3 razloga da barem jednom probate crne maline

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Nemojte ga brkati sa kupinama. Maline su mnogo zdravije.

Po čemu se crne maline razlikuju od kupina

Crne maline su uobičajena sorta. Samo manje uobičajeno: uglavnom se uzgaja. Kako se crne maline i kupine razlikuju? u Sjevernoj Americi, ali za Evropu je to još uvijek novina.

Zbog svoje neobične boje, crne maline često se brkaju s kupinama. I zaista su bliski rođaci. Ali vrlo ih je lako razlikovati. Kada uberete bobicu sa grma, malina (bilo koja - čak crna, čak i crvena) će imati šuplji centar. Kupina odlomi stabljiku samo sa peteljkom, odnosno u njoj nema praznine.

Kupina. Foto: Julius / Depositphotos

Crne maline razlikuju se od običnih (crvenih) i od kupina ne samo po izgledu, već i po korisnim svojstvima.

Zašto je crna malina korisna?

Nutritivno je gotovo potpuni klon crvene maline, sirove. Sastav je uglavnom voda i ugljeni hidrati, ali ima crne maline, sirovih i proteina, pa čak i masti.

Osim toga, crne bobice su bogate vitaminima C, K, E, folatima (u tijelu se ova jedinjenja pretvaraju u folnu kiselinu). Sadrže dosta esencijalnih masnih kiselina omega-3 i omega-6, kao i dosta minerala: mangan, magnezijum, gvožđe, kalijum, bakar, natrijum, kalcijum.

Zbog svog bogatog sastava, neki svrstavaju antioksidativna svojstva plodova maline i kupine koje se uzgajaju u srednjoj Evropi kao superhrane - namirnice sa visokom koncentracijom nutrijenata. Ovo se odnosi i na crne i na druge sorte. Međutim, prvi jasno pobjeđuje na neki način.

1. Crne maline su efikasnije u mršavljenju

Nešto je slađi od crvenih malina i još više od kiselih kupina. Zbog toga je zanimljiviji u ulozi deserta - onog "slatkog", od čijeg nedostatka ljudi na dijeti često pate.

U 100 g crne maline ima samo crne maline, sirove 52 kilokalorije.

Osim toga, bobice sadrže puno vode. I vlakna - 6,5 g na 100 g proizvoda, ili više od 25% preporučene dnevne vrijednosti. Zahvaljujući tome, nakon što pojedete šaku crnih malina, dugo ćete zadržati osjećaj sitosti i nećete biti privučeni nezdravim i kaloričnim grickalicama.

Sve to olakšava put do harmonije.

2. Crna malina će sačuvati mladost i zaštititi od hroničnih bolesti

I crvene i crne bobice sadrže moćne antioksidanse - spojeve koji pomažu tijelu da prevlada oksidativni stres (proces oštećenja slobodnih radikala i uništavanja tjelesnih stanica). Pogađa ćelije kože, mozga, srca, unutrašnjih organa, zbog čega se naziva oksidativni stres: šteta i dobrobit za ljudsko zdravlje, jedan od ključnih uzroka preranog starenja, demencije, srčanog udara, moždanog udara i autoimunih bolesti.

U biljci crne maline antioksidansi više Antioksidativno djelovanje u plodovima i listovima kupine, maline i jagode varira u zavisnosti od sorte i razvojne faze nego u crvenoj.

To znači da se efikasnije bori protiv oksidativnog stresa.

3. Crne maline mogu čak zaustaviti rak

Antikancerogena svojstva ove bobice dokazana su mnogim crnim malinama u kliničkim ispitivanjima raka: prošla, sadašnja i buduća naučna istraživanja. Ekstrakt maline uspeo je da izazove odumiranje malignih ćelija i uspori razvoj karcinoma debelog creva, jednjaka i usne duplje. Općenito, poboljšao je antitumorsko djelovanje imunološkog sistema.

Postoji samo jedno ali. Ove studije su koristile visoko koncentrirani ekstrakt crne maline u obliku praha umjesto cijelih bobica. Osim toga, neki od eksperimenata su rađeni na životinjama ili u epruveti, a nije činjenica da se dobijeni rezultati mogu prenijeti na ljude.

Stoga, dok naučnici ne znaju koliko crne maline i koliko dugo se mora jesti, kako bi bobica postala punopravno sredstvo za prevenciju i borbu protiv raka. Pokušaji da se precizno odredi efektivna doza još uvijek traju.