6 bakinih savjeta koje treba slijediti

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Ovaj članak je proizveo Spoon Culinary Blog. Savjeti bake autorice o zdravoj prehrani bili su nam vrlo zanimljivi, te vam ovdje skrećemo pažnju na materijal.

1. Pripremite rezervu vitamina

To ne znači samo da u sezoni morate pojesti kantu jagoda, šljiva ili trešanja. Ali također zapamtite da u našoj klimi ima mnogo mjeseci kada nema toliko povrća, voća i bobičastog voća. Sezonske maline i jagode možete zamrznuti ili osušiti, a zatim od njih napraviti čaj, jednostavno dodati nekoliko kašika suvog bobičastog voća u omiljenu kremu, praviti koktele, pite i kompote. I ne zaboravite osušiti začinsko bilje i cvijeće - menta (majčina dušica, čubar, bosiljak) uzgojena čak i na prozorskoj dasci ili u seoskoj kući i cvjetovi lipe ili kamilice prikupljeni vlastitim rukama aromatičniji su i zdraviji od ljekarničkih.

2. Jedite svježe

To se posebno odnosi na meso i mliječne proizvode ako ih jedete. Uvijek je bolje odabrati crveno meso i živinu od kuće ili sa farme, povrće i voće - prema sezoni kako bi se izbjeglo gutanje proizvoda gnojiva i bilo kakvih pesticida. Osim toga, ovo se odnosi i na kuhinju: uvijek je bolje kuhati svježe nego podgrijati staro.

3. Izbjegavajte dugotrajno skladištenje mlijeka

Uostalom, znamo da prirodno mlijeko, osim hranljivih proteina i „dobrih“masti, sadrži korisne enzime i laktoferin koji podiže imunitet i ima antioksidativna, protuupalna, antivirusna svojstva. Svega toga više nema u mlijeku u trgovini: u procesu prerade sve što je u njemu bilo korisno jednostavno se uništava. Nažalost, mlijeko se apsorbira mnogo lošije od bilo kojeg drugog proizvoda. Po konzistenciji, UHT mlijeko je homogena tečna masa sa ravnomjerno raspoređenim česticama masti. U homogenizaciji nema ničeg dobrog, jer pri mešanju vazduh ulazi u mleko i mlečne masti se pretvaraju u oksidovanu uljastu materiju. Konzumiranje oksidiranih mliječnih masti znači unošenje velike količine slobodnih radikala u vaše tijelo; od ovoga sigurno nećete postati zdraviji. Kada takvo mlijeko uđe u želudac, kazein sadržan u njemu se slijepi u jednu veliku grudu, što otežava probavu. Moj izbor je punomasno sirovo kravlje mlijeko, ili još bolje kozje mlijeko.

4. Izbjegavajte umjetne vitamine

Jer uvijek postoji mogućnost da dobijete kompleks svježeg voća i povrća. Ali za to morate voditi računa o sebi i pratiti prehranu, inače kako ćete inače saznati da maksimum kalija dobivamo iz banana i suhih kajsija, magnezijum - iz sjemenki susama, sjemenki i zelenila, vitamin C - iz borovnica i ribizla, A - od ribe, jaja i narandžastog povrća, grupa B od integralnih žitarica, mesa, mahunarki, zelenog povrća i posebno kupusa i E od orašastih plodova. Iako postoje posebne okolnosti kada ne možete bez multivitaminskog kompleksa u tabletama - bolesti, teška sportska opterećenja itd. Ni u njima nema ništa kritično loše, nije uzalud da medicina svake godine napreduje, prilažući maksimalnu korist u malim kapsulama.

5. Pazite na kožu

Iznutra – svjesnost čime se sami hranimo, jer stanje želuca i crijeva prije svega utiče na stanje kože. I spolja. Lakše je brinuti o tako velikom i vidljivom dijelu nas nego o ostalim organima.

6. Provodite više vremena na otvorenom

Nisu potrebni komentari. Samo ostavite sve svoje poslove kod kuće i idite u šetnju tokom nadolazećih praznika.