Sadržaj:
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-13 00:53
Ako se odlučite skuhati jelo s visokim sadržajem proteina, onda obratite pažnju na recept za jednostavan gulaš od ribe, lignji i slanutka, koji kombinira glavne kriterije za idealnu večeru: brzinu pripreme, blagodati i nevjerovatan ukus.
Sastojci
- 400 g fileta bijele ribe;
- 200 g oguljenog trupa lignje;
- 90 g luka;
- 150 g slatke paprike;
- 1 češanj belog luka;
- 300 g kuvanog slanutka;
- 700 ml paradajza u sopstvenom soku;
- 40 ml suhog bijelog vina;
- 1 kašičica sušenog ruzmarina
- 115 ml vode ili riblje čorbe.
Priprema
O slanutku ćete se morati pobrinuti unaprijed. Opran slanutak je bolje ujutru potopiti, a zatim prokuvati dok ne omekša. Konzervirani slanutak ili druge mahunarke po ukusu mogu pomoći u uštedi vremena.
Luk i papriku narežite na kolutove i dinstajte na maslinovom ulju dok ne omekšaju. Povrću dodati sušeni ruzmarin, beli luk, pa posle pola minuta preliti suvim belim vinom.
Kada otprilike polovina vina ispari, dodajte paradajz u sopstvenom soku u podlogu od povrća i sačekajte da se pretvori u glatki sos. Možete ubrzati proces gnječenjem rajčice drvenom kašikom. Zatim u sos od paradajza nalijte malo vode ili ribljeg bujona, posolite i posolite i slanutak.
Za variva je prikladan bilo koji gusti file bijele ribe. U jelo možete dodati cijelu mješavinu morskih plodova ili se zadržati na svježem trupu oguljenih lignji, koje prvo treba narezati na kolutove.
Pokrijte posudu sa dinstanom poklopcem i dinstajte na srednjoj vatri 10-12 minuta.
Gotov gulaš prije serviranja možete preliti kaparima i peršunom.
Preporučuje se:
7 jednostavnih životnih hakova koji će vam pomoći da zdravu hranu učinite ukusnom
Ako mislite da je pravilna ishrana savladavanje sebe, onda se ozbiljno varate. Shvatio sam kako hranu učiniti ukusnom i ne trošiti puno novca
Kako kuvati zdravu hranu
Zdrava ishrana utiče ne samo na naše telo, već i na naše mentalno stanje. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da svoje domaće obroke učinite zdravijim
12 živih salata od avokada za one koji vole ukusnu hranu
Pripremite salate od mesa, jaja, ribe, povrća i voća sa avokadom. Lifehacker je odabrao jednostavne recepte za ukusna jela
Kako zdravu hranu učiniti još zdravijom
Ako se odlučite kuhati zdravu hranu, vrijedi se upoznati s karakteristikama prirodne hrane. Kada pravilno kombinirate hranu i sastojke hrane, njihove zdravstvene prednosti se umnožavaju. Neke namirnice su zdrave same po sebi, ali u kombinaciji s drugim sastojcima postaju moćno oružje u borbi za zdravlje.
Zdrava prehrana: kako naučiti voljeti zdravu hranu
Zdrava ishrana zvuči odlično. Ali kako naviknuti svoje tijelo da voli zdravu hranu, koja, iskreno, nije uvijek ukusna? Postoji odgovor