Zašto ne biste trebali trošiti mnogo novca na vitamine

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Još niko nije smislio super tablet koji će vas učiniti lepim i zdravim. Nemojte da vas zavaraju ovi trikovi.

Zatvorite oči i zamislite vitamine. Šta vidiš? Ako je vaša mašta ispred vas nacrtala vazu sa svježim voćem i povrćem, onda ovaj članak najvjerovatnije nije za vas. Ali živimo u vremenu kada se riječ "vitamini" kod većine povezuje samo s pakovanjem tableta. U ljekarnama su im dodijeljeni cijeli stalci, reklame viču o potrebi kupovine vitaminskog kompleksa. "Pa, šta nije u redu s tim?" - ti kažeš. Evo šta.

Šta trebate znati o vitaminima: teorijska pozadina

Vitamini su grupa supstanci neophodnih za pravilno funkcionisanje organizma. Najviše vitamina osoba treba da dobije hranom. No, postoje izuzeci: vitamin D nastaje pod utjecajem ultraljubičastog zračenja, vitamin A se sintetizira u tijelu iz prekursora, a vitamine K i B3 luči crijevna mikrobiota.

Vitamini rastvorljivi u mastima (A, D, E, K) su u stanju da se akumuliraju u organizmu, dok se vitamini rastvorljivi u vodi (C i grupa B) brzo izlučuju vodom.

Za šta su nam potrebni vitamini? Od njih ne primamo energiju, ne ulaze u strukturu ćelija i tkiva. Zapravo, vitamini su svojevrsni pomoćnici našeg organizma. Pospješuju pravilno funkcioniranje enzima ili ponekad djeluju kao hormoni, odnosno vrše regulatorne funkcije.

Ne zaboravite na mineralne jone - to su anorganska jedinjenja neophodna za održavanje ispravnog osmotskog pritiska, neki od njih se nalaze u proteinima i nukleinskim kiselinama.

Gdje čovjek može nabaviti vitamine i mineralne jone?

Njihovi izvori su posvuda. Evo istine. Sve što jedete sadrži vitamine i minerale. Čak i čips sadrži vitamine C, B6 i kalijum. Vitamini se dodaju u mlijeko, brašno, žitarice za doručak, kobasice i tvrde bombone. Ali najbogatiji izvori vitamina i minerala su voće, povrće, meso, riba, žitarice, hljeb i mlijeko. Štaviše, najčešće smrznute namirnice nisu ni na koji način inferiorne u odnosu na svježe po svom vitaminskom profilu.

Šta fali multivitaminima

Čini se da možete jednostavno uzeti sve vitamine koji su nam potrebni i staviti ih u jednu tabletu. Ali to nije tako jednostavno.

Kompatibilnost

Zapamtite da se vitamini dijele na topive u mastima i topive u vodi? One rastvorljive u vodi potrebno je isprati vodom, a one rastvorljive u mastima uzimati masnom hranom. One rastvorljive u vodi se ne akumuliraju i brzo se izlučuju, pa ih je potrebno uzimati nekoliko puta dnevno, dok se one rastvorljive u mastima mogu uzimati jednom dnevno. Štoviše, za pravilno skladištenje, moraju biti u različitim dijelovima tableta. Ipak, svi proizvođači to ne uzimaju u obzir ili jednostavno ne navode u uputama kako pravilno uzimati pilulu.

Čak i pravilno otapanje vitamina ne garantuje nam njihov ispravan rad.

Postoje čitave tabele kompatibilnosti vitamina i minerala. Na primjer, vitamine A i E je najbolje uzimati zajedno, dok se kalcij, magnezij i cink najbolje uzimaju odvojeno. Ipak, na policama još uvijek možete pronaći vitaminske komplekse koji sadrže nekompatibilne komponente.

Nedosljednost

Neki proizvođači dodaju opasne komponente u dodatke prehrani, doprinoseći pojavljivanju efekta naznačenog na pakovanju. Najčešće je to grijeh dodataka prehrani za mršavljenje. A najtužnije je što ovi sastojci nisu navedeni u sastavu.

Još jedna češća neusklađenost formulacije je doza. Na web stranici proizvođača može biti naznačena jedna informacija, na pakiranju - druga, a u tabletu će biti nešto sasvim drugo. Omjer sastojaka varira ne samo od pakovanja do pakovanja, već i od tablete do tablete.

Cijena

Nemojmo raspravljati da na tržištu postoje multivitamini s uravnoteženim i pravednim sastavom. Ne poričemo da u zemlji ima ljudi sa hipovitaminozom. Ali ko su oni? Većina njih su siromašne porodice i stari ljudi. Prvi nemaju dovoljno novca za punopravnu prehranu, dok su drugi, zbog godina, potrebni i druge količine vitamina i minerala.

A sada se pokušajmo sjetiti koliko u prosjeku koštaju vitaminski kompleksi u ljekarni. Paradoks je da ljudi za koje su stvoreni vitaminski dodaci ne mogu ih priuštiti.

Koje suplemente trebam uzimati?

Uostalom, nisu svi vitamini beskorisni. Zaista, čak i osoba koja ima uravnoteženu ishranu može imati nedostatak određenog vitamina ili minerala (ali ne i sve što nam je gurnuto u multivitaminske komplekse).

vitamin D

Učestvuje u rastu kostiju i apsorpciji kalcijuma. Vitamin D je teško dobiti hranom, a urbani način života ne dozvoljava vam da se dugo sunčate, pa ima smisla kupiti suplement u apoteci.

Cink

Za razliku od vitamina C, cink zapravo pomaže u borbi protiv prehlade. Sprječava širenje rinovirusa i olakšava bolest.

Folna kiselina

Folna kiselina može biti korisna tokom trudnoće. Pomaže u izbjegavanju bolesti fetalnog nervnog sistema i podstiče rast ćelija.

Ishod

Uprkos činjenici da efikasnost većine vitaminskih kompleksa nije dokazana, farmaceutske kompanije i dalje proizvode ogromne količine skupih i neuravnoteženih multivitaminskih kompleksa. Ljudi biraju pakovanja prema lijepoj ambalaži ili po principu "gdje ima više komponenti", ponekad i ne razumiju šta su vitamini i kako djeluju. Naravno, na tržištu postoje zaista dobri vitaminski kompleksi, ali ih neznalica jednostavno ne može razlikovati u svoj toj šarolikoj raznolikosti.

Prije nego što sve svoje zdravstvene probleme okrivite na nedostatak vitamina, morate ponovo razmisliti o svom načinu života i načinu ishrane.

Vitamini nisu čarobne pilule. Neće moći ispraviti nedostatak sna, lošu ishranu ili loše navike. A ako ih ipak želite kupiti, obratite se svom ljekaru za savjet. Samo ispravan odabir suplemenata koji vam lično treba može dovesti do željenog rezultata.