Zašto je lubenica korisna, a kada može biti štetna

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Slatka grimizna pulpa pružit će vam glatku, zdravu kožu i dugu mladost.

Na prvi pogled, lubenica je čvrsta voda sa šećerom. I ovo je delimično tačno Lubenica, sirova: tečnost čini 92% pulpe lubenice, a nutritivna vrednost je skoro 90% slatkih ugljenih hidrata.

Ali pored toga, lubenica sadrži mnogo vitamina C, kalijuma, magnezijuma, gvožđa, fosfora, vitamina B i karotenoida (prekursora vitamina A) sadrži čak i više zdravstvenih koristi od lubenice od drugih bobica i voća. I to nije sve.

Zašto je lubenica korisna?

To je ono za šta je prugasta bobica sposobna.

1. Lubenica će vam pružiti potrebnu vlagu

Odrasli bi trebali piti 2,7 do 3,7 litara tekućine. Potrebe za vodom, faktori utjecaja i preporučeni unos dnevno: to je neophodno za normalno funkcioniranje tijela. A događaj pod nazivom "pojedi lubenicu" odlična je alternativa pijenju vode. Dakle, 3-5 kriški lubenice će vam dati do 1 litar tečnosti, a to je efikasna prevencija dehidracije.

2. Možete smršaviti bez napora

Lubenica je izuzetno niskokalorična bobica: samo 30 lubenica, sirovih kcal na 100 g. To je otprilike isto kao u kefiru bez masti. Međutim, s tako smiješnim sadržajem kalorija, lubenicu je lako jesti.

Dva su razloga: visok sadržaj vode, kao i vlakna koja se nalaze u svim biljnim namirnicama. Ova dijetalna vlakna se ne probavljaju u crijevima, ali, upijajući tekućinu, povećavaju volumen i stvaraju osjećaj sitosti dugo vremena.

3. Dobićete puno antioksidansa

Antioksidansi su spojevi koji pomažu tijelu da prevlada oksidativni stres, proces oštećenja i uništavanja stanica slobodnim radikalima. Utječe na ćelije kože, mozga, srca i drugih unutrašnjih organa. Naučnici direktno povezuju oksidativni stres: štete i koristi za ljudsko zdravlje sa ubrzanim starenjem, ranom demencijom i drugim poremećajima mozga, povećanim rizikom od srčanog i moždanog udara, kao i razvojem autoimunih i onkoloških bolesti.

Općenito, oksidativni stres je loš, a lubenica je bobica koja ga pomaže u suzbijanju. Sadrži mnoge od 9 najboljih zdravstvenih prednosti konzumiranja antioksidansa iz lubenice: vitamin C, karotenoide (alfa i beta karoten, koji se u tijelu pretvaraju u vitamin A), kukurbitacin E i likopen (vrsta karotenoida koji se ne pretvara u vitamin A).

Likopen. Likopen lubenice i srodne zdravstvene tvrdnje zaslužuju posebnu pažnju - moćan antioksidans koji voću i bobicama daje crvenu boju. Lubenica ima više zdravstvenih koristi od lubenice nego bilo koji drugi crveni biljni proizvod. Čak i paradajz gubi od njega.

4. Lubenica će poboljšati zdravlje srca

Takav bonus pruža isti likopen: snižava nivo "lošeg" holesterola i smanjuje debljinu zidova krvnih sudova. A ovo je efikasna prevencija srčanog udara.

Ostali vitamini i minerali koji se nalaze u lubenici takođe su korisni za zdravlje kardiovaskularnog sistema. Ovi kardioprotektori uključuju vitamine A, B6, C, magnezijum i kalijum.

5. I poboljšaće stanje kože i kose

Za to su zaslužna dva vitamina koja se nalaze u lubenici. Vitamin C pomaže tijelu da proizvodi kolagen, protein koji održava kožu elastičnom, a kosu snažnom. Zahvaljujući vitaminu A, koža se aktivnije obnavlja vitaminom A i zdravljem kože i brže se oporavlja nakon oštećenja.

