13 namirnica koje će vam pomoći da brzo smršate

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:49

Liz Vaccariello, glavna urednica časopisa Prevention Magazine i autorica nekoliko knjiga o zdravoj prehrani (uključujući bestseler Dijetu za ravni trbuh i Dijetu za varenje), smatra da su višak kilograma rezultat loše ishrane. Dakle, prema dijeti koju je razvila za ravan stomak, nabori koji vise sa strane mogu se eliminisati jedenjem hrane bogate "zdravim" mastima. I u svom nedavno objavljenom "Diet Digest", Liz opisuje sastojke koji (uz dovoljnu fizičku aktivnost) doprinose brzom gubitku težine. Pozivamo vas da ih upoznate.

1. Proteini

Proteini ne samo da poboljšavaju stanje kože, kose i noktiju, već pomažu i u mršavljenju. Riba, bijelo meso, jaja i druga "proteinska" hrana su veoma zadovoljavajuća - prema statistikama, ljudi na proteinskoj dijeti, ishrana je smanjena u prosjeku za 10%. Ali što je najvažnije, proteini pomažu u sagorijevanju kalorija. Dakle, hrana bogata bjelančevinama i malo ugljikohidrata ima trostruku korist: pomaže vam da izgledate dobro, brzo jedete i sprečavaju da se debljate.

2. Vitamin C

Svi znaju da je vitamin C neophodan kod prehlade, ali malo ljudi zna da doprinosi i gubitku kilograma. Dakle, prema studijama kanadskih naučnika, nedostatak u tijelu askorbinske kiseline (kao i magnezija, cinka i drugih elemenata u tragovima) dovodi do odlaganja i taloženja "štetnih" masti.

3. Dušo

Med ima antibakterijska, antivirusna i antifungalna svojstva, a pomaže i u jačanju imunološkog sistema. Ali njegove korisne funkcije tu ne završavaju - također je dokazano da med, kao prirodni zaslađivač, pomaže u normalizaciji razine šećera u krvi i smanjenju tjelesne težine.

4. Kakao

Slatkiše će obradovati i sledeće vesti: prema nedavnom istraživanju dr Davida L. Katza, šefa istraživačkog centra na Medicinskom fakultetu Univerziteta Yale, kakao štiti kožu od štetnog dejstva ultraljubičastog zračenja, jača nervni sistem, poboljšava raspoloženje i (bubnjanje!) potiče brzo zasićenje.

5. Sirće

Nemojte žuriti da kažete "Fu!" - Naučne studije pokazuju da sirće ima takozvani glikemijski efekat, a to je da nakon konzumiranja nivo šećera u krvi ostaje normalan (iako GI naglo raste od drugih namirnica). To, pak, doprinosi bržem zasićenju i smanjenim porcijama.

6. Vlakna

Da li ste se ikada zapitali zašto je preporučljivo započeti ručak salatom? Sve je u povrću. Šargarepa, paradajz i drugo povrće, kao i svježe začinsko bilje bogati su vlaknima koja, iako se ne vare, ali savršeno utoljavaju glad. Tako ćete, počastivši se salatom od povrća začinjenom, na primjer, jabukovim sirćetom, za vrijeme ručka jesti mnogo manje.

7. Kokosovo ulje

Prema Liz Vaceyriello, zasićene masti ne bi trebalo da čine više od 10% ukupnih dnevnih kalorija koje se unose. Međutim, ona preporučuje upotrebu kokosovog ulja u vašoj ishrani, jer ono povećava "dobre" lipoproteine visoke gustine i smanjuje "loše" lipoproteine niske gustine. Tako se kolesterol normalizira, a težina smanjuje.

8. Nezasićene masne kiseline

Mononezasićene masne kiseline pomažu u razgradnji masti, tako da ljudi koji redovno jedu masline, orašaste plodove i avokado imaju tendenciju da budu u odličnoj fizičkoj formi. A u takvim proizvodima kao što su riba, određene vrste orašastih plodova i sjemenke nekih biljaka, ima puno višestruko nezasićenih masnih kiselina. Omega-3 imaju protuupalno djelovanje, sprječavaju gojaznost i poboljšavaju raspoloženje.

9. Resveratrol

Resveratrol, hemikalija koju neke biljke luče kao odbranu od parazita, nalazi se u kožici grožđa, kakau (opet!), kikirikiju i crnom vinu. Rasveratrol ima neuroprotektivno, antiinflamatorno, antidijabetičko, antivirusno i drugo blagotvorno dejstvo, a takođe sprečava taloženje masti. Dakle, čaša crnog vina za ručkom ne samo da ne šteti gubitku kilograma, već čak i doprinosi tome.

10. Kalcijum

Kalcijum je dobar za kosti i pomaže u kontroli gladi. Istraživanja su pokazala da ljudi kojima nedostaje kalcij u svom tijelu češće imaju višak kilograma jer ne mogu kontrolirati apetit.

11. Mlijeko

Najviše kalcija, naravno, ima u mlijeku, ali to nisu sva korisna svojstva mliječnih proizvoda. 2010. godine naučnici su otkrili da šolja obranog mlijeka nakon vježbanja potiče sagorijevanje masti i rast mišića.

12. Kinwa

Quinwa, ili kinoa u narodnom govoru, je drevna žitarica bogata proteinima, aminokiselinama, fitosterolima i vitaminom E. Osim toga, prema nedavnim studijama, kinoa je inhibitor masti u ishrani, što pomaže u smanjenju tjelesne težine i smanjenju apetita. Dakle, kaša od kinoje je odlično dijetalno jelo.