Kako napraviti pitu u jednom jelu: 5 lajf hakova i jednostavan recept

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Ovi savjeti će biti prava blagodat za sve ljubitelje brzog i ukusnog pečenja. Da biste napravili ovaj desert, potrebno je samo pomiješati sve sastojke u jednoj posudi i pridržavati se osnovnog plana.

Pita u jednoj posudi je brz i svestran desert koji se može poslužiti kao samostalno jelo ili pretvoriti u tortu. Kao što samo ime kaže, kuva se u jednoj posudi dok se ne ispeče. Slijedite ove savjete i rezultat će premašiti sva vaša očekivanja.

Kako napraviti pitu u jednoj posudi

1. Koristite brašno za pecivo

Naravno, možete napraviti i ukusna peciva od običnog brašna, ali će ispasti još prozračnije i nježnije ako koristite posebnu poslastičarnicu (u Americi je uobičajeno i zove se brašno za kolače).

Razlika između prvog i drugog je u sadržaju glutena. Ima ga malo više u običnom brašnu, tako da desert ne ispadne tako prozračan.

Pravljenje brašna za pecivo je vrlo jednostavno kod kuće.

trebat će vam:

• pšenično brašno najvišeg kvaliteta;
• kukuruzni škrob;
• običnu čašu i činiju.

Procedura:

1. U čašu sipajte dvije kašike škroba, a ostatak čaše napunite brašnom. U tim omjerima priprema se konditorsko brašno.
2. Smjesu prebacite u čistu posudu, dobro promiješajte i procijedite.

2. Prvo sjedinite i pomiješajte suhe sastojke

Počnite da pečete pitu u jednom loncu mešanjem suvih sastojaka. Obavezno ih dobro promiješajte prije dodavanja tečnih. Tako ćete ravnomjerno rasporediti sve sastojke u pecivu, a izbjeći ćete i pojavu grudvica.

3. Koristite ulje koje najbolje odgovara vašim potrebama

Za pitu u jednoj posudi možete koristiti otopljeni puter ili biljno ulje (rapičino). Prvi će učiniti desert ukusnijim, ali drugi će se kuhati brže, jer nećete morati gubiti vrijeme na topljenje i pranje tiganja. Izbor zavisi od toga koliko vremena imate.

4. Koristite bilo koje mlijeko koje imate

Obično se za pravljenje kolača koristi punomasno mleko. Ali možete uzeti i onu u frižideru. Dezert će ispasti ukusan i sa bademovim mlekom i mlekom sa malo masti.

5. Pomiješajte sastojke rukom dok ne postane glatka

Ako želite najbolje rezultate, isključite mikser i ručno pomiješajte suhe i tekuće sastojke. Trebat će nekoliko minuta da se postigne ujednačena konzistencija. Ali vredi toga.

Pita od vanile u jednoj posudi

A sada zabavni dio je recept za pitu od vanile u jednoj posudi. Broj sastojaka je izračunat za dva kalupa od 22 centimetra (ako želite da pravite tortu sa dva sloja) ili jednu veliku tortu dimenzija 22 × 33 centimetra.

Sastojci

• 3 čaše vrhunskog konditorskog ili pšeničnog brašna;
• 1¾ šolje šećera
• 1½ kašičice praška za pecivo
• ¾ kašičice soli;
• 4 velika jaja;
• ¾ čaša repičinog ulja ili rastopljenog i ohlađenog putera;
• 1 čaša mlijeka;
• 1 kašika ekstrakta vanile

Priprema

U posudi pomešati suve sastojke: brašno, šećer, prašak za pecivo i so. Dodajte tečne sastojke: jaja, puter, mleko i ekstrakt vanile. Sve miješajte rukom dok ne postane glatko (oko tri minute).

Testo izlijte u kalup ili kalupe obložene pergamentom i pošaljite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Ako pečete dva kolača u malim kalupima, pecite ih 25-30 minuta. Za pripremu pite u jednoj velikoj tepsiji potrebno je 40-50 minuta.

Fokusirajte se na boju pečenih proizvoda. Ako je vrh porumeni, torta je gotova.

Ohladite u kalupu 15 minuta i izvadite. Tortu možete poslužiti odmah nakon toga ili je premazati omiljenom kremom i pretvoriti u tortu. Kolači se takođe mogu zamrznuti u plastičnoj foliji i čuvati tri dana. Neposredno prije zamrzavanja, obavezno ih potpuno ohladite.