Zašto trebate sakupljati listove ribizle i skuhati čaj

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Listovi crne ribizle su mnogo zdraviji od bobica.

Šta je korisno u listovima ribizle

1. vitamin C … 100 g listova crne ribizle sadrži u sastavu plodova i listova crne ribizle Ribes Nigrum (Recenzija) do 260 mg askorbinske kiseline, a 100 g ploda sadrži samo 177 mg. U ostalom bobičastom i voću, sa izuzetkom šipka, vitamina C ima mnogo manje.
2. Antioksidansi … Ima puno listova crne ribizle Sastav plodova i listova crne ribizle Ribes Nigrum (Recenzija) flavonoida - potrebni biljni spojevi Flavonoidi: pregled za zaštitu od slobodnih radikala.
3. Minerali … 100 g listova sadrži 327 mg kalcijuma (u mlijeku i svježem siru samo oko 120 mg), 370 mg magnezija i 158 mg kalijuma.

Zašto piti čaj od listova ribizle

1. Bori se protiv upale … Uvarak od listova ribizle djeluje protuupalno i štiti od virusa fenolnih spojeva i askorbinske kiseline u crnoj ribizli (Ribes nigrum L.).
2. Smanjuje holesterol i održava vaskularno zdravlje. Flavonoidi smanjuju flavonoide: pregled količine lipida i kolesterola u krvi, što poboljšava kardiovaskularno zdravlje.
3. Štiti od oksidativnog stresa … Prošle bolesti, pušenje i loša ekologija povećavaju broj slobodnih radikala - reaktivnih vrsta kisika koje uništavaju stanice u tijelu i uzrokuju opasne bolesti. Uvarak ili čaj od listova ribizle sadrži veliku količinu antioksidansa koji štite organizam od slobodnih radikala.
4. Ima diuretski efekat … Uvarak listova ribizle Hemijska i biološka istraživanja eteričnog ulja pupoljaka Ribes nigrum L.. Od davnina se fenolni spojevi i askorbinska kiselina u crnoj ribizli (Ribes nigrum L.) koriste za uklanjanje edema.

Kada sakupljati lišće

Listovi crne ribizle su sakupljeni "Priručnik o sakupljanju ljekovitog bilja" A. F. Hammermann tokom cvjetanja grmlja. Krajem juna - početkom jula sadrže najkorisnije supstance.

I ostat će u pravilno osušenim listovima.

Kako sušiti listove ribizle

Ne možete ih sakupljati nakon kiše ili rano ujutro, dok se rosa još nije osušila: mokro lišće brzo propada i gubi svoje aktivne sastojke. Počupani listovi moraju se odložiti na sušenje najkasnije 1-2 sata nakon berbe, inače će se zagrijati i izgubiti prirodnu boju.

Postoje dva načina sušenja listova ribizle:

1. U dobro provetrenom prostoru ili na otvorenom u hladu. Listove možete sušiti na tavanu ili na balkonu, ali pazite da ne budu izloženi direktnoj sunčevoj svjetlosti.
2. U rerni na 50-60°C. Većina pećnica ima minimalnu postavku od 100–110 °C, tako da morate otvoriti vrata da se osuši, ili još bolje, kupite termometar za pećnicu.

Da biste znali da su listovi spremni, protrljajte jedan list među prstima. Trebalo bi se lako raspasti.

Nakon sušenja listove izvadite u platnenu ili papirnu vrećicu i čuvajte na suhom i tamnom mjestu.

Kako napraviti čaj od listova ribizle

U junu - julu možete pripremiti odvar od svježih listova, a u ostalom periodu koristiti osušene.

Čaj od svježih listova ribizle

Sastojci

• 200 ml vode;
• 5-6 listova crne ribizle.

Priprema

Sipajte vodu u šerpu, zakuhajte, ubacite listove crne ribizle, poklopite i dinstajte 1 minut.

Ne skidajući poklopac, skinite šerpu sa šporeta i sačekajte 2-3 minuta da se čaj skuva. Procijedite.

U čaj možete dodati listove maline, mentu i druge biljke za bogatiji ukus.

Infuzija suhih listova ribizle

Sastojci

• 2-3 supene kašike suvih zdrobljenih listova;
• 200 ml kipuće vode.

Priprema

Listove prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoji 1-2 sata, procijedite. Pijte po 100 ml 3-5 puta dnevno.

Ako imate hronično zdravstveno stanje, posavetujte se sa lekarom pre upotrebe.

Zeleni ili crni čaj sa listovima ribizle

Sastojci

• 1 kašičica crnog ili zelenog čaja
• 5-6 listova svježe ribizle ili 2 supene kašike suvih;
• 250 ml kipuće vode.

Priprema

Pomiješajte čaj i listove ribizle u čajniku ili francuskoj presi. Prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 15 minuta.