Kako se pravilno hraniti uz naporan radni raspored

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Možete li se hraniti zdravo ako ste veoma zauzeta osoba? Ispostavilo se da možete, samo se morate malo potruditi. U ovom članku ćemo vam pokazati kako zamijeniti kafu i kancelarijske kolačiće zdravom i zdravom hranom.

Da biste prešli na zdravu hranu, potreban vam je integrirani pristup. Neće uspjeti odmah početi pravilno jesti - na ovaj proces se morate postepeno navikavati, svaki put odbijajući svoju omiljenu, ali ne baš zdravu hranu. Još je teže poštovati pravila ako radite od sumraka do zore, a glavna hrana su vam “specijalne ponude” u restoranima i kafićima ili kafa-čaj sa kancelarijskim kolačićima. Šta je zdrava hrana ako nemate uvek dovoljno vremena čak ni za kafu?

Međutim, još uvijek postoji izlaz, a neke su ideje mnogo lakše implementirati nego što se čini na prvi pogled. Ovdje je glavna stvar početi, a onda će biti lakše.;)

Vrijeme

Nedostatak vremena je prva i obično posljednja prepreka s kojom se gotovo svi suočavaju. Za ovaj slučaj, postoje neke divne riječi Stephena Coveyja: "Ključ nije u određivanju onoga što je u vašem planu, već u nacrtu vaših prioriteta."

Odnosno, umjesto da radite ogroman broj malih stvari, sve zapišite na papir i odlučite šta se može delegirati, šta se može pojednostaviti, a bez čega možete. Uštedite svoje vrijeme. Ako je moguće zamijeniti sastanak pismom, učinite to. I provodite manje vremena na društvenim mrežama!

Ako vas kod kuće čeka porodica, zamolite njene članove za pomoć oko kućnih poslova. Ustanite barem 20 minuta ranije, jer vas i dalje neće spasiti, ali za to vrijeme možete imati vremena da pripremite potpuni ukusni doručak ili pripremite zdrav ručak koji ćete ponijeti sa sobom. I pokušajte pažljivije filtrirati pozive na zabave i druženja. Ovo će vam uštedjeti ne samo vrijeme i novac, već i vaše zdravlje.

Doručak

Postoji mnogo ideja za zdrave opcije brzog doručka! Jedan od njih su pravi smutiji koji će vam dati energiju u prvih nekoliko sati. A onda i dalje želite da jedete, bez obzira šta jedete za doručak.

Na primjer, čaša mlijeka ili jogurta bez okusa, pola šolje instant zobenih pahuljica, par banana, urme, orašasti plodovi, sjemenke i med kao zaslađivač su odličan i vrlo hranljiv smoothie. Usput, ako apsolutno nema vremena, možete ga popiti na putu do posla! Možete napraviti i drugi sličan koktel i ponijeti ga sa sobom.

Jednostavna hrana

Zdrava hrana je, prije svega, jednostavna hrana. Da biste jeli ukusno i zdravo, ne morate se iscrpljivati komplikovanom hranom ili skupim sastojcima.

Kao međuobrok odlična je mješavina sušenog voća i orašastih plodova, kolačiće za čaj ili kafu možete zamijeniti posebnim proteinskim pločicama koje možete pripremiti kod kuće ili kupiti u ljekarni ili sportskoj radnji, dobro, ne zaboravite na vikendicu sir, banane i sezonsko voće i povrće! Takođe, jednostavni obroci uključuju umućenu salatu od svežeg povrća, humus (kuvani ili kupovni), pečena ili kuvana pileća prsa sa smeđim pirinčem i/ili povrćem - može biti mnogo opcija, i svi su veoma ukusni.

Planiranje

Postepeno će vam biti dosta vaših omiljenih zdravih recepata, pa od njih možete kreirati jelovnik za sedmicu. Tako da nećete svaki put zbuniti šta da skuhate tako ukusno i uštedite mnogo vremena i novca. Napravili smo spisak, po njemu kupili potrebne proizvode i unaprijed pripremili ono što možemo. Štaviše, neke večere se mogu zamrznuti i odmrznuti preko noći. Ovo svakako nije najzdravija opcija, ali je ipak mnogo bolja od brze hrane ili sendviča.

Kad smo već kod sendviča! U stvari, možete napraviti mnoge zdrave opcije koristeći kruh od cjelovitog zrna ili tanki pita kruh, humus, sir, svježi sir, slanu crvenu ribu, kuhana pileća prsa, tunjevinu, začinsko bilje i svježe povrće - kombinacija ovisi o vašem ukusu.

