10 ukusnih i jednostavnih recepata za kolačiće sa tri sastojka

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Očekuju vas nevjerovatno jednostavni deserti od čokolade, kokosa, zobenih pahuljica, banana i sira.

1. Keks

Sastojci

• 220 g putera;
• 60 g šećera u prahu;
• 250-300 g brašna.

Priprema

Mikserom umutite puter i prah. Dodajte brašno i ponovo udarite. Trebalo bi da bude toliko da masa postane mekana i mrvljiva, ali ne i gusta.

Stavite tijesto na komad prozirne folije, oblikujte kobasicu i zamotajte. Ostavite ovaj komad u frižideru najmanje 1 sat dok se malo ne stegne.

Zatim uklonite foliju i narežite kobasicu na kriške. Ako se testo raspadne, stavite ga u frižider duže. Stavite kolačiće na lim za pečenje obložen pergamentom.

Peći oko 15 minuta na 180°C. Kolačiće malo ohladite pre nego što ih izvadite iz pleha.

2. Čokoladni kolačići

Sastojci

• 300 g čokoladne paste + za dekoraciju (opciono);
• 130 g brašna;
• 1 jaje.

Priprema

Čokoladnu pastu lagano zagrijte u vrućoj vodi ili mikrovalnoj pećnici. Mešajte smesu sa brašnom i jajima dok ne postane glatka.

Od testa oblikujte keks i stavite na pleh obložen pergamentom. Peći oko 10 minuta na 180°C.

Ohladite kolačiće pre nego što ih izvadite iz pleha. Pečene prelijte čokoladnom pastom, po želji.

3. Kolačići od kikirikija

Sastojci

• 250 g putera od kikirikija;
• 1 jaje;
• 100-150 g šećera.

Priprema

Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka. Od testa oblikujte kuglice, stavite na pleh obložen pergamentom i poravnajte viljuškom.

Pecite kolačiće u rerni zagrejanoj na 180°C 8-10 minuta.

4. Kokosovi kolačići sa kondenzovanim mlekom i čokoladom

Sastojci

• 300 g kokosovih pahuljica;
• 200 g kondenzovanog mleka;
• 90 g čokolade.

Priprema

Pomiješajte kokos i kondenzovano mlijeko. Pleh obložite pergamentom i rasporedite po oko 1½ kašike tijesta u obliku piramide.

Pecite komade na 180°C 15-20 minuta, dok kolačići ne porumene. Ohladite ga, a dno umočite u otopljenu čokoladu. Ostavite kolačiće na rešetki da se stegnu.

5. Ovsene pahuljice i banane sa suvim grožđem

Sastojci

• 2 zrele banane;
• 80-100 g zobenih pahuljica;
• 50 g grožđica.

Priprema

Zgnječite banane viljuškom. Pomiješajte ih sa zobenim pahuljicama i grožđicama. Pleh obložiti pergamentom i dodati po oko 1 kašičicu pripremljene mase.

Kolačiće malo poravnajte i stavite u zagrejanu rernu na 180°C oko 15 minuta.

6. Čokoladni kolačići od banane i maslaca od kikirikija

Sastojci

• 3 velike zrele banane;
• 120 g putera od kikirikija;
• 60 g kakaa.

Priprema

Banane izgnječite viljuškom. Dodajte puter od kikirikija i kakao i dobro promiješajte. Stavite oko 1 kašiku svakog na lim za pečenje obložen pergamentom.

Pecite kolačiće na 180°C 15-18 minuta. Ostavite da se malo ohladi pre nego što ga izvadite iz pleha.

Razmazite svoje najmilije?

10 pita od banane sa čokoladom, karamelom, kremom od putera i još mnogo toga

7. Lisnato testo

Sastojci

• 250 g lisnatog tijesta;
• 1 bjelanjak;
• 100 g šećera.

Priprema

Zamrznuto tijesto prethodno odmrznite. Razvaljati u tanak sloj. Izrežite kolačiće u bilo kojem obliku. Svaki komad premažite proteinom, a ljepljivu stranu umočite u šećer ili jednostavno pospite njime.

Lim za pečenje obložite pergamentom (za svaki slučaj možete ga namazati biljnim uljem). Stavite kolačiće i pecite oko 15 minuta na 220°C.

Bookmark?

20 jednostavnih deserta od lisnatog tijesta

8. Keks sa lisnatim jajima

Sastojci

• 3 jaja;
• 50 g šećera ili šećera u prahu + za posipanje;
• 70 g brašna.

Priprema

Odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanjke umutiti do lagane pjene i, postepeno dodavajući šećer, nastaviti raditi pjenjačom, dovodeći masu do kremaste konzistencije.

Dodati žumanca i ponovo umutiti. Dodajte prosejano brašno i lagano promešajte. Sipajte testo u kesu za pecivo.

Lim za pečenje obložite pergamentom (za svaki slučaj možete ga namazati puterom). Iscijedite trake tijesta na pergament i lagano pospite šećerom ili prahom.

Kolačiće pecite 12-14 minuta na 170°C dok ne porumene.

Eksperimentirati?

Kako napraviti gurmanski tiramisu kod kuće

9. Ovseni kolačići sa bananom i kokosom

Sastojci

• 50-70 g zobenih pahuljica;
• 80 g kokosovih pahuljica;
• 2 zrele banane.

Priprema

Ovsene pahuljice i kokosove pahuljice sameljite blenderom. Dodajte kriške banane i ponovo udarite.

Stavite 1 kašiku tijesta na pleh obložen pergamentom. Pecite kolačiće na 180°C 20 minuta.

Ako želite da bude hrskavo, kuvajte ga 25-30 minuta.

Uzeti u obzir?

10 recepata za posne kolačiće koji se ne razlikuju od običnih kolačića

10. Keksi od sira

Sastojci

• 100 g tvrdog slanog sira;
• 100 g putera;
• 100 g brašna + za posipanje.

Priprema

Sir i hladni puter sitno narendajte, povremeno ih posipajući brašnom radi lakšeg snalaženja.

Dodajte preostalo brašno, umesite testo i formirajte lopticu. Umotajte u plastičnu foliju ili vrećicu i ostavite u frižideru 20 minuta.

Razvaljati u tanak sloj na pobrašnjenoj podlozi. Izrežite bilo koji oblik kolačića i stavite na lim za pečenje. Peći oko 15 minuta na 190°C.

Pročitajte i???

• 15 krema koje će tortu učiniti nježnom i ukusnom
• 6 recepata za panna cottu - najdelikatniji italijanski desert
• 10 ukusnih i originalnih pita sa jabukama
• 10 kolača bez pečenja koji se ne razlikuju od pečenih
• Kako napraviti prženo mlijeko - španski desert sa jednostavnom hranom