Kako pravilno kuvati kokošja jaja?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Reći ćemo vam kako da kuvate tvrdo kuvana, meko kuvana i upakovana jaja.

Ovo pitanje je postavio naš čitatelj. I vi postavite svoje pitanje Lifehackeru - ako je interesantno, mi ćemo svakako odgovoriti.

Kako pravilno kuvati kokošja jaja?

Vladimir Roy

Zdravo! Sve zavisi od toga kakva jaja na kraju želite da dobijete: tvrdo kuvana, meko kuvana ili u kesici.

Kako pripremiti jaja

Izvadite jaja iz frižidera sat vremena pre ključanja da se zagreju na sobnu temperaturu. Prije kuhanja oprati ih pod tekućom vodom.

Kako kuvati tvrdo kuvana jaja

Ova jaja se mogu koristiti za salate i predjela, ili jednostavno jesti za doručak.

Postoji nekoliko metoda kuhanja - ovdje ćemo vam reći samo o jednom od njih, a potražite ostale.

1. Stavite jaja u šerpu i prelijte hladnom vodom tako da nivo bude nekoliko centimetara viši.
2. Dodajte 1 kašiku soli.
3. Pustite da provri i kuvajte na laganoj vatri 10 minuta.

Kako skuvati jaja u vrećici

Takva jaja imaju tekuće žumance i guste proteine. Prije kuvanja možete lagano probušiti ljusku s tupe strane kako biste spriječili pucanje. Ali nemojte dirati zaštitnu foliju iznutra.

Evo jednog načina da skuvate ova jaja, a ostalo ćete pronaći.

1. Stavite jaja u šerpu i prelijte ih hladnom vodom. Nivo tečnosti treba da bude oko 2 centimetra veći.
2. Začinite solju.
3. Pustite da proključa i smanjite vatru. Voda treba malo da provri.
4. Kuvajte 4-5 minuta, a zatim odmah stavite kuvana jaja u ledenu vodu na par minuta da prestanu da se kuvaju i lakše se čiste.

Kako skuvati meko kuvana jaja

U meko kuvanim jajima žumanca su tečna, a proteini se ne zgusnu u potpunosti. Također možete pažljivo probušiti školjku na tupom kraju, samo nemojte dodirivati film iznutra.

Postoji pet načina da kuvate meko kuvana jaja, evo jednog od njih:

1. Stavite jaja u šerpu i prelijte hladnom vodom tako da nivo bude 2-3 centimetra viši od njih.
2. Začinite solju.
3. Pustite da proključa na srednje jakoj vatri. Odmah isključite šporet, poklopite šerpu i ostavite jaja unutra 1¹⁄₂ – 2 minuta.

Prijatno!