8 proizvoda koji će vas učiniti pametnijima

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Ljudski mozak čini samo 2% njegove mase. Ali istovremeno troši 20% energije koju proizvodi tijelo. Ovo je više od bilo kojeg drugog organa. Velika potrošnja energije neophodna je za brz prijenos nervnih impulsa. Postoje namirnice koje energiziraju mozak i ubrzavaju njegov rad. Koji? Saznajte sada.

Ovo žuto-zeleno masno voće vole mnogi (posebno vegetarijanci). Avokado ne zahtijeva kulinarsku obradu i uključen je u recepte mnogih jela (od grickalica do sušija).

Visok sadržaj proteina i nezasićenih masti. Unatoč sadržaju kalorija (160 kcal na 100 g), smatra se dijetetskim proizvodom. Oleinska kiselina u avokadu razgrađuje holesterol i sprečava nakupljanje masti.

Ali što je najvažnije, avokado stimulira mozak. Poboljšava cirkulaciju krvi i jača neuronske veze.

Savjet: Jedite tost od avokada i jaja za doručak kako biste napunili um za cijeli dan. Da biste to učinili, viljuškom sameljite pulpu avokada i pomiješajte s naribanim kuhanim jajetom. Posolite i pobiberite, dodajte ostale začine po ukusu i premažite kruh.

Ovo je ukusna i izuzetno zdrava bobica. Borovnice se koriste za liječenje i prevenciju očnih bolesti, a zahvaljujući pektinima koje sadrže pomažu u eliminaciji toksina iz organizma. Borovnice su bogate vlaknima. Ima i šećera, ali vrlo malo - ne možete se bojati naleta inzulina u krvi.

Što se tiče prednosti sive tvari, pokazalo se da borovnice sprječavaju demenciju uzrokovanu starenjem (kao što je Alchajmerova bolest) i poboljšavaju pamćenje i učenje. Ostale bobice imaju slične prednosti za mozak. Na primjer, jagode i brusnice.

Savjet: Jedite svježe ili smrznuto bobičasto voće. Sušene borovnice su preslatke i nisu toliko zdrave.

Iz naše infografike znate da je riba dobra za vas. Vitamin B12 sadržan u bilo kojoj ribi jača nervni sistem. Ali glavna prednost morske ribe je omega-3. To su nezasićene, odnosno ispravne i zdrave masti koje:

• poboljšati pamćenje, uključujući uništavanje uzrokovano starenjem;
• poboljšavaju raspoloženje i pomažu u borbi protiv depresije.

S tim u vezi, preporučuje se češće uključivanje lososa u prehranu zimi, kada su kratki dani, duge noći i malo sunca.

Ako ne volite losos, postoji odlična alternativa - tunjevina. Takođe je bogat omega-3, a sadrži i vitamin B6, koji je katalizator razmjene aminokiselina i poboljšava metabolizam u moždanim tkivima. Drugim riječima, poboljšava njegove performanse, a također ima blagotvoran učinak na pamćenje i raspoloženje. Ako se pridržavate vegetarijanske prehrane ili jednostavno ne volite ribu, obogatite svoju prehranu jajima.

Savjet: Losos na roštilju bez ulja za istinski dijetalni obrok.

Bogate su dijetalnim vlaknima, poput voća i povrća, i proteinima, poput mesa i mlijeka. Orašasti plodovi i sjemenke su izvori energije toliko važni za efikasno funkcioniranje mozga. Osim toga, sadrže vitamin E i magnezijum. Prvi održava elastičnost krvnih žila u mozgu i sprječava nastanak gladovanja kisikom. Drugi štiti od stresa i prenapona.

Orašaste plodove i sjemenke je najbolje jesti čiste, bez slatkih ili slanih dodataka. Odnosno, bez šipki i kozinaki.

Savjet: Često dodajte seckane orašaste plodove i semenke u salate, predjela i glavna jela, kao i u peciva.

i

Nakon što ujutru popijemo šoljicu čaja ili kafe, osećamo nalet vedrine. Nije ni čudo! Uostalom, kofein sadržan u njima stimulira razmišljanje, pamćenje i reflekse. Ova pića su također bogata antioksidansima i mogu spriječiti razvoj Alchajmerove bolesti.

Za više informacija o tome kako kafa utiče na mozak, pročitajte ovaj članak. Podsjetimo samo da skraćuje vrijeme reakcije, poboljšava pažnju i logičko razmišljanje.

Pijte svježu i prirodnu kafu i čaj. Ali budite oprezni sa šećerom. Ako želite zasladiti piće bez štete po zdravlje, koristite začine: karanfilić, cimet, muškatni oraščić. Agavin nektar također pomaže u izbjegavanju naglih skokova nivoa šećera u krvi. Par kapi sirupa će vašoj kafi ili čaju dodati ugodnu slatkoću.

Savjet: Nemojte piti više od 2-3 šoljice kafe i čaja dnevno.

Zob zauzima posebno mjesto među žitaricama. Njegove blagodati provjerene su vremenom: sadrži puno vlakana, koja blagotvorno djeluju na funkcionisanje srca i krvožilnog sistema. Zob se koristi za pravljenje žitarica i pahuljica, a od njih, zauzvrat, prave kašu.

Zobene pahuljice su hranljive i malokalorične (sadrže i proteine i omega-3), tako da energiziraju mozak bez oštećenja figure. Također je puna antioksidansa i vitamina, uključujući i već spomenuti vitamin E.

Savjet: Dodajte bobičasto voće i orašaste plodove u ovsene pahuljice kako biste udvostručili dobrobit za mozak.

Tokom prerade smeđi pirinač ne gubi ljusku mekinja, naime u njemu su koncentrisane hranljive materije. Konkretno, vitamini B grupe, minerali i vlakna.

U smislu funkcije mozga, smeđi pirinač:

• ubrzava metabolizam;
• obezbeđuje ćelije manganom i magnezijumom.

Savjet: Kuvajte smeđi pirinač duplo duže od belog.

Volite li spanać, rukolu ili kos salatu? Tada možete hraniti svoj mozak dok doživljavate gastronomski užitak. Tamnozeleno lisnato povrće je bogato gvožđem i vitaminom E.

Gvožđe je izuzetno važno za normalnu funkciju mozga. Uz njegov nedostatak, osoba se ne može normalno koncentrirati i brzo se umori od intelektualnog rada. S druge strane, puna opskrba sive tvari željezom povećava sposobnost percepcije i analize informacija.

Savjet: potrudite se da zelje bude na stolu čak i u hladnoj sezoni. Pripremite salate, grickalice i zelene smutije.

Šta jedete da biste bili pametniji?

Ostavite obrazložene odgovore u komentarima.