Kako skuvati kukuruznu kašu na mlijeku ili vodi

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Kaša će biti ukusna gde god da je kuvate: na šporetu, u rerni, sporo šporetu ili mikrotalasnoj.

Kako kuvati kukuruznu kašu

Kukuruzna kaša se kuva u mleku, vodi ili mešavini istih. Kaša s mlijekom - čak i ako ga nema puno - bit će zasitnija i ukusnija od jela kuhanog samo na vodi.

Voda i mlijeko se najčešće miješaju u omjeru 3:1 ili 1:1.

Koliko tečnosti uzeti

Količina tečnosti zavisi od konzistencije kaše koju volite. Standardna proporcija je 1 šolja kukuruzne krupice na 4 šolje tečnosti. Kao rezultat, imat ćete 4-5 porcija srednje guste kaše:

Ako u istu količinu žitarica dodate 5-6 čaša mlijeka ili vode, gotovo jelo će izgledati kao tečna kaša od griza. A ako se čaša kukuruza prelije sa 2-3 čaše tečnosti, kaša će biti gusta, poput prosa.

Zapamtite da žitarice dobro upijaju tečnost. Ako vam se kaša tokom kuvanja čini pregustom, možete je malo razblažiti vrelim mlekom ili vodom.

Tečnu kašu možete ostaviti da se upije ispod poklopca, tada će biti gušća.

Kako pripremiti žitarice

Prije kuhanja, žitarice se moraju dobro isprati pod tekućom vodom. Najpogodnije je to učiniti u situ. Kao rezultat, voda bi trebala postati potpuno prozirna.

Šta dodati u kukuruznu kašu

Ako želite slatku kašu, stavite so i šećer u tečnost zajedno sa žitaricama. Za 1 čašu žitarica dovoljno je ½ kašičice soli i 1-2 kašike šećera. Ali bolje je voditi se vlastitim ukusom: probajte mlijeko ili vodu i po potrebi dodajte začine.

Slatka kaša savršeno će upotpuniti puter, sušeno voće, kao i svježe voće i bobice. Dodajte ih na kraju ključanja ili direktno prilikom serviranja. Ovaj članak ima odličan recept za bundevu.

Kukuruzna kaša se može kuvati i kao prilog. U ovom slučaju šećer nije potreban. Osim soli, u jelo možete staviti mljeveni crni biber, kari, kurkumu i druge začine. I na kraju kuvanja dodati prženi luk, šargarepu i ostalo povrće, paradajz u sopstvenom soku, pečurke ili začinsko bilje.

Kako kuvati kukuruznu kašu na šporetu

U šerpi sa debelim dnom zakuhajte vodu ili mleko. Ako kuvate kašu sa njihovom mešavinom, prvo prokuvajte vodu: mleko će vam trebati kasnije.

U tečnost dodajte začine i kukuruznu krupicu i promiješajte. Kuvajte na laganoj vatri oko 40 minuta uz stalno mešanje.

Po potrebi doliti vrelo mlijeko otprilike na pola kuvanja, kada se kaša zgusne.

Kako skuvati kukuruznu kašu u sporom šporetu

Stavite žitarice u posudu za multivarke. Dodajte mlijeko i/ili vodu, sol, šećer i promiješajte. Kuvajte na mlečnoj kaši sat vremena.

Nakon kuvanja dobro promešati.

Kako kuvati kukuruznu kašu u mikrotalasnoj

Sipajte žitarice u staklenu ili keramičku posudu. Ulijte vrelu tečnost, dodajte so i šećer i promešajte.

Pokrijte i mikrovalnu. Kuvajte 4-5 minuta na 800 vati. Promiješajte i kuhajte još 6-8 minuta, miješajući svakih 1,5-2 minute.

Ostavite pripremljenu kašu u zatvorenoj mikrotalasnoj pećnici još 10 minuta.

Kako kuvati kukuruznu kašu u rerni

Kukuruzno brašno stavite u keramičku ili staklenu posudu. Dodajte mlijeko i/ili vodu, sol, šećer i promiješajte.

Posudu zatvorite poklopcem i stavite u rernu zagrejanu na 180°C 30 minuta. Zatim promiješajte kašu i kuhajte još oko 20 minuta.