

Narežite na sitno štapiće rakova i kopar. Pomiješajte ih sa majonezom i premažite fil preko paradajza.

14 jednostavnih i ukusnih salata sa lignjama →

12. Paradajz punjen jetrom bakalara

Fil je nežan, ukusan i aromatičan.

Sastojci

• 150 g konzervirane jetre bakalara;
• 3 kuvana žumanca;
• 1 češanj belog luka;
• nekoliko grančica kopra - po želji;
• 5 paradajza.

Priprema

Jetru bakalara i žumance zgnječite viljuškom. Dodajte nasjeckani bijeli luk i sitno sjeckani kopar i promiješajte da se sjedini. Premažite fil preko paradajza.