Osim toga, pijenje lubenice smanjuje rizik od opekotina od sunca.

Zaštitu od sunca pružaju karotenoidi kao što su beta-karoten i likopen. Ipak, budite upozoreni: ovo ne čini lubenicu potpunom zamjenom za zaštitu od sunca. Karotenoidi samo produžavaju vrijeme kada će vaša koža biti u stanju izdržati UV zračenje.

6. Štitiće zglobove od artritisa

Prirodni pigment beta-kriptoksantin koji se nalazi u lubenici štiti zdravstvene prednosti lubenice od upale. Nekoliko studija o beta-kriptoksantinu u ishrani i inflamatornom poliartritisu: rezultati prospektivne studije zasnovane na populaciji pokazuju da je unos beta-kriptoksantina povezan sa smanjenim rizikom od reumatoidnog artritisa.

7. I eventualno ublažiti bolove u mišićima nakon vježbanja

Ovaj efekat pruža sok od lubenice: potencijalno funkcionalno piće za ublažavanje bolova u mišićima kod sportista citrulin – jedna od aminokiselina sadržanih u lubenici. Također pomaže da se puls brzo vrati u normalu nakon fizičkog napora.

8. Lubenica će pomoći u održavanju zdravlja očiju

Samo jedna kriška Zdravstvene prednosti lubenice lubenice pruža preko 10% vaše dnevne vrijednosti za vitamin A, koji je ključan za zdravlje očiju.

Likopen također igra ulogu: antioksidans štiti likopen iz lubenice i srodne zdravstvene tvrdnje od oštećenja oka i kaže se da usporava ili čak sprječava degeneraciju makule povezane sa starenjem, uobičajen problem s vidom koji može uzrokovati sljepoću kod starijih ljudi.

9. Poboljšaće probavu

Voda i vlakna u lubenici mogu pomoći u prevenciji zatvora i dijareje. Osim toga, lubenica se lako probavlja i zbog toga se smatra dijetetskim proizvodom - mogu je jesti čak i ljudi koji pate od sindroma iritabilnog crijeva, kolitisa ili drugih bolesti probavnog sustava.

Kakve posljedice može izazvati zloupotreba lubenice?

Ako jedete lubenicu u razumnim količinama - ne više od 3-5 kriški odjednom, tada se nećete suočiti s neugodnim nuspojavama. Ali ako se prejedate, može doći do nekih problema. Ne nalaze se kod svih, ali vrijedi znati o njima.

1. Mučnina, nadimanje, dijareja

Sigurna doza likopena je do 75 mg Procjena rizika za karotenoide lutein i likopen dnevno. Ili, u smislu lubenice likopena i srodnih zdravstvenih tvrdnji za težinu pulpe lubenice, oko 1 kg. Međutim, prema nekim izvještajima, lubenica: zdravstvene prednosti, rizici i nutritivne činjenice i 30 mg likopena uzrokuju simptome probavne smetnje – mučninu, dijareju i osjećaj pucanja u želucu.

2. Hiperkalijemija

U lubenici ima dosta kalijuma - 112 mg na svakih 100 g pulpe. Ovaj mineral je koristan za zdrave ljude. Ali ako patite od hiperkalijemije ili vaše tijelo nije u stanju regulisati nivo kalijuma u krvi, morate biti oprezni sa lubenicom. Previše kalija može uzrokovati mučninu, kratak dah, nepravilan rad srca i grčeve u mišićima.

3. Nedostatak hranljivih materija

Ovaj problem prijeti onima koji odluče da sjednu na dijetu od lubenice. Lubenica je bogata hranljivim sastojcima. Međutim, na primjer, sadrži vrlo malo proteina i masti. Isto tako malo je nekih od najvažnijih vitamina i minerala - natrijuma, vitamina B12, K, folata, bez kojih je normalno funkcionisanje organizma nemoguće.

Stoga liječnici preporučuju da se ne zloupotrebljavaju dani posta "lubenica" i insistiraju: prehrana treba biti uravnotežena i raznolika.