14 skandinavskih riječi koje bi svi trebali znati

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Nazivi neobičnih nacionalnih jela i pojmovi koji utjelovljuju čitavu filozofiju.

1. Forelsket

U Norveškoj su smislili naziv za osjećaj koji doživljavamo kada se zaljubimo. A to se odnosi upravo na trenutak kada se čovjek jednostavno zaljubi: ima leptiriće u stomaku, naježi se, koljena drhtaju, i to je sve.

2. Gökotta

Neprevodiva riječ na švedskom znači "probuditi se u zoru da biste otišli i slušali pjev ptica". Ovo je tradicija vezana za vjerski praznik - Uznesenje.

3. Knullrufs

Zamršena kosa i neuredna glava nakon intenzivnog seksa mogu se sažeti u samo jednu švedsku žargonsku riječ.

4. Orka

Šveđani koriste ovu riječ kada su puni energije da nešto urade. Ali češće se još uvijek koristi u negativnom kontekstu - ako nema snage za dovršetak zadatka.

5. Vobba

Wobba znači uzeti plaćeni slobodan dan za brigu o djetetu i još uvijek raditi od kuće. To je rezultat kombinacije dvije švedske riječi jobba (raditi) i vabba (ostati kod kuće s bolesnom bebom).

6. Ogooglebar

Bukvalno "ne google". Riječ se koristi kada nema informacija o nekome ili nečemu čak ni u Guglu.

7. Surströmming

Nacionalno jelo švedske kuhinje i delikatesa je kisela haringa. Ova kulinarska ideja pojavila se u 16. veku zbog nedostatka soli: riba se nije mogla pravilno posoliti i jednostavno je kisela. Surströmming ima karakterističan oštar i neprijatan miris, ali i pored toga, jelo ima svoje obožavatelje.

8. Hákarl

Tradicionalna islandska i vikinška hrana koja miriše ništa bolje od surstroemminga. Ovo je meso grenlandske ajkule, kuhano u nekoliko faza. Svjež, otrovan je za ljude zbog velike količine amonijaka. Stoga se prvo meso ajkule ostavi da fermentira nekoliko sedmica, a zatim se još nekoliko mjeseci suši na svježem zraku. Korica nastala tokom kuvanja se odreže, a ono što je ispod nje se servira za stolom i zove se haukarl.

9. Gravlax

Još jedno riblje jelo - "zakopani" kiseli losos - uobičajeno je u Finskoj, Danskoj, Švedskoj, Norveškoj i Islandu. Ime samo zvuči zlokobno, a za to je kriv stari način kuhanja. Sirova riba, naribana solju i začinjena koprom, zakopavala se u zemlju i ostavljala da se marinira nekoliko dana ili čak mjeseci. Srećom, moderne domaćice ne moraju zakopavati ribu: skandinavsko predjelo može se pripremiti u svakoj kuhinji.

10. Kiviak

Čini se, šta bi moglo biti bizarnije od pokvarene ajkule ili haringe? Možda će konkurencija za ova jela biti delikatesa kiviaka sa Grenlanda - foka punjena malim pticama porodice auch. Očupane (ili sa perjem) ptice se stavljaju u trup tuljana, bez skidanja kljuna, rezovi se aromatiziraju tuljanovom lojem i zašiju. Zatim ga sakriju pod kamenje ili zakopaju u zemlju i čekaju nekoliko mjeseci dok poslastica ne bude spremna za jelo.

11. Fika

Pauza za kafu sa nečim slatkim usred napornog dana poseban je ritual za Šveđane. Zove se fika. Štaviše, važno je da se za to vreme zaista opustite i uživate u trenutku. Kafa popijena u pokretu se ne računa. Ovo bi trebao biti samo kratak odmor koji ćete provesti sami sa sobom ili sa prijateljima i kolegama, komunicirajući na apstraktne teme.

12. Hygge

Hygge nije samo riječ. Ovo je stanje koje se samo osjeti, posebna atmosfera sreće i udobnosti. Miris stranica pročitane knjige do rupa, ukus vašeg omiljenog jela, meke kućne čarape koje vam greju stopala nakon duge šetnje, dodirivanja prijatne podloge, večeri sa porodicom i kućne večere - jednostavni užici od obična zadovoljstva i uživanje u trenutku. Ovo je hygge.

13. Lagom

Lagom je umjerenost u svemu, balans. Šveđanska filozofija sreće koja se može primijeniti u bilo kojoj oblasti: opremanju stana, jedenju ili opuštanju. Trebalo bi biti tačno onoliko svega koliko je zaista potrebno - ni više, ni manje.

14. Arbejdsglaede

U Danskoj postoji koncept "radosti od posla", odnosno opuštenosti. I da li je zaista tačno kako postati srećan ako u tvom životu nema mesta za pokvarenost? Previše vremena provodimo na poslu i samo treba da uživamo.