Kako čuvati bijeli luk da izdrži cijelu zimu

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Ostaće sveže kao iz bašte.

Kako pripremiti beli luk za skladištenje

Ako ste kupili bijeli luk u trgovini ili na pijaci, odmah ga spremite. Prodaje se već rezano i osušeno, tako da nije potrebna dodatna priprema.

Ako sami uzgajate bijeli luk, osušite ga nakon berbe. Iskopano povrće ostavite na zemlji nekoliko sati da se malo osuši.

Zatim povežite nekoliko glava zajedno i okačite ih okomito u hlad ili na suvo, provetreno mesto 10-15 dana. Može potrajati više vremena, do mjesec dana. Češnjak se mora dobro osušiti: stabljika bi se trebala osloboditi vlage, a ljuska bi se trebala lako skinuti.

Nakon sušenja, potrebno je odrezati stabljiku, ostavljajući 5-8 cm, i korijenje, a također rukama oguliti gornju ljusku.

Zatim češnjak treba raširiti na ventiliranu površinu i opet ostaviti da odstoji nekoliko dana. Neki ga stavljaju na skladište odmah nakon rezanja stabljike, ali bolje je malo pričekati. Loše osušen beli luk neće dugo trajati.

Kako i gdje čuvati bijeli luk

Odaberite suho, tamno mjesto koje nije prevruće, ali ni previše hladno. Beli luk možete čuvati kod kuće na sobnoj temperaturi. Podrum ili šupa će raditi samo ako nije vlažno ili hladno.

Koliko će se beli luk dobro čuvati zavisi od mnogo faktora: sorte, pravilne pripreme, vlažnosti i sobne temperature.

Postoje mnoge dobre kritike za sve metode predstavljene u nastavku, ali ima i negativnih. Upravo zbog razlike u navedenim uslovima. Dakle, odgovarajuća metoda će se morati odabrati eksperimentalno.

Kako čuvati beli luk u tegli

Uzmite suve sterilisane tegle od tri litre. Ne stavljajte glavice belog luka previše čvrsto. Ne morate ništa zatvarati kontejnere.

Tegle s bijelim lukom pohranjuju se, na primjer, u kuhinjskom ormariću - na donjim policama ili ispod sudopera.

Kako čuvati beli luk u fioci

Stavite bijeli luk u plastične mrežaste kutije. Mogu se postaviti, na primjer, ispod stola, ispod kreveta, ispod sudopera ili u ormaru.

Kako čuvati beli luk u najlonskim čarapama ili hulahopkama

Kroz njih dobro prolazi vazduh, što je važno za čuvanje povrća. Čarape ili hulahopke napunite belim lukom, zavežite odozgo i okačite. Radi praktičnosti, možete odrezati gornji dio tajica.

Kako čuvati beli luk u mrežici ili vrećici

Ako vam najlon ne odgovara, umjesto toga koristite mrežaste ili platnene vrećice. Mrežu je potrebno okačiti na nešto, a platnenu vreću možete staviti na pod ili policu.

Kako čuvati beli luk u pletenici

Pleteni češnjak nije samo zgodan, već je i neobičan i lijep. Može se objesiti čak i na istaknuto tamno mjesto ako se uklapa u unutrašnjost.

Imajte na umu da za pletenicu morate ostaviti dugačak dio stabljike - oko 20 cm. Evo dobre majstorske klase tkanja: