10 alternativnih namirnica za zdravu ishranu i brzo mršavljenje

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Uvedite ih u prehranu barem povremeno i ugodne promjene neće dugo čekati.

1. Bijeli pirinač → Quinoa

100 grama kinoe sadrži 4,4 grama čistog proteina – više od bilo koje druge žitarice. Poređenja radi: u istoj količini proteina pirinča je samo 2,4 g. Takođe u ovoj južnoameričkoj žitarici ima svih devet aminokiselina neophodnih organizmu. Kinoa je takođe bogata fosforom (tri puta više od pirinča), gvožđem (dva puta više od pšenice), kalcijumom, cinkom i vlaknima.

Pirinač je bogat ugljikohidratima, ali ima nešto manje kalorija po porciji. Ali kinoa se efikasnije obrađuje u tijelu, osiguravajući gorivo iz čistog proteina cijelom tijelu. Osim toga, blagotvorno djeluje na zdravlje želuca. Stoga, u sporu s rižom i mnogim drugim žitaricama, pobjeđuje kvinoja.

2. Bijeli hljeb → Lavaš

Najkorisniji su hljeb od zobi i spelte, kao i proizvodi od proklijalih cjelovitih ili raženih žitarica. Stvar je u tome što se minimalno obrađuju i zadržavaju najveću količinu vitamina i nutrijenata. Ali takav kruh je vrlo teško pronaći na policama običnih trgovina i neće biti jeftin.

Stoga, umjesto narezanog bijelog kruha, za svoje sendviče birajte tanak pita kruh bez kvasca: ima manje kalorija i manje masti. Osim toga, pita hljeb također sadrži željezo i kalcij. U poređenju sa njim, beli hleb nema gotovo nikakvu nutritivnu vrednost.

3. Pire krompir → Pire od karfiola

Zamjena krompira karfiolom isplati se iz više očiglednih razloga. Prvo, sadrži vitamine i minerale kao što su C, K, B1, B6, kalijum, natrijum, vlakna, folna kiselina. Drugo, karfiol služi kao izvor antioksidansa i pomaže u jačanju imunološkog sistema. Vrhunac njegovih zdravstvenih prednosti je veoma nizak sadržaj kalorija u poređenju sa pire krompirom.

4. Kolači od pšeničnog brašna → Kolači od kukuruznog brašna

Jedna kukuruzna tortilja od 100 grama sadrži samo 218 kcal i 2,85 g masti, dok sličan proizvod od pšeničnog brašna sadrži 306 kcal i 7,99 g masti. Razlika je očigledna!

Da ne spominjemo, kukuruzni kolači su zdraviji za probavni sistem, mozak i srce jer su dobar izvor magnezijuma Magnezijum u čoveku: implikacije na zdravlje i bolest, Magnezijum kod čoveka: implikacije na zdravlje i bolest. Kukuruz i proizvodi od kukuruza također pomažu konzumiranju orašastih plodova, kukuruza i kokica i učestalosti divertikularne bolesti u prevenciji kronične bolesti crijeva.

5. Pavlaka → Grčki jogurt

Nemasni grčki jogurt ima delikatan, blag ukus. Po konzistenciji je nešto gušći od kiselog vrhnja i može biti odlična zamjena za njega, jer ima nisku kalorijsku vrijednost. Osim toga, grčki jogurt je koristan za mentalno zdravlje, jača kosti i pomaže vam da izgubite težinu.

6. Sok → Voćna voda

Voćni sokovi (čak i ako su svježe cijeđeni i napravljeni po svim tehnologijama) zapravo i nisu toliko zdravi. Činjenica je da najčešće sadrže šećer i slatki sirup, koji provociraju naše tijelo da proizvodi i skladišti višak masnoće.

Stoga umjesto sokova birajte vodu sa svježim voćem. Bobičasto i voće izgnječite u čaši, prelijte vodom i ostavite u frižideru 10 minuta. Dobijeni napitak pomoći će vam da izbjegnete suvišne kalorije, a imat će i blagotvoran učinak na zdravlje zuba.

7. Majonez → Pire od avokada

Volite li razne grickalice sa umacima? Zatim razmislite: 100 g majoneze sadrži 714 kcal, puno zasićenih masti i oko 679 mg natrijuma. I u istoj količini pulpe avokada - samo 103 kcal, a natrijuma i uopće ne više od 10 mg. Imajući to u vidu, njegove zdravstvene prednosti su fantastične: vodi na listi namirnica protiv starenja jer sadrži zdrave biljne masti i vitamin E.

Avokado takođe sadrži glutation, snažan antioksidans koji pomaže da se organizam zasiti kiseonikom i kalijumom, što održava kožu i krvne sudove u dobrom stanju. Nije iznenađujuće da neki smatraju guacamole, pasiranu pulpu avokada, superhranom.

8. Pomfrit → Slatki pečeni krompir

Pomfrit je štetan iz objektivnih razloga: sadrži puno zasićenih masti i ugljikohidrata, koji tijelu ne donose ništa dobro. Druga stvar je slatki krompir, ili slatki krompir. Sadrži ogromnu količinu vitamina i nutrijenata koji su toliko korisni za tijelo: A, C, proteine i vlakna.

Osim toga, batat je lakše probavljiv od uobičajenog krompira, koji sadrži glikoalkaloide, koji su štetni u velikim količinama. Dakle, sljedeći put kada vam se poželi zalogaj pomfrita, umjesto toga ispecite slatki krompir u rerni.

9. Kečap od paradajza → Svježi seckani paradajz

Čini se, šta fali kečapu od paradajza - zar nije samo paradajz? Ali ne. Često sadrže velike količine šećera, a ponekad i druge nejasne sastojke koji definitivno nisu potrebni onima koji pokušavaju da održavaju zdravu ishranu.

Zato birajte svježi paradajz narezan na kockice ili isjeckan. Tako ćete barem znati šta tačno stavljate u usta. I sigurno nećete dobiti bezbroj šećera koji vam nije potreban koji samo stimuliše vaše tijelo da proizvodi i skladišti masnoće. A paradajz je takođe koristan, za kožu, srce, želudac, prevenciju raka crijeva, prostate i pluća.

10. Tjestenina → Tjestenina od cjelovitog zrna

Kalorični sadržaj ovih proizvoda je gotovo isti. Međutim, konzumiranje velikih količina tjestenine - hrane bogate ugljikohidratima - povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti. S druge strane, tjestenina od cjelovitog zrna može ga smanjiti.

Konzumiranje rezanaca od brašna od cjelovitog zrna, špageta ili rogova može vam pomoći da dobijete više hranjivih tvari, dobijete manje na težini i izbjegnete sistemsku upalu.