Na primjer, sendvič sa tamnim kruhom, namazom od svježeg sira (svježi sir + bezaromatizirani jogurt + svježi kopar) i blago slanom crvenom ribom može biti ukusna i zdrava užina između ručka i večere. Salata od kuvanog slanutka sa zelenom salatom, povrćem, maslinovim uljem i limunovim sokom? Ovo je zaista ukusno i ništa manje zdravo!

Dostava hrane

Ako nemate dovoljno vremena, možete koristiti uslugu dostave hrane. Ne može se dostavljati samo pizza ili kineska hrana u kutijama, već i zdrava hrana, jer sada mnogi vegetarijanski i ajurvedski kafići svoje obroke dostavljaju po narudžbi.

Recepti

Zelene palačinke

• tikvice - 140 g;
• brokula - 85 g;
• jaja - 3 kom.;
• kopar - 1 grozd;
• pirinčano brašno - 3 kašike. l.;
• sol i biber po ukusu;
• biljno ulje za prženje.

Rendane tikvice dobro protisnite kako biste uklonili višak tečnosti. Sitno nasjeckajte brokoli i kopar. Sve sastojke sjediniti dok ne postane glatka i ispeći u tiganju. Ispada veoma ukusno! Odlično se slaže sa pavlakom ili grčkim jogurtom. Inače, hladne palačinke su mnogo ukusnije od vrućih, pa ih možete bezbedno poneti sa sobom na posao.

Pileća prsa sa avokadom u pita hlebu

• pileća prsa - 1 kom.;
• čili u prahu - 1/2 kašičice;
• pržene paprike - 1 kom.;
• avokado - 1 kom.;
• sok od pola limete;
• tanak pita kruh;
• korijander;
• sol i biber po ukusu;
• ulje za prženje.

Pileća prsa narežite na tanke trakice, dodajte ljutu papriku, sok od pola limete i dobro promešajte. U tiganju zagrejte ulje i pržite prsa dok ne omekšaju, začinite solju i biberom po ukusu. Dok se kuva, avokado narežite na tanke kriške, papriku na trakice. Stavite sve sastojke na pita hljeb, dodajte malo cilantra, preklopite i prepolovite. Vaš ručak je spreman!

Salata od jabuka i kupusa

• kupus (sitno nasjeckan) - 1 šolja;
• urme - 1/4 šolje;
• pržene ljuspice badema - 1/4 šolje;
• jabuka - 1 kom.;
• sir pecorino - 30 g;
• limunov sok - 3 kašike. l.;
• maslinovo ulje - 2 supene kašike l.;
• so i biber po ukusu.

Posolite sa maslinovim uljem i dodajte kupusu, dobro promiješajte i ostavite 10 minuta. Dok se kupus odmara, narežite jabuke i hurme na tanke trakice. Nakon 10 minuta u kupus dodajte jabuke, urme, rendani pecorino sir i bademe. Sve ponovo promešajte, posolite i pobiberite po ukusu ako vam sir nije dovoljno slan.

Lavaš sa povrćem i leblebijem

• slanutak ili pasulj (može se koristiti iz konzerve) - 450 g;
• sir (rendani) - 1/4 šolje;
• krastavac - 1 kom.;
• pola avokada;
• pola slatke paprike;
• limunov sok - 2 kašičice;
• maslinovo ulje - 1/4 šolje;
• voda - 1-2 kašike. l.;
• pita;
• krupna sol;
• svježe mljeveni crni biber;
• pahuljice crvene paprike - 1 prstohvat.

Pomiješajte slanutak ili pasulj sa vodom, limunovim sokom, solju, pahuljicama crvene paprike i naribanim sirom u procesoru hrane. Umutiti, postepeno dodavajući maslinovo ulje, dok ne postane glatka i baršunasta. Zatim možete dodati još malo soli i crnog bibera po ukusu. Zatim rasklopite pita kruh, ravnomjerno rasporedite smjesu graška po površini tankim slojem. Na vrh stavite tanko narezan avokado, krastavac i sjeckanu papriku. Po potrebi posolite i pobiberite po ukusu, umotajte pita hleb i prepolovite.

Sve predložene opcije dobro se čuvaju u frižideru i odlično idu kao hladan ručak.

Prijatno!